Domesticirea porcilor, potrivit arheologilor, a început de acum 7 la 13000 ani în Orientul Mijlociu. Astăzi, numeroși porci poartă puține asemănări cu strămoșul său sălbatic, mistretul, și datorită muncii animalelor de reproducere moderne mai mari, mai bine hrăniți, ei cresc mai repede și să câștige în greutate.Porcii sunt crescute peste tot în lume de dragul unei carne gustoase, suculent si grasimi bogate in calorii. Aplicațiile industriale sunt pentru piele și miriște, chiar și oasele sunt reciclate. Rasa animale de fermă, astfel valoroase destinate caracteristici ale fizicul sunt împărțite în mai multe tipuri.
Având în vedere că principala valoare pentru animale este carne și grăsime, iar porcii sunt împărțite asupra a ceea ce fel de produse pot fi obținute de la animal într-o măsură mai mare. Orientarea rasa afectează în mod necesar apariția purceilor și adulți. Reprezentanții rasa de carne pot fi găsite:
- de-a lungul trunchiului alungit;
- la neglijabile în comparație cu lungimea corpului, lățimea sânului;
- lite tip de șuncă și sternului.
Animalele destinate pentru grăsime, mai scurtă decât omologii lor din carne. Ei au o largă greu în față, cum ar fi de mare, congestionat sunca. O poziție intermediară între seu de vită și rasele ocupă specii universale sau myasosalnye.
Fotografii și descrieri ale rase de porci pentru a ajuta să înțeleagă varietatea actuală a animalelor de fermă valoroase și de a face alegerea potrivită în momentul achiziționării lor pentru propria lor mănăstire.
marele alb
O parte semnificativă a populației din România de azi reprezintă marele alb. Aceasta este una dintre cele mai vechi specii de animale de fermă crescute în Anglia, la mijlocul secolului trecut. Acasă la primul mare animal multi-scop a fost Yorkshire.
porci Bred diferea puternic dezosată, plus armonioasă și capacitatea de a efectua îngrășare, cu scopul de a obține carne de grăsime, suculent sau șuncă. Dar rezultatele activității crescătorilor de englezi care a dat lumii rasa Yorkshire porcii aproape pierdut în a doua jumătate a secolului al XIX-lea. Numai cu introducerea unor standarde și reguli stricte de selecție ar putea repara caracteristicile rasei, iar porcii sunt numite mari, de culoare albă.
În România, animalele au fost introduse în secolul al XIX-lea. Din punct de vedere local, izbitor diferit de entuziaștii din Marea Britanie a reușit să obțină linii tribale bine aclimatizate. Aceasta se datorează rasa crescătorii domestice de porci mari, albi timp de mai multe decenii și este atât de popular în țară și în întreaga lume.
Potrivit fotografiile și descrierea rasei de porci, la trăsăturile caracteristice ale destinației universale a acestor animale includ:
- pieptul larg convexe;
- înapoi lung larg;
- fundul strâmt puternic;
- picioare scurte puternice;
- subțire, care acoperă dens firele trunchiului;
- cap mare pe un gât lung gros;
- urechi vizibile, dar nu atârnând;
- dens, dar nu și pielea aspră.
Trunchiul vier adult atinge o lungime de 190 cm, iar femelele ceva mai puțin - până la 170 cm Porci de rasa alba mare difera o mare fecunditate .. In medie, o femeie născut la 12 purcei la lună ajunge la o greutate de 20-25 kg, și o jumătate de an pentru a trage pe un chintal.
Cu grijă și întreținerea animalelor se adapta rapid la caracteristicile produselor alimentare și a climei, destul de rezistente și prolific. Cu toate acestea, cererea de control al puterii, sau excesiv îngrășa.
rasa Landrace de porci
Printre carnea modernă rase de specii daneze obținute de la începutul secolului trecut, este considerat unul dintre pionierii direcție. Baza acelorași porci rasa Landrace - albe din sânge engleză și animale locale daneze, precum și pentru o bună performanță peste carne în timpul selecției a luat în considerare nu numai linia a fost trecut, dar metodele folosite de alimentare cu includerea unor cantități mari de proteine.porci Landrace rasa se caracterizeaza prin:
- cantitate minimă de grăsime;
- corp lung, animale inerente pentru carne;
- Lumina este o peri rare;
- piele subțire;
- lung, droops la nivelul ochilor al urechilor.
Lungimea Adult corp masculin poate depasi 180 cm, iar greutatea să ajungă la 310 kg. Femelele, cum era de așteptat, mai mici. Când lungimea corpului de un pic mai mult de 165 cm din greutatea lor este de 260 kg. La porcii Landrace rasa așternutului de purcei este de aproximativ 11, în medie. Animalele tinere sunt foarte agil, cu creștere rapidă, câștigă în greutate de 100 kg, după 189 de zile.
Cu toate acestea, în ciuda tuturor calităților pozitive ale rasei de carne are dezavantaje. Performanță excelentă și cea mai mare de carne de calitate se poate realiza numai cu grijă constantă și dieta bine alese.
Duroc rasa de porci
Americani, porci rasa roșie au apărut la sfârșitul secolului al XIX-lea. Inițial sa presupus că porcii vor fi cultivate pe grăsime, dar cererea tot mai mare pentru produsele din carne a schimbat direcția de selecție. Astăzi, principalele caracteristici ale rasei porcilor Duroc - este:
- o calitate excelentă a cărnii;
- precocitate;
- rezistenta si posibilitatea de conținut în condiții de pășune;
- capacitatea de a transmite cele mai bune caracteristici pentru a descendenților, astfel încât rasa Duroc de porc este utilizat pe scară largă pentru hibridizare.
La animale, oase puternice si fizic puternic, ceea ce este necesar pentru a menține fluxuri de proteine bine alese. Și mistreti, iar femelele adulte în lungime nu depășește 185 cm.
Spre deosebire de porcii albi prolifici și animalele care fac parte din rasa Landrace, Duroc de sex feminin cloce nu mai mult de 11 purcei, scroafele calm, îngrijirea și ceas minunat peste generație în creștere rapidă, după 170-180 de zile cu o greutate mai mare de 100 kg.
Porc rasa Gratar
În istoria de rase de porci au fost de mai multe animale lanos. Una dintre cele mai bune picior de egalitate cu porci din rasa Yorkshire, în a doua jumătate a secolului al XIX-lea, au fost considerate animale din Lincolnshire. acopere par gros acești porci arăta ca lână și a fost chiar folosit pentru a produce fire grosiere acasă. Dar, în 1972, a fost recunoscut oficial că Lincolnshire de porc pierdut.
Din fericire, a rămas aproape de rasa pe cale de disparitie sau varietatea de carpatinului maghiar, porcii lânoși - Mangalița sau lână mangalitskaya. Animalele pot fi de diferite culori, acestea sunt pretentios, datorită Hardy lână groasă și pentru a produce carne de o calitate excelentă.
Porci Gratar rasa extrem de pretentios, au o imunitate puternică, eliminând insuflare tinere și de a folosi o varietate de tipuri de furaje.
Singurul dezavantaj - raritatea relativă a rasă de carne de porc, și un număr mic de porci pe așternut. În medie, femela produce doar 4-5 urmași, în viitor, numărul de copii per crește gunoi ușor.
porci vislobryuhie din Asia
Familiaritatea cu porci vislobryuhimi asiatici din crescătorii europeni au început abia la sfârșitul secolului trecut. Bondoc, cu un corp puternic și o mare de animale cap, cunoscut sub numele de vietnamezii, chinezii, sau porcii coreeană, a cauzat destul de un val de admirație și de surpriză.
Mici, în comparație cu rasele tradiționale de porc, animale, precocitatea, randament carne excelent, curat și destul de modest.
Cu o medie vierii adulți cu greutate și 150 femele kg - circa 120 kg carne de conținut scăzut de grăsime randament suculent poate depăși 75%, ceea ce este un record original, printre rasele de carne. În acest caz, femelele sunt gata să dea primul descendenților cât mai devreme de 4 luni, iar numărul de purcei la fătare ajunge uneori 20 de goluri. animalele mofturosi sunt hrănite de cereale, fân și furaje verzi, nu au nevoie de vaccinări, precum și condițiile speciale de detenție.
În cazul în care purceii obține îngrijire corespunzătoare, la 7 luni când ajung greutate la sacrificare, în nici un fel rămas în urmă în ceea ce privește creșterea porcilor Duroc rasa sau mare alb.
porci vislobryuhie vietnamez sau din Asia au apărut recent în exploatațiile agricole europene, a stârnit imediat interesul crescătorilor.
În acest moment, pe baza acestor animale și vieri mici pitic european de porc obținute. animale în miniatură sunt din ce în ce mai populare în diferite părți ale lumii. Foto și descrierea rasei de porci atinge și surpriză chiar și oamenii departe de creștere a animalelor și mini-piggies din întreaga lume sunt crescute ca animale de companie ornamentale.
Rasa porci buzunare
Hibride produse prin încrucișarea de porc vislobryuhoy complicate și lanos Mangalița, numite buzunare. Animalele au primit un record de precocitate strămoși din Asia, dar mult mai grele și mai mari. buzunar Adult rasa de porc poate câștiga în greutate de aproximativ 200 kg, favorizând astfel ieftine alimente vegetale și nu exercită la capriciile conținutului.
De la porc carpatic animale hibride au moștenit destul de o pătură de lână groasă și purcei de colorat dungi copii. Porcii nu au nevoie de o cameră căptușită, chiar și în timpul iernii, și stomacuri puternice pentru a digera permite chiar furajere stramosii vietnamezi nu sunt disponibile din rasa. Cu o astfel de mulțime de calități pozitive, această specie nu poate fi numit un complet format. Selecția de lucru privind rasa de buzunare de porc sunt în mod activ în curs de desfășurare pentru a consolida și de a spori cele mai bune caracteristici.
O trecere în revistă a diferitelor rase de porci la târg
articole similare
