ardei iute - acesta este unul dintre numele de ardei iute rosu, de asemenea, numit ardei iute indian piper, brazilian. Chili - cel mai mic membru din genul Capsicum. Există mai multe soiuri de chili, dimensiuni diferite, gradul de claritate și aromă. Acestea pot fi roșu, galben, verde, portocaliu sau negru, cu un gust picant lor nu depinde de culoare, de exemplu, chili roșu doar mai moale decât verde.
ardei roșu fierbinte este foarte benefic pentru sănătatea noastră. Este cultivat în grădini și, uneori, chiar și pe balcon, în ghivece.
Campion printre ardei
Cele mai multe ardei iute din lume - Bhut dzholokiya (Jolokia bhut). Acest lucru este cu adevărat o „fuziune“ piper, acesta este listat în Cartea Recordurilor. Grow-l în starea de Nord-Est India Assam.
Proprietăți utile de ardei iute rosu
ardei roșu fierbinte este bogat in vitaminele A, C și P, astfel încât acesta intareste sistemul nervos, îmbunătățește eficiența, rezistența la infecții. ardei iute ajuta la intarirea capilarelor, reduce nivelul colesterolului din sânge, previne dezvoltarea aterosclerozei și a cheagurilor de sange, normalizeaza sistemul cardiovascular, inhibă dezvoltarea bacteriilor, reduce durerea în inflamație. Este util și hipo și beriberi.
Ardei iute conține, de asemenea, zaharuri, proteine, uleiuri esențiale, glicozide, colorantul (care include carotenoizi), calciu, fosfor, sodiu, potasiu, zinc, fier, vitaminele B1, B2, P, PP și E.
În ardei roșu acută conține, de asemenea, alcaloid capsaicină având un gust de ardere. Oamenii de știință au descoperit că ardei iute roșu ucide 75% dintre toți germenii cunoscuți. Această proprietate se datorează capsaicină.
Capsaicina este capabil de a distruge celulele canceroase: aceasta se leaga de proteine mitocondriilor (organite care furnizează energie pentru celula), celulele canceroase si stimuleaza apoptoza lor (procesul de moarte celulară programată genetic), fara a afecta celulele sanatoase. Oamenii de stiinta spera pe baza Capsaicina si alte materiale similare, pentru a crea medicamente eficiente anti-cancer, fara efecte secundare. Antioxidantii conținute în ardei iute preveni apariția de noi celule canceroase.
O caracteristică interesantă de ardei iute: stimulează hormonii organismului de fericire - endorfine. Aceasta Endorfinele provoca din nou și din nou fiorul musca de fructe picant. Creierul lor percepe informații pe care organismul este în pericol, și emite endorfine în sânge, pentru a reduce stresul și șoc. Cu toate acestea, din moment ce acest risc de sănătate nu există, oamenii pur și simplu se bucură.
ardei iute ajută să piardă în greutate. Oamenii de știință au descoperit că sporește senzația de sațietate. Voluntarii care au presarat cu generozitate ardei iute alimentare, mult timp nu au simțit foamea și a ars de doua ori mai multe calorii. Experții explică acest lucru este sporită de metabolism 25%.
Spălarea în jos ardei iute pentru a stinge focul în gură
Nu puteți bea apă piper, deoarece doar se răspândește în toată capsaicina gura. În același timp, mai mult și mai excitat terminații nervoase și senzație de arsură, în locul golfului este în creștere. Deoarece capsaicina este foarte solubilă în grăsimi, este mai bine să se spele în jos chili cu lapte, și cel mai bun din toate - iaurt. Acesta are un efect wraparound, acid și grăsime va ajuta sa scapati de capsaicină. Puteți profita de ardeiul iute sau o bucată de pâine pentru a pune în limba de o bucată de zahăr sau ciocolată, și se dizolvă-l până se topește complet. In plus, capsaicina este dizolvat în alcool, ceea ce înseamnă că arderea de piper pot fi spălate în jos cu un teanc de ceva bun.
Retete de medicina tradițională cu ardei iute
Alcoolat de fructe rosii mari de ardei iute - un bun mijloc de a îmbunătăți apetitul. 25 gr. ardei roșu tocat fin se toarnă 200 ml. 60% alcool, se lasa sa stea în întuneric timp de 10 zile. Ia menta tinctura de 2-3 p. o zi pentru 10-20 capac. după sau în timpul mesei. Puteți să-l utilizați în tulburările gastro-intestinale acute, pentru a crește secreția de acid gastric, eliminarea disfuncției sexuale la bărbați și de a îmbunătăți potența. îmbunătățirea funcției cerebrale.
Cu miozita. radiculite, nevralgii, sciatică, răceli, reumatism, tuse, lumbago, dureri de spate pot fi folosite pentru frecarea tinctura de alcool preparate la domiciliu. Knigazdorovya.com recomandă să ia 30 oz ardere fructe capsicum, pentru a infuza 200 ml. 70% alcool 2 săptămâni. scurgere și stoarce. Înainte de frecare de dorit să se amestece tinctura cu ulei vegetal, pentru a evita arsurile pielii.
Chilli rece
Dacă sunteți overcooled. sau credeți că sunteți bolnav, puteți utiliza a fost mult timp bine-cunoscut și foarte popular printre oameni inseamna - vodca cu piper. Principalul lucru - nu exagera cu cantitatea de medicament. Cea mai bună opțiune - 1 stivă de vodca piper (vodca infuzat cu ardei iute). Dacă nu, puteți adăuga un pahar mic de vodca 1 vârf de cuțit de piper roșu. Vodka, în acest caz, trebuie să fie la temperatura camerei, iar ardeii trebuie să fie ea se amestecă cu grijă, așa că nu a rămas în partea de jos, atunci când lichidul este drenat. După vodca beat piper, ar trebui să fie pus pe șosete din lână și o pătură caldă pentru a ascunde pentru a obține o sudoare bun.
Cu o răceală, vă puteți prepara o infuzie de ardei iute pe lapte. Ia-o bucată de ardei iute marimea unei unghii si umple-l cu un pahar de lapte fierbinte. Se acoperă capacul de sticlă, să se configureze timp de 5-10 minute. Apoi scoate piper dintr-un pahar și bea lapte. Faceți acest lucru înainte de a merge la culcare, apoi se pune pe șosete din lână, și un pulover de lână, du-te la culcare.
Pentru cei care au picioare reci în pantofi cu tălpi subțiri pe vreme rece. Pe branțul (interior) Se presară un vârf de cuțit de piper roșu zdrobit. În timpul zilei, picioarele vor fi plăcut cald.
piper roșu pentru navele de curățare (bază de rețetă populară de întinerire) 1 linguriță. o lingură de piper roșu măcinat amestecat cu 200 g de miere și 500 de grame. unt. Ia-1 linguriță. lingura de 4-5 ori pe zi, până când compoziția nu se termină. Repetată după 3 luni.
Contraindicații
Nu uita că ardeiul iute este folosit în interior nu este recomandat pentru boli cronice ale tractului gastro-intestinal, ficat și rinichi (de exemplu, ulcer gastric sau ulcer duodenal, colita, enterocolita, hepatită cronică, colecistita).
Evaluează acest articol: 11 voturi
Împărtășește cu prietenii: