Tie Guan Yin (fier Zeita de Mercy)
grill-ul puternic pe cărbune de lemn ofera o aroma mai densă, bogată și creează o aromă mai bogată, dar ceva mai puțin în stare proaspătă. Spre deosebire de prăjire puternică, Taiwan, în cazul în care, de asemenea, el a luat cu succes tufe de rădăcină TG, tradiția de prăjire ușoară - Xian Qing (清 鲜, «parfum proaspat"). care este cel mai frecvent pentru oolong din Taiwan, și în cele din urmă a început să fie utilizate în producția de Guan Yin pe continent chinez, în Anxi. Acest ceai a câștigat popularitate extraordinare, datorită culorii și puternic aroma luminos și este acum cea mai populara varietate de Guan Yin în afara Chinei.
Există, de asemenea, din sudul Oolong Fujianese mijloc prăjirea - Zhong Shu Xian (aromă de semi-coapte). ceai Tie Guan Yin, o băutură naturală minunat, creat de natura, este un ceai foarte nutritive și de sănătate pentru corpul uman.
Istoria ceaiului
Există o legendă despre originea numelui „Guan Yin“, potrivit căruia orașul Shan Yao (Anxi County) a trăit un producător de ceai devotat numit Yin Wei, care de mai mulți ani, în fiecare zi a adus o ceașcă de proaspăt preparată imagine Oolong milostiv Bodhisattva Guan Yin. Într-o zi, el a avut un vis: în munți între cele două stânci, el a văzut un arbore de ceai neobișnuit de frumoasă, strălucitoare în lumina soarelui. Și după ascultarea vocii zeiței, care ia spus că el poate lua Arbustul cu o casă și să crească-l la el și descendenții săi ar putea bucura de gustul de ceaiuri delicioase. Dar, cel mai important, trebuie să fie altruiști și împartă ceai cu toate celelalte. țăran cinstit a făcut. A doua zi, ceai grower a intrat în munți, și într-adevăr a văzut că arborele de ceai. Agricultorul a luat ca un semn, iar copacul transplantat în curtea casei sale. Când este timpul pentru a recolta, cultivatorul frunzele de ceai colectate foarte atent și a făcut ceai. Ceaiul luat grele, cum ar fi fier (frunze de ceai s-au înecat rapid în apă și strălucitoare de culoare roșie la margini, cum ar fi rugina pe metal), cu o aromă și un gust izbitoare. Cultivatorii a decis că acesta este un cadou de ceai Mercy Guan Yin și numit în onoarea ei.
Gust, aroma
Chinezii spun atât de mult despre acest ceai, „puternic, dar nu aspru, dens și corpolent, dar nu plictisitor, lăsați gustul pe limba si apoi se intoarce aroma.“ ceai Tie Guan Yin este foarte elegant. Ceaiul ofera un parfum floral îmbătătoare, cu un indiciu puternic al liliacul doar suflate. Pe speciala, cu nimic comparabil Tie Guan Yin aromă a spus că acest ceai este parfumat, chiar și după șapte zavarok. Datorita continutului foarte ridicat de uleiuri esențiale în frunze, aroma de ceai este foarte gros și foarte lung, cu o aroma delicata florale. Apropo, mai mare calitatea de ceai, aroma este mai pronunțată decât gustul. Este neobișnuit și atât de uimitor! Gustul este profund, untos și aromate, ușor dulce, irizate, multe nuanțe subtile delicate. Finisajul este proaspat si luminos, extrem de lung, cu note de miere. Gustul și aroma variază de la cupa la cupa, de la o lumină, ușor floral, la tarta si bogat.
Ceaiul Tie Guan Yin are melodia sa internă, care ucide pe cei care încearcă să simtă și să se simtă că în lumea ta. Este imposibil să descrie aceste senzații subtile minunate de penetrare în lumea spirituală, dar puteți încerca să asculte și să auzi tonul minunat al băuturii.
infuzie de culoare
infuzie de ceai gros, galben-portocaliu la culoare, cu o nuanță aurie.
efect
Tie Guan Yin - un ceai care imbunatateste starea de spirit, creează un spațiu pentru dialog, pentru conversație și armonizeaza. El dă o stare subtil, calmant, care este plăcut să se simtă în compania prietenilor apropiați, și în singurătate contemplativ. Tie Guan Yin conduce la o viziune foarte clară și pură a lumii, armonizeaza si relaxeaza.
Conștiința este clară, reacția mai bine gândi clar. Dar acest lucru nu împiedică să vă bucurați de efectul meditativa această băutură minunat! În plus, infuzia de Tie Guan Yin poate fi folosit pentru a primi baie terapeutică - Uleiurile esențiale au un efect benefic asupra stării pielii, exercitarea efectului ei de restaurare, înmuiere și netezire.
Chineză utilizate pe tot parcursul zilei de lucru ca un tonic. Ajută activitatea creierului, cu ore frecvente și lungi de lucru la calculator ajută la eliminarea influențelor dăunătoare exercitate de acestea.