ingrediente
- Cartofi (mediu) - 6 buc.
- Branza de vaci - 400 gr.
- Unt - 100 grame.
- Sare (gust)
- gălbenușuri de ou - 3 bucati.
- Cream (10% grăsime) - 125 ml.
- ulei vegetal
- ceapa verde.
Cum de a găti
Se fierb cartofii in coaja lor pana cand se inmoaie si rece.
Peel și plăcile tăiate, grosime 0,5 cm.
Branza de vaci mash cu o furculiță. Unt grătar pe răzătoare mediu, se adaugă la brânză de vaci. În cazul în care brânza este foarte gras, nu este nevoie să adăugați unt. În loc de brânză puteți lua crema de brânză.
frecați bine brânza de vaci cu unt.
Termorezistent uns cu ulei, se pune un strat de cartofi, sare.
Apoi, a pus un strat de brânză.
Apoi, din nou, un strat de cartofi, un strat de brânză, și din nou un strat de cartofi. În primul și ultimul strat trebuie sa fie de cartofi. Fiecare strat de sare de cartofi.
Se amestecă gălbenușurile de ou cu smantana si sare (in loc de crema de lapte + poate lua un pic de smantana).
cartofi stropesc cu brânză.
Se coace în cuptor la o temperatură de 180-200 grade până capătă o culoare aurie.
Cartofi stropite cu ceapa verde tocat și se servește.
Pas cu pas fotografii
1. Se fierb cartofii in coaja lor pana cand se inmoaie si rece.
2. Se curata si se taie în plăci având o grosime de 0,5 cm.
3. Branza de vaci mash cu o furculiță. Unt grătar pe răzătoare mediu, se adaugă la brânză de vaci. În cazul în care brânza este foarte gras, nu este nevoie să adăugați unt. În loc de brânză puteți lua crema de brânză.
4. freca cu grijă brânza de vaci cu unt.
5. vasul de copt unsă cu ulei, se pune un strat de cartofi, sare.
6. Apoi, a pus un strat de brânză.
7. Apoi, un strat de cartofi din nou, un strat de brânză, și din nou un strat de cartofi. În primul și ultimul strat trebuie sa fie de cartofi. Fiecare strat de sare de cartofi.
8. gălbenușuri de ou amestecat cu smântână și sare (în loc de crema de lapte + poate lua un pic de smantana).
9. Cartofi stropesc cu brânză.
10. Se coace în cuptor la o temperatură de 180-200 grade până capătă o culoare aurie.
11. Cartofi stropite cu ceapa verde tocate marunt si se serveste.
informaţii suplimentare
Reteta: Cartofi princiare cum să gătească acasă rapid și gustos