Broccoli în aparență foarte asemănătoare cu conopida regulat, deși culoarea este foarte diferit, dar gustul mai picant și un pic ca sparanghel, asa ca poate este numit mai mult broccoli. Dacă ați avut o șansă de a cumpăra un cap de broccoli poate fi din ea si se gateste o mare varietate de feluri de mâncare savuroase, de la salata delicioasa de broccoli, la supe groase utile ...
Când broccoli alegerea ar trebui să se acorde mugurii, care trebuie să fie închise ermetic și nu gălbuie, sensul de supra-maturitate. Cele mai trebuie să se bazeze pe miros, că mai mult ar trebui să fie la fel ca varza și să fie naturală.
Salata de broccoli cu sos de muștar picant
Nevoie de: 500 g de broccoli, salata verde 10.
Pentru sos acute: 50 ml de ulei de masline, 1 lingura. o lingură de muștar, 25 de grame de ceapa verde proaspete, un pic de zahăr și sare.
Se fierbe varza în apă cu zahăr și sare. Se scurge și se îndepărtează ramurile brute separate. Se pune vasul pe frunze de salata si aranja broccoli, se toarnă sosul. Un sos pentru prepararea uleiului de măsline trebuie să fie conectat cu muștar, tocat ceapa verde, stropite cu sare și zahăr. salata gata poate fi decorat cu salata verde tocat.
Salata Rețetă de broccoli cu migdale
Necesită: 0.5 kg broccoli Pahar (200 ml), supa de legume, 40-50 ml de ulei de floarea soarelui, sare, 1 bucată mică de ghimbir proaspăt, piper alb măcinat, 1 lingura. fin patrunjel tocat, 2 linguri. linguri tocat migdale.
Se spală broccoli și se scurge apa, împărțită în buchețelele mici. Puneți totul în bulionul de fierbere și se fierbe la foc moderat timp de 5 minute. Apoi, folosind separatoarele pentru a elimina conținutul din tigaie și se răcește. Într-un castron mic, se amestecă ulei vegetal cu patrunjel, se adauga sare dupa gust, se presara cu ghimbir ras si piper. Se stropeste sos broccoli și se lasă timp de o jumătate de oră pentru a absorbi. Calcinat la migdale Ruddy-colorate si le presara o salata.
Salata Lean de broccoli cu morcovi și mazăre conservate
Compoziție produs: 400 g de varză verde, morcovi 100 g, 50 g de conserve de mazăre, 50 ml de ulei vegetal sau ulei de măsline, o jumătate de linguriță de chimen.
Se clătește în cap apă broccoli, uscat si analiza in buchețelele. morcovi clare, spălate și trecut printr-o răzătoare mare. Se combină varză și morcovi, se adaugă mazăre verde, se presara cu sare si piper si se condimenteaza cu chimen. Toate se amestecă bine și se pun într-o ceașcă. Deasupra broccoli de legume pentru salată se toarnă ulei vegetal și garnisiti cu ierburi proaspete.
Salata Rețetă de broccoli cu morcovi si muraturi
Avem nevoie de: 400-500 grame de broccoli, morcovi 100 g, 100 g de muraturi (poate fi decapate) Ceapă Jumătate, 2-4 artă. linguri de ulei vegetal, suc de lămâie, o sare puțin, 1 h. lingura de zahar si piper negru proaspat macinat.
Apa sărată timp de 5 minute nu este lung broccoli fiert, tulpina printr-o strecurătoare și se răcește. Se fierb morcovii separat, așa cum se răcește și apoi se taie în cuburi mici. Foarte toaca marunt ceapa semi-inele, felii marinate. Pune totul intr-un castron, se adauga zahar, sare dupa gust, piper negru, sezon cu unt, se presara cu suc de lămâie și se amestecă. Salata de broccoli cu muraturi gata!
Salata de broccoli cu masline
Lista produselor necesare: 0,5 kg de broccoli, 100 g de măsline conservate, 1 buc. clopot piper, 1/4 cana de ulei vegetal, 2 linguri. otet, ienibahar negru, piper roșu și sare.
Primul pas este să se spele broccoli si analiza in buchețelele. Apoi se fierbe într-o oală adâncă cu apă timp de 5 minute. Se scurge, se răcește și se împarte inflorescențe deja mai mici.
piper dulce tăiat în nu prea mare, măslinele tăiate în inele sau divizate în jumătate. Într-un bol salata, combinati alimentele procesate, se presara cu sare si piper dupa gust si se condimenteaza cu un pic de ulei si otet. Totul se amestecă bine.
Este recomandabil, înainte de a fi se lasa sa stea timp de 5 minute!
Salata Rețetă de broccoli cu ciuperci
Se prepară următoarele produse: 300 g de broccoli, ciuperci 200 g fierte, 2 buc. morcovi, ceapa de primăvară ușor (aproximativ 50 grame) și alte verdeață, 50 ml de ulei vegetal și sare.
Într-o oală de sare broccoli fierbe apa, drenate și demontată în inflorescențe mai mici. Separat, se fierbe morcovii si ciupercile si Champignons. Morcovi taie în felii lungi și subțiri de ciuperci nu este bucăți mici și se prăjesc la foc mic într-o cantitate mică de ulei vegetal. Asigurați-vă că pentru a lasa sa se raceasca. Toate produsele sunt asamblate intr-un bol salata, se condimentează cu sare, se adauga ceapa verde tocate marunt si marar. Amestecați!
Salata de broccoli cu mere și lămâie
Pentru aceasta salata delicioasa blând avem nevoie: aproximativ 400-500 g de broccoli, 1 mar mare, 1 întreagă lămâie, mărar și 50 ml de ulei de măsline.
Primul pas este de a spăla un cap de broccoli și se împart în buchețele. Se fierbe în apă sărată nu mai mult de 5 minute, apoi se răcește spălare de mai multe ori în apă rece. În continuare, se toaca mararul fin posibil coaja, mere și se taie în felii. Lemon pentru a curăța nu este necesar, pur și simplu, se taie în inele și jumătate, doar o foarte subțire și se conectează toate într-un singur fel de mancare. Se toarnă în partea de sus, cu ulei de măsline și se amestecă.
Supă cremă de broccoli cu
Va oferim o supă plină de satisfacții și incredibil de delicioase cu broccoli, care, împreună cu legumele, nu lipsit de importanță rolul jucat de brânză, ceea ce face supa este deosebit de moale. Acest fel de mâncare nu va lăsa pe nimeni indiferent. Gustul si textura catifelata moale, vă va ține de cald într-o zi rece de iarnă. Schimbarea set de ingrediente pentru tine, vei putea cu ușurință să repete și, prin urmare, pentru a schimba atmosfera familiară.