Note piper camera pentru cultură
natura de primăvară se trezește. Și, deși fereastra este vizibilă numai până la sol goale, iar în unele locuri nu sa topit până la sfârșitul zăpadă, un sentiment de trezire și de primăvară de reînnoire nu lasă fermierii, admirand pe licitație răsaduri verzi la domiciliu pe un pervaz. Și ce despre locuitorii din mediul urban, care nu au nici o grădină, sau cel puțin bucată malomalski de teren în mediul rural? La urma urmei, uneori, vreau să crească cu mâinile lor, nu doar o cameră de flori, și o adevărată grădină de legume cu fructe gustoase! Acest vis a devenit o realitate datorită muncii asidue depuse de crescătorii locali. Ei au creat o varietate specială de cultivare ardei dulci pe balcoane, logii și camere - cu tufe compacte și fructe mici suculente de diferite forme și culori. Aceste calități permit o mai bună tolera regim climatic inconfortabil, creat în cameră, și în același timp să crească în mod activ și să producă recolte. Apropo, ardeii pot fi, de asemenea, cultivate cu succes pe stradă (în câmp deschis și seră).
Cedând, foarte devreme: înflorire are loc pe 60-70 a zi gradul de coacere tehnică - 80-90-a zi, maturitatea biologică - în ziua de germinare 110-. Srednerosloe Bush, gustooblistvenny, 50-80 cm în înălțime frunze și fructe. - de tip Buketnogo, îndreptat în sus. Florile sunt albe cu o margine purpurie. Fructele sunt în formă de con, cu o greutate de 20-30 g, grosimea peretelui de 2,0-2,5 mm. În maturitatea tehnică a fructului colorat magenta strălucitor cu tentă galbenă ușoară la baza fructului, într-o biologică - roșie. Plantele sunt foarte decorative. Soiul se caracterizează prin setarea înaltă fructe, încărcare bun de fructe pe plantă (30-60 bucăți). Shadow-dovada, boala slabovospriimchiv. Rezistent la virusul mozaic al tutunului.
Cedând, mai devreme de maturare: înflorire are loc pe 62-a zi, rodirea - pe zi 110-118, maturarea biologică - 143-150 în ziua de germinare. Srednerosloe Bush, patula, înălțimea de 60-80 cm. Fructele rotunjite, dens, suculentă, cărnoasă, cântărind 60-70 g, grosimea peretelui de 8,6 mm. Fructele sunt îndreptate în sus; în maturitate tehnică galben cu nuanță ușor violet pe partea de sus a fructului în procesul de maturare - portocaliu la maturitate biologică - roșie. Plantele sunt diferă foarte decorativ fructe remontant și o funcționare de sarcină. Rezistent la virusul mozaic al tutunului.
Cedând, mai devreme de maturare: înflorire are loc pe 62-65 a zi, rodirea - pe zi 105-123, maturarea biologică - 137-152 în ziua de germinare. Srednerosloe Bush, semi-răspândire, o înălțime de 50-80 cm. În formă de con de fructe, a subliniat cu gura de scurgere orientată în jos, cu o greutate de 100-140 g, grosimea peretelui de 8-10 mm. Maturitatea tehnică a fructelor sunt lumina verde, într-un biologic - galben. Plantele sunt foarte decorative, au un bun și se întoarce coerente remontant recolta. Au o sarcină mare de fructe (20-60 de bucăți pe Bush), adaptabil la diferite condiții de creștere. Rezistent la virusul mozaic al tutunului.
Cedând, mai devreme de maturare. . Înălțimea subdimensionat Bush de 50-70 cm Inflorirea are loc pe 60-65 a zi de germinare, gradul de coacere tehnică - la 95-105 zile de germinare. Fructele încep să dobândească culoarea roșie de pe 120-a zi de germinare. Fructe - lumina verde / portocaliu-roșu, neted, lucios, lucios, gros con bont greutate-SOI 50-60 r, grosimea peretelui de 5-6 mm. Fructele sunt foarte suculente, potrivite pentru conserve. Bush decorative în maturitate biologică. Rezistent la virusul mozaic al tutunului.
Timpurie de maturare: maturitatea tehnică în ziua etape-85-90-lea, biologice - pe 115-120 zi de germinare. Bucșa este compact, subdimensionat, buketnogo tip erecte, 40-60 cm inaltime de fructe -. Verde / violet / rosu, nekrup-TION, plat, a subliniat con. Fructele sunt îndreptate în sus. Bucșa este foarte decorativ în maturitate tehnică și biologică. Rezistent la virusul mozaic al tutunului. Plantele sunt fructoase lungi.
Recolta, la mijlocul: 135-140 rodirea vine în a doua zi, maturizarea biologică - 155-160 în ziua de germinare. Bucșa este un scurt, semi-răspândire, o înălțime de 60-100 cm. Fructele de formă prismatică menajamente, dens, bogat, neted, palatability mare, cu o greutate de 80-100 g, grosimea peretelui de 5,6 mm. Colorarea de fructe în maturitate tehnică a unui-verde deschis, într-o biologică - roșie. Flori și ovare îndreptate în sus. Plante ornamentale se disting prin bune fructe zavyazyvaemost și sarcină mare (27-45 de bucăți pe Bush). Rezistent la virusul mozaic al tutunului.
Foarte devreme de maturare. maturitate tehnică vine de la 85-100 zi, biologice - pe 120-125 zi de germinare. Arbuștilor 60-80 cm de fructe -. Lumina con neted galben / galben, îndreptate în jos fructe. Bucșa este foarte decorativ, are o sarcină mare de fructe. Aromă de fructe de înaltă calitate. Rezistent la virusul mozaic al tutunului.
Descrieri și fotografii de soiuri de ardei dulci oferite de către SRL „Ameliorarea plantelor și semințe de Compania“ Pallas "
Ardei dulci și amare sunt foarte des folosite în excelență culinare, utilizarea acestuia se observă în medicină sau produse cosmetice. Acesta este motivul pentru care piperul este recoltat pentru o utilizare ulterioară, în special de important înainte de venirea iernii și vreme rece.
Pepper se pot pregăti pentru iarnă prin diferite metode, în special - decapare, sărare sau uscare, congelare. În acest articol considerăm problema modului de a stoca ardei și alte soiuri de ardei acasă.
Se prepară piper de stocare
Înainte de ardei de stocare de iarnă trebuie să se pregătească în mod corespunzător. Dacă preferați să păstrați piper în formă proaspătă, este necesar să se prezinte ardeii grași după asamblare, se spală bine și se usucă. După aceasta, este necesar să se pregătească un recipient pentru depozitarea pe termen lung de ardei proaspete. Acest lucru poate fi o cutie de lemn al cărui fund este acoperit cu ziare sau au nevoie de hârtie groasă.
Pepper în cutie este pus straturi, fiecare strat intercalate cu nisip de râu. Această tehnologie este utilizată atâta timp cât a epuizat aprovizionarea cu fructe de ardei dulci sau caseta nu este complet umplut. Depozitarea de ardei dulce poate fi realizată printr-o metodă diferită.
Este nevoie, de asemenea, o pre-spălare și ardei uscat după colectez paturi. Apoi, va trebui să se rostogolească în fiecare fruct în hârtie grea și puneți fructele într-o cutie pregătită. Depozitarea de ardei dulci astfel de metode pot fi efectuate pe o perioadă lungă de timp (până la șase luni).
Cum se păstrează piper?
piper clopot de stocare începe cu definirea scopurilor pentru care este nevoie de acest fruct. De asemenea, trebuie remarcat faptul că piperul are mai multe nivele de maturitate. Ei au identificat două soiuri - maturitatea tehnică și piper maturitate biologică.
Biologic fructe coapte de piper se disting prin culoarea lor, ele sunt portocaliu, galben, violet, maro sau nuanță roșu. Acest piper este considerat a fi moale, dar nu pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp. Maximul pe care vă puteți permite un termen de valabilitate de două săptămâni.
Prin urmare, depozitarea de piper, care a ajuns la maturitate biologică, trebuie să fie de scurtă durată. Adică ardei gras biologic coapte trebuie folosite pentru gătit imediat. maturitate tehnică de piper - un concept ușor diferit. Acest tip de ardei se detașeze paturi un pic imatur.
În culoarea verde, ea sau ușor gălbuie. O astfel de piper pot fi transportate pe distanțe lungi, acesta poate fi utilizat pentru vânzări și depozitarea pe termen lung, în anumite condiții. Având în vedere probabilitatea de stocare pe termen lung, ardei gras este recoltat imatur, depozitare ardei verde va păstra această legumă este în stare bună pentru o perioadă lungă de timp.
ardei gras imatur poate fi depozitat timp de mai mult de două luni. Cum se păstrează piper în casă?
Cel mai bine este de a efectua o astfel de depozitare într-o pivniță sau un frigider. Dar chiar și în acest caz, ardeiul este necesar să se controleze în termeni de maturare în mod regulat. Depozitarea tibiei din Bulgaria se face cel mai bine în cutii de lemn.
fundul acestora ar trebui să fie este acoperită cu hârtie sau hârtie. Spread pregătit pentru cele mai bune straturi piper lungă de depozitare, stropind fiecare strat de nisip. Și vă puteți rula în fiecare condiment în hârtie grea și, de asemenea, pus într-o cutie de lemn pregătită.
Cum se păstrează ardei iute?
Cum se păstrează piper amar? În acest caz, depozitarea și condițiile sunt oarecum diferite. Ardei iute ar trebui să fie colectate de la paturile numai după maturare biologică. Acest lucru înseamnă că, ardei iute ar trebui să fie roșu, portocaliu sau galben.
Faptul că compoziția de piper roșu conține o substanță specială, care are o claritate si iuteala. Această substanță acționează ca un fel de conservant și ajută la menținerea ardei roșu fierbinte pentru o perioadă lungă de timp. Valoarea acestei substanțe este direct proporțională cu arderea coacerii vegetal.
piper amar caracterizat prin mai puțin cărnoase, comparativ cu ardei dulce. Din acest motiv, soiurile amare de ardei aproape trântit putrezire, ele nu strica si se usuca mult mai repede.
ardei iute copți ar trebui să fie colectate în cazurile în care doriți să-l utilizați în legume conserve, precum și pentru utilizarea regulată ca profilactică împotriva răcelilor și a altor boli. Dacă nu vă place piper picant și fierbinte, acesta trebuie să fie eliminate din straturile de flori imature.
Depozitarea de soiuri amare de ardei se poate face în mai multe moduri. Doar uscat piper amar în întregime și a pus într-un loc întunecat sau un container special preparat sub forma unei cutii. O altă modalitate de stocare de ardei iute - uscate soiuri de ardei amar pisa folosind un instrument special și piper măcinat pliat preparat într-un recipient de sticlă sau o pungă de plastic sau hârtie.
Fiecare condiment amar ai nevoie pentru a lega un fir puternic pentru a lega coada și piperul în buchete într-un loc întunecat și răcoros. Ultima metodă de depozitare a ardei iute - în ulei vegetal. Pentru a face acest lucru, se spală fierbinte ardei proaspăt culese, bine-l curățați de tulpini și semințe.
Dacă doriți să iuteala și amărăciune a rămas în condiment, nu este necesar pentru a le curăța din semințe, este necesar doar să taie pe tulpină. După o astfel de formare este necesar să se stabilească păstăi de piper preparate într-un borcan sterilizat și se toarnă ulei vegetal cald încălzit. Aceasta reteta implica piper infuzie în ulei vegetal peste semiluna.
Este toate regulile de bază cu privire la modul de a stoca ardeii pentru o lungă perioadă de timp. Noi am luat în considerare opțiunile de stocare a diferitelor soiuri de piper. Alegeți metoda de stocare este necesar pentru tine, în orice caz, metoda aleasă trebuie să fie cel mai bun pentru tine personal și capacitatea dumneavoastră de a face de stocare.
Igor Serbia, un membru al editoriale bord Sobkor publicarea pe Internet «AtmAgro. Agricultura Buletinul "
În ceea ce privește informația a fost de ajutor pentru tine? (13 voturi, media: 4,92 din 5) Se încarcă ...
Roșu și verde ardei gras este același soi (plantă)?
Sergey Gulyaev
Nici diferit. Există o varietate de piper, care creste si se maturizează verde, culoare doar ușor în schimbare (de la verde deschis la verde închis). Sunt ardeii care sunt legate cu roșu verde și copt, galben, portocaliu, violet și aproape negru. Și totuși ei sunt soiuri diferite. Dar există un concept de maturitate tehnică și biologică. Toți ardei (deși există excepții posibile) maturitatea tehnică vine atunci când ardei verde sau verde deschis, inchis. Apoi rupe și condus pe piață. Ardeii rămase de maturare pe plantă până la maturitate biologică și a fost apoi și preobretajut schimbă culoarea corespunzătoare gradului lor, adică. E. Roșu, galben, și așa mai departe. D.
Una și aceeași, diferite grade de maturitate fetale.
Nadejda Blagodarnaya
Da, există, de asemenea, zheltiy un grad.