sare 1 linguriță
½ linguriță de boia de ardei dulce
1,5 linguri de oțet 9%
zahar 1 lingura
5 linguri ulei vegetal
spală castravetele, uscat. inele tăiate cu aproximativ 0,5 cm grosime.
Ceapa, coaja si se taie rondele.
La salată piper tulpină îngrijit tăiat, scoate miezul. Clătiți reziduurile de semințe în interior. Și, de asemenea, tăiate inele.
Se adaugă ceapa și ardeiul la castraveți. Umple sare, piper, zahar si otet. Se toarnă ulei vegetal.
Puneți tigaia pe foc cu o cantitate mică de apă. Transfer Salata la un bol metalic sau diametru adecvat tigaie. Se acoperă și se desfășoară într-o cratiță mare de dimensiuni. Pe rezultat „baia de apă“ incalzeasca salata 30-40 minute.
Gata salata rece sub capota, și apoi din nou se amestecă bine și se servește.
