Complexitatea: 2 din 5
Acesta poate fi foarte rece feluri de mâncare de pește trata. Dar nu ca un păstrăv fermecător, parfumat, gura-adăpare este pur și simplu imposibil! Ei bine, uita-te la poza: cum face acest lucru apetisant coapte frumos!
Și acest pește roșu nobil este bun în orice formă și sărate, și prăjită pe grătar, și chiar aburit. Este greu să te pui în sus, și foarte ușor să se pregătească. 15 minute va fi gata de păstrăv friptură în tigaie, și o jumătate de oră va trebui să-l coace în folie. Și am să-ți spun cum să se pregătească păstrăv în multivarka.
Toate rețetele nu necesită cantități mari de alimente. Principalul lucru pe care ai primit Rybina roșu proaspete și foarte dispuși să creeze o capodoperă culinară de la ea. Cele mai delicioase Păstrăvul - un proaspăt, care nu au fost în pește congelator.
Ea are o culoare roz, carne fragedă și foarte aromate. Dacă ați cumpărat un astfel nu există nici o cale - să ia o friptură sau file de păstrăv congelat.
ingrediente:
păstrăv Gatiti în multivarka posibil în 3 moduri:
- face un cuplu
- coapte în folie
- prăji
Care este rețeta pentru a alege - te decizi. Dar, mai întâi, trebuie să taie peștele și se taie în mod corect.
pește Pregătirea
Dacă ați cumpărat un pește proaspăt întreg - spălați-l, îndepărtați solzii detartraj. Apoi curățați bine măruntaie și branhii, arunca-le departe. Încă o dată, se spală păstrăvul. Se taie toate aripioarele, coada si capul. Aceste „deșeuri“ Nu aruncați: unul a avut o ureche excelent.
Carcass tăiat în fripturi (aproximativ la fel ca în fotografie), este opțiunea cea mai convenabilă și rapidă de tăiere a peștelui în porții.
Ai o mulțime de timp liber și doresc să treacă superhozyaykoy? Apoi, se bucură de o creativitate culinară: elimina gama de păstrăv, selectați toate oasele din carne și se taie porțiunile de colt (proba foto).
În prezența fripturilor sau fileurile de dezghet le la temperatura camerei congelate, se clătește cu apă și pat cârpă absorbantă uscată.
Acum, piesele finite de pește ar trebui să fie sare, piper proaspăt măcinat și se freacă cu frunze de rozmarin, se presara cu suc de lamaie. Lăsați peștele singur timp de 15-30 de minute pentru marinare, și apoi trece la procesul de preparare.
Reteta № 1
multivarka păstrăv aburit.
Pentru a face un pește dietetice de abur în vasul cuptorului se toarnă 1 cană de apă, se pune recipientul pe partea de sus a unui cazan dublu, sau pe gratar si pune-l felii marinată de păstrăv.
Închideți capacul și modul selectați „învăluire“. Un ciclu de program este suficient pentru pește transformat blând și moale.
Reteta № 2
Păstrăv la cuptor în folie în multivarka.
Rulati folia pentru întreaga friptura a fost în interior, într-un cocon. „Strat de aluminiu-placată“ porțiune prevăzută în cupa Multivarki „cusătură“ și a înființat un cuptor miracol pe modul „copt“ timp de 25 de minute.
După terminarea lucrărilor, se extrage cu atenție peștele în folie. Shell vom dezvolta lent, astfel încât să nu te arde, atunci vom schimba păstrăv terminat pe o farfurie si se decoreaza.
Rețetă № 3
Fried în păstrăv multivarka.
Pentru prepararea peștelui prăjit, avem nevoie de un pic de ulei vegetal. Ei se toarnă Multivarki în cupă stabilit într-un mod panou cuptor „prăjire“ și încălzește uleiul. Apoi, stiva de fripturi marinate sau fileuri într-un castron și se prăjește pana se rumeneste.
Întoarceți cu atenție peste pește și maro-l cu mâna cealaltă. În continuare, de închidere de acoperire, multivarku traduce modul de „stingerea“ sau „coacere“ de 10-15 minute și să dea păstrăv protomai.
Apoi, puteți pune într-un vas de pește zazharistuyu parfumat, garnisiti cu felii de lamaie si crengute de ierburi proaspete (ca în imagine) și se servește cu o garnitură sau fără. Foarte gustos!