Credeți că acest lucru se întâmplă doar cu amante inepte sau novice? Departe de ea. Exagerați supa sau al doilea argument pentru mulți, dacă nu toată lumea de gătit, și mai mult decât o dată. Motivele sunt multe: să se gândească, nu a calculat suma specificată în rețetă de încredere proporțiile. Și apoi, încercați, a fost oripilat: vasul este rasfatata ca un gust sărat la rușine. Ce să faci - arunca? De ce a făcut. bucătari cu experiență știu că orice fel de mâncare poate fi sărată pentru a „ajuta“. Pentru informații cu privire la modul de a face acest lucru, și vor fi discutate în continuare:
• carne sărată poate restabili gust normale, în cazul în care apa în care este gătit, se adaugă sos gras proaspete. Puteți pune, de asemenea, carnea în crema rece și susține-l acolo până când se răcește. Apoi, înainte de servire se încălzească masa.
• Dacă aveți exagerat o salata de legume, acesta poate fi clătit sub jet de apă fiartă. Sau adăugați ingrediente nesarate (a doua metodă nu degradează valoarea nutritivă a salata).
• Supa, care este în mod clar o mulțime de sare, completat cu apă nu este necesară. Este mai bine să se adauge cartofi tocat, varză, orez (în funcție de rețetă). Sau doar se fierbe un cartof ca un întreg, și când va absorbi excesul de sare, un tubercul și se aruncă.
• tocană sărat sau gulaș va fi capabil să „reînvie“, dacă adăugați într-o oală / tigaie, care se pregătește un fel de mâncare de roșii tocate. După stingerea în câteva minute, încercați - gustul ar trebui să fie normal.
• Când gătiți cartofi, orez sau paste și accidental exagerati, puteți adăuga la masa totală de apă, se aduce la fierbere, opriți aragazul și lăsați-l timp de câteva minute. Apoi se scurge.
• sărate ciuperci pentru a „salva“ este necesar, astfel: să le adăugați smântână, orez, făină sau ceapa. De asemenea, puteți mări masa de feluri de mâncare preparate ciuperci proaspete. Dar este important să se ia în considerare că ciupercile nesarate sare surplusul ei înșiși nu poate întârzia. Ei au nevoie de ajutor, antena acidulată cu smântână sau suc de lămâie.
• fel de mâncare de pește sărat este redus la o stare normală, adăugând în același timp, de asemenea, crema sau sos de făină nedospită. marinata pește sărat ar trebui să iasă din ea și se toarnă sosul peste noi, dar insipid. Apoi, se fierbe și se răcește. pește fiert, care rasfatata gust sare, nevoie fierbe suplimentar în apă dulce timp de trei minute.
Nu vă grăbiți la o parte cu mâncăruri sărate. Este mai bine să utilizeze metodele descrise mai sus, și apoi se bucură de o mâncare delicioasă, sărat în mod corespunzător.