- cartofi pentru prăjit
- o ceapa
- bacon sărat
- coriandru măcinat, sare
- taie bacon, răspândit pe o tigaie fierbinte, fără ulei
- cartofi feliați, aruncă într-o tigaie, se prăjește sub capacul închis, amestecând din când în când
- ceapa tocata, se adauga la cartofii aproape terminat cu sare și coriandru
- să-l reducă la pregătire
Chips - este, probabil, una dintre cele mai comune și delicioase feluri de mâncare laterale din lume! Îl iubesc, și să gătească și să mănânce. Astăzi vom face un pic uitat în versiunea urbană - cartofi prăjiți în untură. Bucataria din Asia Centrala de multe ori prajite crupă de produse topite. El nu sa împuțit cum ar putea părea multora, ci mai degrabă îmbunătățește gustul vasului. Că vom folosi produsul nostru în același scop. Se pare foarte gustos! Cartofi perfect maro la care grasimi saturate si devine de culoare! începe în mod automat pentru a căuta bucăți de slănină prăjită cu o furculiță (apropo, am sărat el însuși) pe placa, pentru că este, de asemenea, foarte gustoase!
- În primul rând, se taie grăsimea aproximativ aceeași mărime ca și concretizată în fotografia de mai sus. Produsul trebuie să fie suficient de grăsime, aproximativ jumătate, iar restul poate fi dungi din carne. Am totul trimite pe o tigaie încălzită fără ulei
- Atâta timp cât grăsimea se scurge afară, vom tăia cartofii. Varietatea este necesar de a alege potrivit pentru prăjire. Decât tuberculii galbenă în interiorul, cu atât mai bine acestea sunt potrivite pentru acest scop. Cred că veți fi de acord cu mine că prin tăiere stilul depinde de gust. Am vrut să taie cartofii în cuburi. Prin acest timp, bucăți de grăsime transformat într-o așa-numită jumări.
- Aruncări cartofi, toate se amestecă și se acoperă cu capac. De multe ori am încercat să prăji cartofi cruzi fără acoperire (așa cum fac mulți bucătari străini), dar nimic nu a funcționat sensibil. Fie că avem cartofii în țară, astfel încât, dacă mâinile mele nu sunt din acel loc să crească :)
- După conținutul de jos pan rumenit, se deschide capacul prin adăugarea mai întâi sare și coriandru, și apoi se amestecă din nou, închideți capacul
- Acum trebuie doar să se agite periodic, de așteptare pentru disponibilitatea tuturor ingredientelor. Timp de 5-10 minute, se adauga ceapa.
Rezultatul este un mare fel de mâncare consistent. Din moment ce am adăugat un arc la final, el devine un pic crocant, dar dulce. Coriandru dă „volumul“ de gustul acestui fel de mâncare. Puteți utiliza alte condimente. Cum vă, de exemplu, de chimen si oregano?
