București și Moscova regiune.
Butenă sau plantă ChaerophýLlum face parte din genul de plante perene de Umbelliferae, care sunt distribuite în principal în zonele cu climă temperată din America de Nord, precum și Eurasia. Conform structurii lor biologice Chillies este o plantă cu rizom bine dezvoltat. Frunzele sunt butena formă pinnatisect.
Blossoms inflorescențe albe sub forma unei umbrele. În prezent știința cunoaște aproximativ 40 de specii diferite de plante. Unele tipuri de butenă mânca. Cea mai mare răspândire culinară a primit acest tip de plante ca tubercul butenă. În conformitate cu clasificarea adoptată în biologie Baraboi se referă la speciile erbacee de plante din Umbelliferae.
Ca o regulă, butenă krubnenostny găsit în nordul Turcia sau Iran, și, în plus, în sudul Franței și în țările cu climă mai severe ca Suedia și Finlanda. Tipic tuber Chillies selectează pentru marginea drumurilor de creștere sau lângă tufișuri. Caracteristici speciale butenă klubnenosnogo compoziția chimică în principal din cauza plantelor.
În rădăcinile alimentelor consumate, precum și lăstari tineri și frunzele plantei. Compoziția conține butenă klubnenosnogo compuși alcaloid de origine naturală, amidon și ulei esențial. Proprietățile de consum ale butena klubnenosnogo permit utilizarea plantei in prepararea salata de vitamine și legume proaspete și ierburi.
În plus, butena tuberculilor este potrivit pentru supă de legume sau borș. Timp de secole, proprietatile curative unice ale tincturi preparate pe baza butenă sunt utilizate în medicina populară ca un mijloc eficient de anumite boli ale tractului gastro-intestinal.
Este demn de remarcat faptul că Baraboi - o plantă cultivată, care este adesea cultivate în grădini. Cu toate acestea, printre grădinari denumirea științifică a plantei Baraboi transformat în populară - „karvelnaya nap“
Este de remarcat, de asemenea, că o astfel de instalație ca tubercul butena este considerată a fi o planta excelenta miere. Așa cum am menționat anterior, alimentele consumate nu numai rădăcinile și lăstari și frunze de butenă klubnenosnogo, dar, de asemenea, alte tipuri de plante erbacee din umbrela de familie.
ChaerophýLlum aromáticum sau ardei iute: aromatizată comună în climat temperat european. Chillies: aromatizată este cel mai frecvent printre tufișuri în pădure sau pe stâncile din țările baltice, precum și Moldova, Ucraina și Belarus. Root butenă parfumat consumate proaspete sau conservate.
În plus, ca aditiv alimentar utilizat de plante uscate. Lăstari tineri și frunze de butenă parfumat se adaugă borș sau legume, supe și salate. Infuzia preparată din rădăcina plantelor folosite în medicina populară.
Calorii Butnev klubnenosnogo 20 kcal
Butnev klubnenosnogo valoarea energetică (raportul de proteine, grăsimi, carbohidrați - bzhu):
Raportul energie (B | x | y): 0% | 18% | 0%