Bagasse ca un produs de valoare a industriei zahărului
fabrici de zahăr din România, prelucrare anual 25-26 milioane de tone de sfeclă de zahăr sunt de aproximativ 24,0-24,5 milioane de tone de resurse secundare, cele mai multe dintre ele - 21,0-22,0 milioane de tone - pulpă de sfeclă de zahăr. Aproximativ 30-35% din pulpa, potrivit diverselor estimări, este utilizat în formă proaspătă, 25-27% este uscat, restul rămâne nerealizat, reducând veniturile de afaceri și dăunează mediului atunci când casării.
Înainte de începerea reformelor de piață, problemele cu vânzarea de pulpă de sfeclă de zahăr nu apare. Practic întreaga pulpă a fost utilizată pentru a alimenta bovine, deoarece nutrițional ocupă o poziție de mijloc între ovăz și fânețe. Numărul de bovine din gospodăriile rurale au avut aproximativ 57 de milioane de capete.
In ultimul deceniu, ca urmare a reducerii semnificative a numărului de bovine, întreprinderile din industria zahărului strâns confruntă cu o problemă serioasă de mediu asociate cu eliminarea pastă umedă.
Pentru a furniza pulpă de bovine hrănire prime este recomandabil numai în cazul în care distanța de la fabrică la fermă nu depășește 25 km, deoarece pulpa proaspătă se deteriorează rapid.
Pentru a spori siguranța și valoarea nutritivă a celulozei, siloz sa, uscate, granulate, îmbogăți înlocuitori de proteine etc.
pastă de conservat care a fost supus însilozate simplu (compactare compactare) sau însilozate cu adaos de acizi ca conservanți și agenți care îmbogățesc componentele nutritive, bovine hrănite de la 20 la 25 kg pe zi, pentru îngrășare - 30 kg.
Pulpă de sfeclă uscată în compoziția chimică este ușor diferită de produsul brut, nutrițional egal cu grâu și tărâțe de secară. produsele sale în vrac, de granule sau sub formă brichetate. O astfel de pulpă poate fi utilizată direct în hrana, pre-înmuiate în apă într-un raport de 1: 3, sau o compoziție de hrană până la 10%.
In Granulația zhomu melasei se pot adăuga, crescând astfel rezistența granulei și îmbunătățită valoare de hrănire.
pulpă uscată de sfeclă este utilizat pentru producerea de hrană pentru animale și un animal diete echilibrate.
pulpă de sfeclă granulata oferă, de asemenea, un gust dulce plăcut de hrană pentru animale, ceea ce contribuie la consumul intensiv de animale.
În combinație cu alte furaje pot înlocui pulpa în dietele bovine la 50% din orz sau ovăz, oferă un câștig mai mare de greutate sau de lapte de producție. În dietele de porci poate fi folosit până la 20-30%. Tos pulpă de sfeclă de zahăr este bine digerat nu numai vite, ci și porci, oi, capre, iepuri, păsări, animale cu blană.
Pentru condițiile de transport și depozitare de pulpă de sfeclă granulată este practic identic cu cereale, dar este un furaj cost redus pentru vacile de lapte.
pulpă de sfeclă poate servi, de asemenea ca materie primă pentru producerea de pectina si pectice concentrate, care sunt în prezent în România nu a produs la scară industrială, în ciuda cererii mari pentru ei medicină, farmacie, cosmetice, conserve, produse de cofetărie, lactate, industriile de panificație, precum și fibre dietetice pentru producția de aditivi biologic active. Numai în medicină, de exemplu, pectină esterificată slab, în care materia primă este pulpă de sfeclă de zahăr utilizată în tratamentul tulburărilor gastrointestinale la copii, compoziția pectina gelatină care conțin aditivi complecși de substanțe active fiziologic este utilizat pentru tratamentul rănilor deschise și arsuri; ca un hemostat (accelerează hemostaza cu 5-7%). In medicina folosit si complexare proprietăți ale pectina pentru a neutraliza efectul metalelor grele și radionuclizi în corpul uman. Fibrele dietetice promovează excreția metaboliților anumitor produse alimentare și contamina, reglarea proceselor fiziologice, biochimice în organele digestive. aport zilnic optim de fibre dietetice, în funcție de diverse surse, este în intervalul de 40-70
Organizarea producției de pectină de sfeclă în fabricile de zahăr sunt, de asemenea, posibilitatea de a dispune de o anumită cantitate de pulpă de sfeclă.
Deși pulpa de sfeclă de zahăr are proprietăți unice, ca o componentă pentru hrana animalelor și ca materie primă pentru alte industrii, în România acest produs, aproape nici o cerere. Astăzi, gradul de utilizare a celulozei brut din sfeclă se menține la un nivel foarte scăzut, în ciuda numărului semnificativ de deja stabilite în ultimii ani și este în prezent montat uscătoare și granulatoare bagasei în fabricile de zahăr.
Dezvoltarea pieței de export din România îngreunată de lipsa de pastă de înaltă calitate pentru terminalele de export la porturile maritime, nu este reglementat logistica. Nu încă, și sprijinul adecvat de stat pentru producători, exportatori și consumatori de pulpă de sfeclă de zahăr.
În această problemă, oferim cititorilor noștri familiarizați cu experiența de reconstrucție a plantelor de zahăr din sfeclă ramuri de uscare a pastei și a îmbunătățirii instalațiilor zhomosushilnyh care vor contribui la producerea de bagasei de înaltă calitate, uscat și granulat și va reduce severitatea problemelor de mediu, creșterea pieței pulpă de sfeclă uscată și de a îmbunătăți eficiența producției de sfeclă de zahăr.