Aceasta adaugă la ridiche și ridichi, dacă au un gust amar pronunțat de minunat de a lua amărăciunea? Acesta a adăugat, nu se evaporă sau se înmoaie?
În plus, ridiche și roșu ridichi verde nu ar trebui să fie amar. Și dacă, cu toate acestea, este așa, atunci acest lucru indică faptul că rădăcinile de proastă calitate și a crescut cu încălcarea tehnologiei. Deci, personal, eu nu folosesc pentru a mânca ridiche amar și ridiche verde.
Cu toate acestea, utilizarea de ridiche prea amar și ridichi în alimente și, eventual, chiar și fără pierderi de mult de substanțe nutritive pe care le conțin.
Acest lucru poate compensa amărăciune excesivă în rădăcinile (și orice alte alimente)?
Acestea sunt: zahăr și acid. Dacă vă tăiați sau grătar ridiche amar și ridichi, și apoi le presara cu suc de lămâie și îndulci cu zahăr sau miere, pe care nu se simt amărăciune nu vor.
Aici, de exemplu, ridiche amar sau grătarul sau ridichi tăiate în cercuri subțiri, și schimbare într-un bol salata si se condimentează cu sare. Sucul de ridiche va da, care se unește, se spală ridiche sub jet de apă și se toarnă sucul de lămâie. Amărăciunea frunze, și ridichi mânca pentru prepararea diferitelor salate.
În plus, salată și ridiche ridiche amar și sare nu trebuie reumplut cu ulei vegetal, în particular nerafinate, care, ca sare, sublinia numai amărăciunea produsului final. In loc de a folosi cremă ulei sau iaurt cu o cantitate mică de zahăr (sau miere). Sour descuraja amărăciune și să dea salata un gust picant.