cotletul de porc la cuptor cu cartofi și ceapă în cuptor - delicios și ușor de preparat fel de mancare, care este perfect pentru orice ocazie festivă. Prima diferență este această rețetă de Cotletele de obicei este că acestea nu sunt prăjite într-o tigaie, și se coace în cuptor, împreună cu celelalte ingrediente. Rezultatul este nu numai apetisant, hrănitoare, dar, de asemenea, util. A doua diferență între aceste cotletele în faptul că ele sunt coapte sub crusta de pâine parfumat cu brânză și usturoi. Această pâine crustă, împreună cu ceapa si cartofi garnisiti efectua o funcție pentru cotlete de porc.
Informații despre rețeta
Metoda de preparare. în cuptor.
Timpul total de preparare. 45 min.
Porții. 6.
ingrediente:
- carne de porc (muschi de vita "loin" fără oase) - 260g
- ceapa - 1 buc. (150g)
- cartofi - 3 buc. mic
- sare și piper
Pentru crusta de pâine:
- pâine albă dulce - 180 g
- unt - 130 g
- Brânză - 160 g
- Usturoi - 2 dinti.
reteta pentru
- Untul predeterminată loc în congelator.
felii de cotlet de porc peste fibre. Sare și piper felii de carne de porc. - Pentru a lupta împotriva off, carnea nu se împrăștie în toate direcțiile, se acoperă cu folie.
- Carne de porc se resping ușor ciocan culinar pe ambele părți.
- cioburile-off de carne de porc pune aproape unul de altul pe partea de jos a vasului.
- Ceapa semicercuri tăiate și pune deasupra unui strat de carne.
- Baton tăiate în jumătate pe lungime.
- Ia-o furculiță și ușor răzuite toată pulpa de stick-ul.
- Brânză freca pe o răzătoare grosier și se amestecă cu pesmet. Acolo, zdrobi usturoiul și se amestecă bine.
- Untul, se scoate din congelator, grătarul pe o răzătoare grosier și conectați cu pesmet.
- Se amestecă ușor toate. Toate ingredientele pentru pâine crustă gata.
- Cartofi curate, tăiate în felii, ușor de sare și se pune într-o tigaie deasupra celui de al treilea strat de ceapă.
- Pe partea de sus a caserola stropească din belșug cu pesmet și unt și brânză, și în curând pune-l în cuptor.
- Se coc sub crusta de pâine costițe de porc la 180 de grade timp de 30 minute.
Sfat de menaj:
- În conformitate cu această rețetă puteți coace o carne sub o crustă de pâine, fără cartofi. Se pare nu mai puțin gustoase, dacă înlocuiți cu carne de pește sau ciuperci.
- Puteți coace, de asemenea, carnea de porc sub crusta de pâine în forme individuale porționate și servit direct la masa pentru fiecare oaspete.
