Blog »Beneficii produse“ beneficii dovedite de usturoi - cercetare și recenzii
Din moment ce suntem implicați în cultivarea de usturoi, ne-am decis să colecteze toate informațiile disponibile și, dacă este posibil, exacte cu privire la beneficiile și pericolele de usturoi.
Pe Internet o răspândire foarte mare de opinii „expert“ despre usturoi: din faptul că este aproape un elixir al vieții veșnice, și terminând cu faptul că usturoiul pătrunde în creier și afectează ea.
Am încercat să aleagă ceva care este confirmat de cercetare. Referirile la aceste studii - prezentate.
Valoarea nutritivă de usturoi, vitamine și microelemente
O listă completă a valorii nutritive, vitamine și oligoelemente în usturoi se pot uita la site-ul USDA
Să acorde o atenție la substanțele nutritive care sunt cele mai prezente în usturoi. Calculul consumului zilnic, am luat 2 catei de usturoi o greutate totală de 9 grame (100 grame de usturoi pe zi, pentru că nimeni nu va fi)
Doi catei de usturoi pe zi oferi:
Efectul său principal asupra organismului
Usturoiul conține compus Allicinul cu proprietăți terapeutice puternice
Dar principalele beneficii de usturoi pentru organismul uman nu este în vitamine și minerale, iar uleiul esențial - alicina.
Alicina - Usturoiul este arma împotriva atacurilor împotriva dăunătorilor (bacterii, ciuperci, viermi). În cazul în care catel de usturoi nu este deteriorat, nu există nici un alicina. Usturoiul, alicina este produs numai în momentul deteriorării mecanice. Celulele de usturoi punctiforme fractură, două componente sunt „stocate“ separat, sunt unite pentru a forma alicina - antibiotic natural.
Acesta Alicina oferă usturoi o aromă specifică și gust.
Pe lângă usturoi alicina găsit în ceapă și hrean.
Usturoi pentru prevenirea cancerului
Informații detaliate despre beneficiile de usturoi privind prevenirea cancerului sunt disponibile pe site-ul web al US National Cancer Institute
Ei se uita la două tipuri de cercetare - populația de studiu (populație) și studiile clinice.
Un exemplu de studiu clinic:
China - 5000 de persoane cu risc ridicat de a dezvolta cancer de stomac. Un grup a primit 200 mg extract uscat de usturoi + 100 MGM seleniu, iar al doilea grup - placebo. Studiul a fost realizat de 5 ani. In grupul care a primit un risc de usturoi de tumori a fost redus cu 33%, iar riscul de cancer la stomac cu 52%.
Dar există studii clinice care nu au prezentat un astfel de efect notabil.
Multe din populație (nu clinice), studiile au arătat că persoanele care consumă cantități relativ mari de usturoi au o sansa mai mica de cancer in curs de dezvoltare, cum ar fi cancerul de intestin, stomac, prostată, de sân și de pancreas.
Cum usturoiul poate afecta prevenirea cancerului
Efectele protectoare ale usturoi pot rezulta din proprietățile sale antibacteriene, sau de capacitatea sa de a bloca formarea de substanțe cancerigene, sau prin capacitatea de a provoca moartea celulelor.
În ce doze de a utiliza usturoi
Conform recomandărilor Organizației Mondiale a Sănătății, doza zilnică de usturoi pentru întărirea generală a adulților de sănătate este de la 2 până la 5 g de usturoi proaspăt (aproximativ un cățel de usturoi), 0.4-1.2 g de praf de usturoi uscat, 2 până la 5 mg de ulei de usturoi sau 300- 1000 mg extract de usturoi. care este aproximativ egal cu 2 până la 5 mg de alicina.
Există, de asemenea, un aviz că doza minimă eficientă pentru acțiunea terapeutică - un cățel de usturoi la mese de 2-3 ori pe zi.
Institutul National de Cancer din SUA recunoaste usturoi ca fiind unul dintre puținele legume cu posibile proprietăți anti-cancer
Beneficiile de usturoi în industria farmaceutică
Un alt conținut în usturoi, alicina este un instrument foarte promitatoare in lupta impotriva cancerului, care au apărut deja.
Deoarece este capabil de a distruge celulele in laborator au investigat următoarea versiune a efectului asupra celulelor canceroase: celulele afectate din organism este plasat un prim precursor component allicinului - enzimă allitsinaza apoi administrată oa doua componentă - aliin, atunci când sunt combinate, ele formează un alicină proaspăt direct pe celulele canceroase , care a ucis-o.
Există beneficii de usturoi împotriva colesterolului?
Cu influența usturoi asupra colesterolului „rau“ nu este deloc clar.
Mai mult de două studii duzini efectuate în anii 1970 și 1980, a susținut că usturoiul scade colesterolul, dar aceste studii au fost ulterior criticat pentru proasta organizare (lipsa unui grup de control, de exemplu).
Studii recente arată, de asemenea, că usturoiul scade colesterolul la om.
Cu toate acestea, în condiții de laborator in vitro, alicina inhibă sinteza colesterolului. Aceleași rezultate se obțin cu experimentele pe animale. Poate că acest lucru se datorează faptului că în laborator este posibil să se livreze alicina direct la colesterol.
Un exemplu al unui studiu recent:
Studiul a fost realizat la Universitatea Stanford School of Medicine fântânii aici
Le-a luat 6 zile pe săptămână, timp de 6 luni, echivalentul a 4 grame cățel de usturoi pe zi.
Studiul nu schimbări semnificative ale nivelului de colesterol nu a fost detectat în oricare dintre grupuri.
Dacă există o problemă cu colesterol, nu ar trebui să se bazeze pe usturoi. tratament colesterol ridicat - un program complex, a cărui piatră de temelie este schimbarea in dieta.
Usturoiul are un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular
Bolile cardiovasculare, cum ar fi atacurile de cord si accidente vasculare cerebrale sunt cele mai mari ucigasi din lume.
Hipertensiunea arteriala sau hipertensiune este una dintre cele mai comune cauze ale acestor boli.
Pentru a atinge aceste efecte dorite ale aportului de usturoi ar trebui să fie de mare - aproximativ patru catei de usturoi pe zi.
De regulă, persoanele care au luat usturoi, a existat o reducere a tensiunii arteriale sistolice și diastolice de 10-12 mm Hg și 6-9 mm Hg
In plus, usturoiul poate subția sângele (scade capacitatea de coagulare a sângelui) - acționează cum ar fi aspirina, care pot afecta, de asemenea, căderea de presiune.
doze relativ mari de usturoi fac posibilă îmbunătățirea oarecum tensiunii arteriale la persoanele cu hipertensiune arterială.
Usturoiul este un antibiotic natural - (efect antibacterian)
Studiul (Exemplu № № 1. Exemplul 2) a confirmat faptul că usturoiul proaspat are numeroase proprietati antibacteriene.
Usturoiul inhibă bacteriile, cum ar fi:
- bacillus de colon
- stafilokok de aur
- Salmonella
La fel ca ciuperca Candida
efect antiviral
Alicina conținute în usturoi, are activitate antivirală atât in vitro cât și in vivo.
Cercetările efectuate de Universitatea din Niš din Serbia, virusurile stabilite sunt sensibile la alicina (sursa - aici):
- herpes simplex 1 și 2
- parainfluenza tip 3 virus
- citomegalovirus uman
- virusul gripal
- virusul Vaccinia
- virusul stomatitei veziculoase
- tip rinovirus 2
Volumul de cercetare clinica nu este suficient pentru a garanta Confirma durabilă efectul de usturoi asupra bolilor virale umane.
Cu toate acestea, un studiu efectuat în Marea Britanie, unde 146 de persoane au fost împărțiți în două grupuri și una de 12 săptămâni s-au dat 1 capsulă de extract de usturoi, al doilea grup - placebo.
Usturoiul ajută la prevenirea și reduce severitatea bolilor comune, cum ar fi gripa și răceala comună.
Usturoiul contine antioxidanti
Distrugerile oxidative de radicalii liberi contribuie la procesul de îmbătrânire.
Usturoiul contine antioxidanti care sustin mecanismele de aparare ale organismului impotriva daunelor oxidative.
Intr-un studiu al Medical School de la Universitatea din Ankara (Turcia) a fost stabilită. aditivi ca dozele mari de usturoi, crește cantitatea enzimelor antioxidante în corpul uman, dar, de asemenea, reduce în mod semnificativ procesul de oxidare in pacient tensiunii arteriale.
Efectul cumulat al usturoi asupra reducerii tensiunii arteriale, și proprietățile sale antioxidante, care pot ajuta la prevenirea dezvoltării unor boli, cum ar fi boala Alzheimer.
Usturoiul contine antioxidanti, care protejeaza celulele de deteriorare și îmbătrânire. Acest lucru poate reduce riscul de boala Alzheimer si dementa.
Retragerea usturoi de metale grele din organism
Universitatea de Medicină din Mashhad (Iran), un studiu a fost realizat pe efectul de usturoi privind eliminarea plumbului din organism (sursa).
117 muncitori de baterii au fost împărțite în două grupe, una dintre care au primit usturoi extract echivalent cu 1200 mg de alicina pe zi, timp de patru săptămâni, și a doua, respectiv nu usturoi primit.
În plus, cei care au luat usturoi au fost reduse, de asemenea, semne de toxicitate - dureri de cap si a tensiunii arteriale.
Contraindicații
- Usturoiul este sigur pentru majoritatea adulților
- Se crede că usturoiul garantat doza netoxică pentru un om adult pe zi - 25 grame (aproximativ 5 cuișoare)
- Efectele secundare includ respirație și mirosul corpului, arsuri la stomac, indigestie, și reacții alergice. Aceste reacții adverse sunt mai frecvente cu usturoi crud
- Usturoiul poate, cum ar fi aspirina, reduce capacitatea sangelui de a reduce. Acest efect poate fi o problemă în timpul sau după intervenția chirurgicală. Utilizați usturoi cu precauție dacă sunteți de planificare o intervenție chirurgicală, sau excursie la dentist
- Ceapa si usturoiul sunt toxice pentru pisici și câini
- Atunci când boala de rinichi, calculi biliari, anemie, ulcer de stomac sau intestine ar trebui să fie foarte atenți în utilizarea de usturoi
- În timpul sarcinii și alăptării nu se recomandă să luați doze medicinale de usturoi în aceeași cantitate de usturoi obișnuit conținute în produsele alimentare nu cauzează probleme
Încă o dată atrag atenția asupra faptului că allicin compus activ funcționează numai cu usturoi proaspăt măcinat (pisate, mesteca) nu au fost supuse unui tratament termic.
Prin urmare, cel mai bun mod de a extrage beneficiile de usturoi este să-l folosească în formă brută, de exemplu, stoarce o pereche de catei de usturoi în presă, și apoi amestecate cu ulei de măsline și se adaugă un pic de sare.
usturoi tocat fin a lua aproximativ 25 de grame, doi catei mari și spălate în jos cu suc de prune diluat cald înainte de a merge la culcare trei ore după o masă și sa dus la culcare. Șapte zile nu mai suporta, soția mea de mirosul meu.
Note: mirosul de ea, fie ca un scaun de noapte adus la viață (de două ori mai mult), uneori esofag ușor umflate.
Rezultatele pozitive: viermi expulzate (reale), a condus Candidei, a crescut potenta care mi-a plăcut cu adevărat.
P.S. nu mesteca usturoiul, și glatayte zdrobit și se spală în jos sau sechestrate, iar inima începe să torohtet.
În experiența mea, de asemenea.
Lasă un comentariu Anulează răspuns
Populare în această săptămână
Nu-l ratați!
UkrUP - este actualizat constant cu fermierii comunitari angajate în cultivarea industrială de usturoi.
Vom dezvolta împreună, în scopul de a obține randamente mai mari și de vânzări de succes.
articole recente
Urmărește-ne în:
Facebook prin Weblizar Powered By Weblizar
+ 380 (67) 446 52 95
Kiev, G.Stalingrada 47A
"Organic" VS "Classic"
Pentru a se conforma cu legislația UE, va informam ca site-ul nostru foloseste cookie-uri. Continuând să utilizați site-ul, sunteți de acord cu acest lucru. Ok Mai mult