Cum se determină că făina de rânced
Miros - făină de rânced emană un miros neplăcut.
Cum se măsoară
Dacă rețeta solicită să ia o ceașcă de făină cernută, se cerne faina, apoi măsurați. Dacă rețeta conține o ceașcă de făină, care trebuie să se cerne, apoi măsurați dintr-o ceașcă de făină și apoi cerne. Dacă specificați o greutate în rețetă, nu volumul, procedura este făina irelevantă va cântări, de exemplu, aceeași 250 g cernută sau nu.
Dacă nu există nici un indiciu cu privire la screening-ul, se amestecă făina cu o lingura, apoi se toarnă într-o măsură dozatoare. Netezi suprafața lama de tăiere sau alt obiect plat. Niciodată nu adăugați făina direct în ceașcă, pentru că în timp ce acesta este comprimat, și, ca urmare, poate fi prea mult.
Cum se utilizează făină în loc de amidon de porumb ca agent de îngroșare
Înlocuiți 1 lingura. l. amidon de porumb, la 2 linguri. l. făină.
Cum se cerne făina fără sită
Se toarnă făina într-un filtru de sârmă și ușor-l atinge pe margini, ținându-l într-un vas sau într-o foaie de hârtie pergament. Această metodă este adecvată pentru podpyleniya făină pansei suprafață de lucru sau de tort.
Cum de a preveni contaminarea de gândaci de făină
Pune faina intr-un cuplu de frunze de dafin și păstrați într-un loc răcoros și uscat. Dacă cheltui un pic de făină sau o parte a ei bug-uri de plante, înveliți în două straturi de material de ambalaj și să păstreze în congelator