- Sfecla 3 buc.
- Morcov 2 buc.
- Cartofi: 4 buc.
- Sauerkraut: 300 gr.
- Murături: 5-6 bucăți.
- Mazăre sau fasole: 300-400 gr.
- Bec: 1 buc.
- Apple a: 1 buc.
- Ulei vegetal: 1/2 cana.
Legumele incluse in salata, conține cantități mari de săruri minerale și vitamine. Prin urmare, în timpul iernii, atunci când corpul nostru are nevoie de ele mai ales - acest fel de mâncare este de neînlocuit!
Se crede că salata - un fel de mâncare tradițional rusesc. De fapt, salata cuvântul provine din cuvântul francez vinegreta - sos cu oțet. Este un fel de mâncare în România din Europa. Înainte de domnia lui Petru I, toate ingredientele care alcătuiesc salata, în România preferă să mănânce singur. Mai târziu, sub influența bucătari de peste mări, în special francezii, au început să se amestece toate ingredientele într-un singur fel de mancare. Dar trebuie remarcat faptul că vinegreta francez, este radical diferit de ceea ce am folosit pentru a vedea pe mesele lor. O reteta clasica salata vinaigrette trebuie să includă în componența sa un sos special (un amestec de muștar, oțet, ulei vegetal), de aici numele vinegreta.
Să vedem cum să faci o salata - una dintre cele mai simple, „de funcționare“ și salate sănătoase. salata de gătit se reduce la faptul că toate legumele, cu excepția ceapa, se taie în cuburi, se adaugă pentru a le îmbrăca și se amestecă. Se prepară salata vinegreta cu varză, fasole sau mazăre, ciuperci. Deci, salata salata verde, o reteta de la Domavkusno.
Cum să pregătească o salată?
- Se fierb cartofii si morcovii pana cand se inmoaie. Se răcește.
- Se fierbe separat sfecla. În tigaie în timpul sfeclei de gătit se adaugă 2-3 linguri de zahar si 2 linguri de otet, deoarece fierberea de gătit 1 oră (indiferent de sfeclă de mărime), apoi se scurge apa calda si apa rece umple sfecla timp de 2 minute. Drain, ostudit.Vazhno tuturor produselor pentru prepararea salata avea temperatura.
- Se taie legumele în cuburi: cartofi, morcovi si sfecla.
- cuburi muraturi.
- Se taie în jumătate din bulb semiinelele și se umple cu apă rece și oțet timp de 15-20 minute, apoi se clătește arcul din nou în apă rece și stoarce.
- mere cubulete.
- A doua jumătate a semicercuri ceapa fin tocate și prăjite în ulei vegetal până capătă o culoare aurie.
Toate componentele care alcătuiesc salata, pune într-un castron mare. - Adăugați varză acră.
- Adăugați mazăre verde conservate sau fasole fierte (pot fi conservate).
- Se toarnă uleiul vegetal cu ceapa prajita, se amestecă bine. Opțional, puteți adăuga ierburi proaspete (marar, patrunjel).
Vinaigrette. 8.3 din 10 bazat pe 4 evaluări