Termenul „citrice» (Citrus) provine din grecescul «cedros», care, la rândul său, înseamnă cedru. Grecii din cele mai vechi timpuri a fost numit ramuri Cedros de conifere. Fructele citrice au fost întotdeauna celebru în multe legende și repovestirile. De exemplu, în mitologia Elenă putem vedea sa distins Hercules, care au furat merele de aur ale Hesperidelor. Se crede de mulți cercetători, merele de aur a existat în realitate, și au fost destul de comestibile, pentru că nu au fost făcute din aur, si a crescut pe ramuri de copaci mici. Zvonurile despre gustul uimitor de mere a ajuns la Grecia antică, și grecii, fiind oameni foarte întreprinzători în visele lor trimise pentru fructul misterios al mitului erou. Oamenii de știință cred că Hercules a mers în China pentru portocale.
Faptul că grecii antici din cele mai vechi timpuri, au auzit despre portocale, indică vechimea cultivării culturale a portocale în patria lor - în China și Asia de Sud-Est. Este cunoscut faptul că, la momentul marele înțelept Confucius, în urmă și anume 2500 de ani, fermierii chinezi a adus un hibrid de mai multe tipuri de fructe citrice, așa-numitul yuzu - prin urmare, rădăcinile sale această cultură are un trecut și mai adânc. Sud și fructe citrice din Asia de Sud-Est au fost în Mesopotamia (Mesopotamia). Au ajuns acolo pe scară largă, în principal datorită arabilor. Primul citrice, a ajuns în Europa, sa dovedit Citron. Cel mai probabil, el a fost introdus în timpul campaniilor de cucerire Aleksandra Velikogo (Marea). Despre Citron a scris cel mai mare tocilar din antichitate - marele filosof grec Theophrastus, sau Teofrast (372-287 ien ...), discipolul lui Aristotel, care a condus aristotelic feței (), după moartea unui profesor. În „Istoria plantelor“ său, format din nouă cărți, Teofrast descrie utilizarea citron, numind planta „Median“ sau „măr persan“. La începutul medievală (secolul XI) arab a facilitat pătrunderea acidului în portocaliu Europa.
În Evul Mediu, Spania vazut pentru prima portocaliu acru si lamaie, acest lucru deranja pe arabi în timpul cuceririi lor. portocale dulci găsit locul lor în Europa, în secolul al XV-lea. În China, a fost distribuit, ca arborele cultural. 2200 ani BC. e. acest fruct a fost pe buzele tuturor, este conectat cu numele lui Vasco da Gama. A sultanului din Mombasa (Africa), unde a sosit navigatorul ia dat un cadou de portocale dulci. A fost un moment de astfel de portocale devin cunoscute în rândul europenilor. La începutul secolului al XVI-lea, portughezii au adus primul în Italia și apoi în alte țări ale portocaliu mediteranean dulce sau reală - ceea ce noi numim de obicei portocale. Despre portocaliu acru este menționat în monumentul cel mai remarcabil al literaturii georgiene vechi - poemul lui Shota Rustaveli „Knight în pielea lui Panther“, scrisă în secolul al XII-lea.
Citrus a salvat în mod repetat știința. Este pe citrice au fost metodele de control biologic al dăunătorilor de plante cultivate mai întâi testate. Această poveste sa întâmplat în secolul al XIX-lea din California. Acolo a fost adus de la culturi de citrice Australia pentru cultivare în scopuri comerciale. Dar citrice a început să moară din mealybug uluc, importate accidental în California, împreună cu plante. Și apoi, pentru prima dată în istorie asupra culturii ne-am decis să testeze controlul biologic: Australia expediție specială a fost trimis pentru a afla cine este un dușman natural al mealybug. Dușmanul găsit. Ei au dovedit a fi o comună gărgăriță rhodolite. În 1888 insecta a fost adus in Statele Unite, pe plantație, iar rezultatul experimentului a fost pur și simplu superbe. O jumătate de secol mai târziu, gărgăriță rhodolite a fost introdus în multe țări diferite. Deci, citrice au confirmat eficacitatea mijloacelor ecologice de distrugere a dăunătorilor agricoli.
festivități de vacanță festival care amintește durează mai multe zile, neabatuta chiar și în timpul nopții. Spectacole și spectacole varietate, cântece, dansuri, concursuri si tombole ultima ora, care curge într-un festin de grapefruit mare, cu degustare de diferite tipuri de fructe minunate, suc de grapefruit si dulciuri, preparate pe baza de erou pentru o zi [1].
Caracteristici generale ale familiei Rutaceae
Citrice - o subfamilie dicotiledonatelor familiei Rutaceae. Genul principal al familiei. la care majoritatea speciilor cultivate, numite citrice (lat. Citrus). Există aproximativ 15 de specii. Toate fructele citrice sunt mici - aproximativ 4-8, rareori Evergreen copac de 10-12 metri; arbuști cunoscuți. Mulți au spini în axils frunze. Florile sunt mari citrice. alb (lamaie in prima perioada dupa inflorire - roșiatică), de obicei solitar, ci o formă de inflorescență-paza. Citricele sunt speciale, pentru care le-au botezat numele său propriu - Hesperidelor, după cum se poate observa, în onoarea mere de aur mitice ale Hesperidelor. Stratul exterior al pielii se numește coaja de fructe (de la Cedro italian - «lămâie"). Peel este bogat in uleiuri esentiale aromatice care dau fructul mirosul său plăcut special. Din coji de citrice confiate preparate, provarivaya coaja în sirop de zahăr melasă și după prosushivaya acestora.
Este considerat de mulți botaniști și tsitrologi, citrice sălbatic strămoșii necunoscute soiuri au fost înlocuite de către descendenții lor, ca urmare a secole de hibridizare artificiale - selecție, a avut loc un om. Prin urmare, fructele citrice actuale sunt un complexele hibride. Patriei citrice culturale încă cunoscute. Este regiunea Assam din India, în cazul în care ordinea cea mai veche de „moștenire“ crescători, și că acestea sunt emise: în India găsite cele mai multe soiuri de citrice. Focar de medii culturale citrice se aplică, în mod evident, să Indochina și sudul Chinei.
Astăzi, citrice și citrice, de fapt cultivate în zonele tropicale si subtropicale. Plante citrice sunt slabomorozoustoychivymi, astfel încât formele culturale diluate vaccin la cele mai rezistente în zonele cu un climat relativ rece. de exemplu, în fermele de plantație România și în străinătate: în Krasnodar, Crimeea, porțiunea Caspian Azerbaidjan Adjaria și Abhazia [2].
Citrus (lat.Citrus) - genul veșnic verzi arbori și arbuști din familia Rutaceae. Membrii acestui gen sunt cunoscute sub numele de citrice. Multe vidy- cunoscute plante fructifere.