Cum se prăjesc semințele într-o tigaie
1. Pentru a selecta mare prăjire semințe burduhoase.
2. 2 cani seminte prepara 1 lingura de ulei vegetal și 1 linguriță de sare.
3. Semințele se clătește bine într-o sită de praf și moloz, se agită ușor la sticlă de apă.
4. Talerul a fost pus pe foc mediu, se toarnă semințele umede - semințele de floarea soarelui într-o tigaie poate fi de mai multe straturi, 4-5.
5. Se distribuie semințele pe întreaga suprafață a tigaie, amestecând constant obsushivat dus la umiditate, timp de 3-5 minute.
6. Se toarnă ulei, se adaugă sare și se amestecă.
7. Fry, amestecand constant cu o lingura de lemn, timp de 12-15 minute.
8. Semințe gata prăjite sunt un pic pocnituri - după o astfel de tigaie de sunete pot fi eliminate. Verificați semințele de dorința de a gusta: semințe curățate terminat este galben pal culoare și crocantă pe cuscusul.
9. Acoperiți tava cu un prosop de hârtie și se lasă timp de 10 minute.
Cum se prăjesc semințele în cuptor (fara ulei)
1. Se clătește într-o strecurătoare 2 cesti de semințe de floarea soarelui și uscați-le cu un prosop de hârtie.
2. Incalziti cuptorul la 200 de grade.
3. În tigaie pentru a turna semințe într-un singur strat.
4. Puneți cuptorul de coacere la un nivel moderat, de căldură 7 minute.
5. Scoateți tava din cuptor, se amestecă semințe.
6. Se pun într-un cuptor de coacere la un nivel peste medie, de căldură 7 minute.
7. Opriți cuptorul, lăsați semințele în ea timp de 20 de minute.
Sfaturi pentru prăjire
- Înainte de prăjire este necesar să se rezolve semințele de pietricele și resturi vegetale.
- Pentru a prepara seminte sarate bine, se dizolvă sarea în apă (1 linguriță - 50 ml apă) și se adaugă la semințele de floarea soarelui, la începutul prăjirii ca sare absorbită în semințele de gătit și apa se evaporă.
- Uleiul din tigaie, nu puteți adăuga, apoi semințele sunt obținute pe gustul un pic mai uscat. Datorită semințelor oleaginoase sunt prăjite la temperaturi ridicate, sunt mai crocante, grăsime și aromat. Este de asemenea important ca utilizarea semințelor oleaginoase permite sare fără adăugare de apă.
- În timpul prăjirii nu este recomandat să umple semințele, astfel încât acestea să se prăjește totul uniform.
- Un număr mare de semințe, se recomandă să se prăjește în câteva tigăi.
- Seminte arde instantaneu cu căldură mare. Pentru a se pregăti în mod corespunzător semințe pentru prima dată, ceas de fum: un fum de lumină indică disponibilitatea aproape completă a semințelor, dar puternic - că semințele încep să ardă. Este necesar să se scoate tava de la căldură și să încerce semințe de floarea-soarelui. Luați în considerare, de asemenea, că semințele prăjite câteva minute va fi prăjit din cauza temperaturii interne.
Cum de a prăji semințele în cuptorul cu microunde
1. Semințe de clătire și bit (10 minute) în sita lor uscată.
2. Un pahar de seminte pune un strat uniform pe o placă largă, sezon cu sare.
3. Puneți vasul în cuptorul cu microunde și pus în 1 minut la 800-1000 wați de putere.
4. Se amestecă semințele și pun încă 1 minut. Procedura se repetă de 5 ori.
Ca semințe în multivarka prăjește cu ulei si sare
1. Acoperiti strecurătoare in 2 cani de semințe de floarea soarelui și rapid (apa nu trebuie absorbită) se spală sub jet de apă.
2. Se toarnă semințele pe un prosop de hârtie, pat uscat.
3. Semințele adormi într-un castron Multivarki.
4. uscate 10 minute pe modul „coacere“.
5. Deschideți multivarku, se adauga 2 linguri de ulei vegetal și se amestecă semințele.
6. Pentru a se prăjește timp de încă 10 minute pe modul „coacere“.
7. Deschideți multivarku, se adaugă 1 linguriță de sare fin măcinată, se amestecă semințele.
8. Lăsați semințele în multivarka 10 minute „ține de cald“ modul.
9. Se toarnă semințele pe vafe prosop folie și se lasă să se răcească.