Ciuperci - un produs ideal pentru prepararea de alimente sănătoase și nutritive. Datorită numărului mare de proteine feluri de mâncare de ciuperci și proteine mai consistente și nutritive decât carnea. Studiile au arătat că un consum regulat de ciuperci reduce considerabil riscul de ateroscleroza si atac de cord. In astfel de ciuperci simple și accesibile ca ciupercile, conține aminoacizi, biotina si vitamine B, C, D și H, cu toate acestea ele sunt adesea luate pentru supe și alte feluri de mâncare calde. Dacă utilizați alte ciuperci înainte de a adăuga la supa, acestea ar trebui să fie separat, se fierbe în apă ușor sărată timp de 30 de minute.
Folosind o simpla reteta de supa de pui cu ciuperci, vă puteți pregăti un ospăț mare, nu numai pentru cina de familie, dar, de asemenea, pentru a surprinde invitatii la masa de banchet.
Ingrediente: A se vedea produse de nutriție și se măsoară greutățile în secțiunea întrebărilor frecvente.- Pui (file sau orice alta parte) - 400 gr
- Ciuperci (ciuperci) - 5-7 bucăți
- Ceapă - 1 buc
- Cartofi - 3 buc
- Morcovi - 1 buc
- Fidea - 1 cană
- Apa - 2 litri
- Curd condensat sau solid - 1 buc (100 g)
- Frunze de dafin - 1 buc
- Ulei sau unt - 50-70 de grame
- Sare și condimente - după gust
- Greens - opțional
Reteta pentru supa de ciuperci cu pui
Ciuperci combinate remarcabil cu produse lactate și carne de pasăre, astfel încât metodele de preparare a supei mult - cu branza, lapte sau smântână. Uită-te la pas cu pas fotografiile de supa de pui cu ciuperci și veți vedea cât de ușor este de a găti este un tratament minunat pentru reteta clasica.
Aceasta supa de ciuperci reteta cu carne de pui poate fi gătită nu o pasăre întreg, o bucată de file din piept. Dacă vă place feluri de mâncare dietă ușoară, cel mai bine este de a folosi doar san - partea cea mai utilă a puiului. Fileul pe os sau fără a pune într-o cratiță, se acoperă cu apă și se fierbe supa. Puteți găti carnea de pui cu ciuperci și cartofi, atunci carnea va trebui să taie imediat în bucăți mici, a la carte.
Carnea va fi gata în aproximativ 40 de minute, așa că va avea suficient timp pentru a pregăti legume cu ciuperci. Supa de pui cu ciuperci și pot fi gătite în două moduri - cu legume la gratar sau proaspete. Dacă nu numeri caloriile, ceapa si morcovi sote face supa mai gustoase și hrănitoare. Dacă preferați o mâncare sănătoasă sănătoasă, apoi se adauga la supa de legume proaspete numai - acest fel de mâncare va avea un gust mai delicată.
Cartofii au nevoie de coaja si se taie in bucati nu foarte mari.
Carrot Grate sau tăiat în bucăți în felii subțiri.
Ceapa pentru supa de pui cu ciuperci pot fi tăiate arbitrar - sau inele sau cuburi.
Prăjirea poate fi utilizat ulei vegetal și unt. Se toarnă ulei în tigaie, a pus morcovii și ceapa și se prăjește timp de câteva minute, până când legumele licitație.
Dacă decideți să nu prăji legumele, apoi, după tăiere acestea pot fi puse imediat în bulion.
Scoateți carnea gătită pe o farfurie, se răcește, se separă osul tăiat în bucăți la carte mijlocii și a pus înapoi în supă.
Atunci când cartofii sunt aproape gata, se adauga la supa cu ciuperci subtiri tăiat în cuburi.
După ce supa fierbe, se adaugă sare și condimente orice gust.
Brânză topită grătar sau tăiate în bucăți mici - așa că va fi mai ușor să se topească în supă.
Fidea se toarnă într-un pahar sau o ceașcă.
Continua supa de gătit la foc mediu timp de 10 minute, apoi se toarna pastele. După ce supa fierbe, pune-l în brânză și se fierbe câteva minute, până când brânza se topește. A se îndepărta imediat supa de aragaz, pune frunza de dafin si plante aromatice, capacul si se lasa sa stea o vreme.
Supa de ciuperci cu pui poate servi. Poftă bună!
Carte de bucate (rețete sunt stocate)