Vinete cu cartofi și roșii - o masă gustoasă, hrănitoare, care arată ca o tocană. amestec legume ca roșii, dovlecei și cartofi perfect combinate între ele.
Se prepară acest fel de mâncare într-o clipă, așa procedează. Luați în considerare lista de ingrediente pe care le va avea nevoie pentru gătit vinete calita cu cartofi și roșii.
ingrediente
- cartofi proaspeți (pot fi tineri) - 800 grame,
- vinete proaspete - 4 buc.
- roșii proaspete - 5 buc.
- ulei vegetal (de tip nu este important, principalul lucru, fara miros) - pentru prăjit,
- ierburi (patrunjel, marar) - 1 grindă,
- sare de masă - la gust,
- apă curată - asupra situației.
Rețetă pentru vinete cu cartofi și roșii
Cartofii sunt decojite, apoi se spală bine departe praful și murdăria. Se taie în cuburi. Pune-o tigaie uscata la foc mediu-putere și se toarnă ulei vegetal. Pune intr-o tava felii de cartofi și se fierbe până când este ușor rumenit și nu va primi o crusta aurie.
Până când cartofii sunt prăjiți, vinete, se spală, taie cozile și se taie în cuburi mici. Cartofii sunt de sare bun gust.
Roșiile se spală, se taie cozile, apoi se taie în felii sau cuburi.
Cartofi a dobândi deja o crustă aurie.
Când se întâmplă acest lucru, puneți vinete tocat la tigaie și se amestecă bine. Se condimentează cu sare dupa gust.
După aproximativ cincisprezece minute puteți răspândi roșiile. De asemenea, se adaugă un pic de apă curată și se amestecă bine conținutul tigaie. Un pic mai mult de sare și, dacă se dorește, se adaugă condimente care iubesc. Poate fi coriandru, rozmarin, busuioc si alte mirodenii.
Ierburi proaspete trebuie spălate foarte bine pentru a preveni pătrunderea murdăriilor. Apoi se toaca marunt.
Verzii, a pus într-o tigaie, se amestecă bine și închideți capacul. Să cartofi cu vinete tocană de cinci minute la foc mic.
Eugene Honovets
pentru Melochi-jizni.ru