rasele de lapte și produse lactate bovine

Holstein si Holstein-Friză rasa - o rasa de lapte tendințele productivității vitelor. Este cea mai comuna rasa de vaci de lapte din lume.

Locul de nastere al acestei rase este considerat a fi Olanda. Mai ales calități remarcabile care le-a dobândit în cele două Americi. În Statele Unite, aceasta rasa de vaci de lapte a fost importată în principal, între 1850 și 1886. Datorită productivității ridicate și bune abilități de adaptare care efectivele de animale este larg raspandita in America de Nord. În schimb, Țările de Jos și în alte țări europene, divorțul de bovine alb-negru în Statele Unite și Canada, îmbunătățit în principal, cel mai mare randament de lapte și de greutate în viu, cu o selecție slab de grăsime de unt.

Rasa Holstein SUA și Canada conduce la originea de la rasele de bovine ses negru-pestriță din Europa de Vest (Olanda, Belgia, Luxemburg și, parțial, partea de nord a Germaniei). Productivitatea Direction - lapte. „Holstein“ Numele își are originea în America de Nord, probabil pentru că în secolul al XIX-lea. vitele olandeze de multe ori a ajuns acolo din portul Schleswig-Holstein în nord-vestul Germaniei.

Cele mai multe animale are un costum Holstein alb-negru. De asemenea, a găsit o culoare roșu și alb, care este o formă recesivă. Mai devreme astfel de animale au încercat să scape de. Din 1971, animalele roșu-pătată sunt înregistrate ca reproducție, acestea sunt decorate într-o rasa distincta. Greutatea în viu a vacilor, juninci la 650 kg animal adult - până la 750 kg. Sarcina de a aduce greutatea medie în viu de până la 800-850 kg.

rasele de lapte și produse lactate bovine

La stânga. taur Holstein costum roșu-carouri.

tauri de greutate în viu - până la 1200 kg. Inaltimea la vacile Withers juninci 137 cm de mature la 143-145 cm, cu o adâncime de sân 80 cm, o lățime de 55 cm. Greutatea în viu a vițeilor la naștere, 35-42 kg, 32-38 kg juninci. Carnea de calitate este bună. Carcass randament 50-55%.

La Holstein vaci de lapte de formă bine definită, sunt mai puțin bine dezvoltate mușchii în comparație cu alte bovine alb-negru europene. Ugere de vaci voluminoase, lat, ferm atașat la peretele abdominal. Mai mult de 95% din ugerele vacilor sunt în formă de cupă. Structura caracteristică a punctelor ugerului la posibilitatea de a obține randamente ridicate pe parcursul mai multor lactații.

bovine Holstein - cea mai mare dintre rasele de lapte, care consumă o cantitate mare de alimentare foarte grybyh. Randamente-l, dar conținutul de grăsime din lapte este mai mic decât y de mai multe rase de lapte de conducere. Laptele este, de obicei, de culoare albă c mici globule de grăsime.

rasele de lapte și produse lactate bovine

La stânga. junincă Holstein-Friesian.

În România centre de crestere randamentul mediu pe vacă 7340 kg de lapte conținut de grăsime de 3,8% (de culoare alb-negru) costum roșu Pied Holstein - 4153 kg conținut de grăsime de 3,96%.

În România, răspândirea în Europa Centrală, de Nord-Vest, Sud, Volga, Urali, Siberia și Extremul Orient Districtele federale.

În ciuda tuturor calităților pozitive ale acestor animale fatare y c trece complicații grave de multe ori. Dezvoltarea endometrita, care nu poate fi supus tratamentului, vacile pierd în greutate, producția de lapte redus, și în câteva zile, sunt cazuri frecvente de mortalitate. Acesta este modelul în cele mai multe cazuri, achiziționate în străinătate c bovine.

articole similare