cartofi prăjiți - este aproape interzis pentru toate fructele care respectă figura, dar atat de delicioasa! Acesta poate fi consumat cu castraveti murati, cu varză acră, dar poți face fără nimic. Și va fi, de asemenea, delicioase!
Există o mare varietate de moduri de a prăji cartofi gustoase și bune. Și, probabil, toată lumea are o metodă „dovedită“. Și ideea că o astfel de gustoase cartofi prăjiți, de asemenea, sunt diferite. Este general acceptat faptul că cartofii au nevoie de sare, la sfârșitul gătit, se adauga ceapa tocata si aproximativ la mijloc, dar apoi, acestea sunt reguli pentru a fi încălcate. Propun acest timp pentru a prăji cartofii preferatul meu, dar a fost „greșit“ mod: în primul rând, se amestecă cartofii si ceapa tocata, se adaugă sare, apoi se prăjește. Cartofi prăjiți în așa fel, un foarte, foarte gustoase. Vă recomandăm!
Noi curata cartofii, se spală sub jet de apă și nu-l puneți într-o cratiță cu prosoape de apă și hârtie obsushivayut.
cartofi decojiți taie în felii egale. Este foarte de dorit ca cartofii felii a fost într-adevăr aceeași dimensiune. Acest lucru va permite cartofii să se pregătească în același timp. Ori cartofii felii într-un castron și se adaugă la ea ceapa, cuburi, inele și jumătate, sau cum doriți. Se amestecă și se adaugă imediat sare. Reamesteca că sarea este distribuită uniform, iar cartofii lăsând în repaus timp de 10-15 minute. În acest timp, cartofii si ceapa va da suc, pe care va trebui să fie drenat, iar cartofii se usucă cu prosoape de hârtie.
Incepe sa prăji cartofii în ulei vegetal, cum mai întâi uleiul pentru prăjit este foarte important să se încălzească mult, și unt atunci când este încălzit la o temperatură strălucește.
Și așa, ne toarnă în cantitate suficientă tigaie de ulei vegetal, a pus tigaia pe foc și așteptați până când uleiul se încălzește foarte bine. Dacă țineți mâna o tigaie cu ulei fierbinte bine, vei simti cum caldura, ci pentru a aduce uleiul la arderea uleiului nu este necesară.
Pune cartofii și ceapa în tigaie, ușor distribuie cartofi este plat, iar prima dată cartofii nu interferează! Vă așteptăm! Avem nevoie pentru a forma o crustă de fund. crusta foarte puternică pentru a realiza nu este necesară, deoarece avem cartofi cu ceapa si este probabil ca arcul va începe să ardă. Ai nevoie să aștepte pe o lumină formată crustă de cartofi. După formarea crustelor de cartofi răsturna.
Noi nu interferează, și flips ca flip clatite prăjire. Ne-am întors din nou și așteptați o crusta de lumină pe cealaltă parte. De data aceasta avem nevoie pentru a avea o cantitate mai mică de timp. Din nou răsturnare. Top cu bucăți mici de unt.
Unt topit, impregnat cartofi, conferindu-i un gust cremos. puteți adăuga o cantitate mică de condimente universale, dacă se dorește. Ei bine, după care se amestecă periodic cartofii, ajungandu-se la pregătire completă. Nu se amestecă cartofii puternic, dar destul de ușor invertit. Nu se amestecă cartofii frecvent, și numai atunci când este necesar.
Poftă bună!