- 2ST. de sare,
- Apa minerala - 1 litru.
castraveții pre-tăiate cu unul și altul. În partea de jos a castron pus 3-5 frunze de mure, a treia parte de marar, 2-3 catei de usturoi și piper negru câteva mazăre. Dupa ce a pus într-o jumătate de cratiță un castravete. Acoperiti-le cu 3-5 frunze de coacăz, 2-3 catei de usturoi, piper negru câteva mazăre și jumătate din mărar rămasă. Se pune castraveți rămase, de asemenea, acoperindu-le cu 2-3 catei de usturoi, 3-5 frunze de coacăze, câteva mazăre piper negru și mărar rămas. Se amestecă apa cu sare minerală. Se amestecă bine și se umple tava cu castraveți. Apa minerală promovează castraveți rapide înfundarea. Se acoperă o placă de mică, astfel încât să nu a apărut un singur castravete. Și mâine va fi gata.
Reteta 2 Rețetă de cinci minute (Acute)
- Castraveți - 1 kilogram,
- usturoi - 2 catei,
- sare - un element. l. (un slide)
- piper negru,
- ardei rosu,
- marar - 3 crengute.
Castraveți prespölaŊi cu o perie, deoarece crusta absoarbe prea multe toxine și murdărie. Decuparea pe de o parte și un al doilea. Se taie în patru bucăți. Pune în pachetul atât de repede castraveți sărați. Apoi se taie usturoiul în bucăți mici și se taie mărar. Repartizăm în pachet. Adăugați piper roșu și negru la gust, totul depinde de modul în care vă place picant. Pune 1 lingura. l. (Cu sănii) sare.
Legare de pachet. Pachetul principal pentru a fi liber, pentru a putea castraveți se agită. Agitat și se lasă timp de zece minute.
3. castraveti Reteta Reteta murati cu dafin
- Castraveți, 0,5 kg,
- mărar,
- catei de usturoi, 3-4,
- frunze de dafin, 2-3 buc.,
- G 2 h. L.,
- zahăr 2 h. L.,
- apă caldă - 1 cană.
Se taie castravetele în patru bucăți, trimite-le în recipient. Se toaca marunt mararul si trimite într-un container de castraveți. Omit frunze de dafin într-o ceașcă de apă caldă (un minut). Tocat usturoi, se adaugă împreună cu foaia de dafin într-un container de castraveți. Sare, zahăr. Noi se amestecă și un pat într-o pungă (fără găuri). Pentru a lega și se lasă timp de o oră, în același timp, la fiecare 20 minute pentru a se agită pachetul.
4. Reteta Reteta castraveti murati crocant
- Castraveți - 2 kg,
- mărar,
- usturoi - 1 cap,
- 2 linguri sare (fara diapozitive).
Se înmoaie castraveți în vodichke 1-2 ore (preferabil la rece). mărar tocat și usturoi, se toarnă într-un recipient pentru castraveți. Se condimentează cu sare, se acoperă capacul recipientului și se amestecă bine. Lasă pentru o zi pe masă.
Reteta 5. sărate castraveți de fast-food
- Castraveți - 2 kg,
- 1 usturoi cap,
- Frunzele de hrean - 5-6 unități.
- cireșe frunze - 5-6 unități.
- mărar,
- sare - 2-3 linguri. l.,
- apă minerală (puternic aerată) - 1,5 l
- mazăre piper negru.
Taie frunze de hrean cireșe și ukrop.Razdelite în trei treia parte chasti.Dobavit egal pe fundul vasului de trei litri. Adăugați 6-7 catei de usturoi. Banca pune pe verticală jumătate din castraveți. Adăugați 2-3 linguri. sare l și umple cu apă minerală. Capacul superior cu o parte din frunze de hrean, cireșe și mărar. Pune castraveții rămase și umple ierburile rămase. Adăugați 1 lingura. l sare. Se umple capacul vodoy.Nakryvaem minerale. Am pus pe zi într-un loc întunecat și rece, dar nu și în frigider.
Reteta 6. castraveți sărați crocante
- Castraveți, 2 kg
- hrean rădăcină - 4 buc. dimensiuni medii,
- usturoi - 7 cuișoare,
- frunze de coacăz - 15 buc,
- marar - 3 crengute.
- Vodichka (într-o sticlă de trei litri) - 1,5 l
- G 2 linguri. l. cu un tobogan.
Se fierbe apă și 2 pentru a turna arta. l. sare și se amestecă bine.
Banca premix adăuga până frunze de coacăz, fenicul, și jumătate din hrean tocat. Adăugați 3-4 catei de usturoi. Strâns înființăm castraveți într-un borcan, se adaugă usturoi și hrean rădăcină rămasă. Se toarnă sosul intr-un borcan și se acoperă cu un capac de nylon. După 24 ore la temperatura camerei, totul se va face.
Reteta 7. sărate castraveți în timpul iernii
- Castraveți - 1,5 kg
- cireșe frunze - 3-4 unități.
- frunze de coacăz - 4-5 unități.
- Hrean - rădăcină 2,
- usturoi - 2-3 capete,
- mărar - 3-4 umbrelă
- telina - 2 crengute,
- mazare piper negru - 6-7 buc.
Se înmoaie castraveți în apă rece timp de câteva ore. După înmuiere, castravetele pe ambele părți. hrean curat și usturoi. Pune jumătatea de jos a băncilor frunze de cireș, frunze de coacăz, jumatate de telina, jumătate din mărar, usturoi, hrean și 6-7 mazăre piper negru. Se pun într-un borcan de jumătate de castravete. Adăugați castraveți peste restul de verdeață. Puneți vasul în castraveți rămase. Se toarnă saramură. Acoperiți. Castraveți solyatsya două zile.
Reteta 8. castraveți proaspăt sărați crocante fast-food
- Castraveți - 1 kg,
- frunze de coacăz,
- mărar (umbrelă proaspete sau vechi)
- usturoi - 2-3 catei,
- frunzele de cireșe,
- frunze de hrean.
Se fierbe apa pentru a dizolva sarea în acesta și să se răcească fie să ia apă fiartă rece și imediat se dizolvă.
Mod de preparare:
se spală bine castraveți zelen.Ostavit în apă rece timp de câteva ore. în scopul de a le face mai crocante. În partea de jos a vasului ar trebui să fie pus jumătate verde, frunzele pot fi luate chiar și cu crengute. Există, de asemenea, tocat usturoi. Am pus castraveți, pre-tăiate pe ambele părți (astfel încât acestea ar putea deveni rapid sărate, de altfel, a considerat că, în vârfurile cele mai multe nitrati). Pentru castraveții de decapare trebuie să fie poziționate vertical, astfel încât acestea sunt mai bine și mai repede va fi sărat. Mai bine să ia aceleași dimensiuni castraveți, astfel încât acestea vor solitsya simultan. Umpleți castraveți cu saramură, se scurge saramura mai bine, pentru că, uneori, există sare mici kamushki.Esli lichid nu este suficient de pur și simplu se dizolvă din nou. Se acoperă cu castravetele de sus rămas zelenyu.Sverhu rula până castraveți cu un prosop curat și se lasă până seara, iar biroul. Seara, se acoperă cu un capac și depozitați-l în frigider. Și amintiți-vă, mai mici castravetele, cu atât mai repede ei solyatsya. De exemplu, dacă luați castraveți dimensiunea de 10 cm, acestea sunt gata pentru a doua zi. Cine iubește castraveți foarte sărate, în scopul de a fi perfect. Dacă doriți să aveți mai mulți castraveți sărat, poate că ar fi mai bine, dacă acestea sunt un pic mai sta în picioare. Ca castraveți murați mănâncă, vă puteți încadra în saramură și proaspăt, utilizați la nesfârșit saramura nu funcționează, dar poate fi de până la două săptămâni. Apoi, va trebui să facă în stare proaspătă. Castraveții trebuie să fie depozitate în frigider timp de până la exagerați, în caz contrar se vor întoarce de la sărat deja puternic sărat.
Reteta 9. Castraveți crocante sărat fast-food
- Castraveți - 2 kg,
- frunze de cireș (pot coacaze) - 5-6 unități.
- frunze de dafin - 3-4 unități.
- usturoi (preferabil tânăr) - 1 cap,
- mazare piper negru - 6-7 unități.
- ardei iute negru - 2 buc.
- frunze de hrean - 2 buc.
- sare - 2 linguri. l. (Cu slide)
- apă minerală (puternic aerată) - 1,5 litri.
1,5 litri de minerale set 2 linguri. l. sare, asigurați-vă că să alunece. Se amestecă bine.
Pentru a începe, să pregătească castravetele, taie-le pe ambele părți și crestată (netăiate), în mijloc. Pune pe partea de jos a băncilor sau frunze de cireșe sau frunze smorodiny.Kladem frunze de dafin 3-4 bucăți. Cuburi de usturoi tăiat, adăugați în bancă. Adăugați ardeii negri la cald, pentru acei oameni care au probleme cu stomacul sau copiii mici nu sunt recomandate. Se adauga piper negru 6-7 bucati. De asemenea, a pus pe partea de jos a unei foi de hrean (a doua la partea de sus), mărar tocat. Strâns așterne castraveți. foaie superioară pus mărar hrean. Umple sare mineralkoj. Se acoperă cu tifon și se lasă să stea la temperatura camerei timp de o zi. După aceea, ele pot fi consumate, dar este de dorit să se acopere cu un capac de nailon și bagati la frigider.
Castraveți sărați crocante reteta fast-food, fiecare prezentat perfect pentru tine. Toate retetele sunt foarte simplu si rapid pentru a pregăti.
O zi bună și bucurați-vă masă))