Vodka - amestecul a fost purificat alcool etilic fiind distilat din cereale și apă.
Vodka - alcool pur, fără aditivi și îmbătrânire și, ca urmare, nici un gust si culoare, ceea ce face convenabil pentru utilizarea în cocktail-uri pentru a spori cetatea.
Există soiuri de vodca, care este atașat la gustul de lamaie, menta, ardei, coacaze, afine, etc.
Vodka a devenit cunoscut în Rusia mai târziu decât în Europa, unde a venit din Arabia în secolul al 18-lea. ca o băutură medicinală. băutură tradițională românească făcut din cartofi, pâine de porumb, fructe suculente. Ei insista vodca pe diferite condimente și ierburi aromatice.
Conform clasificării românești cele mai multe Vodca străine ar trebui să fie atribuită băuturilor alcoolice.
De obicei, vodca servit rece și folosit ca aperitiv.
alcoolice naționale (vodca). În plus față de produsele de bază tradiționale folosite pentru prepararea materiilor prime de vodca, tipice pentru zona.
Există o varietate de băuturi spirtoase, care sunt tradiționale pentru multe țări și popoare.
Arak (58% v. Auriu galben). Pe scară largă în Asia, în cazul în care producția sa este utilizată pentru diverse materii prime locale: pe insula alcool Java obținut prin distilarea unui must fermentat de secară și melasă de trestie de zahăr, în Sri Lanka, Bangladesh și India, a adăugat la sucul de palmier de zahăr. Într-un număr de țări vodca, arak este preparat pe alcoolul obținut din seva palmieri, date, mei și alte fructe care contin glucide și plante.
Kizlyarka. Alcoolul pentru producerea de vodca este produsă din mere, pere, prune, caise și alte fructe. Kizlyarka - băutură tradițională în multe zone din Caucazul de Nord, Stavropol, Kuban.
Slivovitz. Plum vodca, larg răspândită în toate țările, balcanice, de exemplu, în fosta Iugoslavie, în Ungaria, Slovacia, România, și altele. Materia primă pentru alcool servește prune uscate. Tehnologia presupune un proces de diluare cu apă.
Tutovka. Produs în Azerbaidjan și Armenia. Alcoolul se face prin distilarea plămada din boabe de dude alb-negru, care dă vodca de culoare galben-verzuie și gust distinctiv.
Anisette (anason). Bea cu aromă de anason a fost cunoscut timp de 1500 de ani î.Hr. în Egiptul antic era considerat curativ. Familia votcii include un număr mare de băuturi naționale ale diferitelor formulări și cetatea. Mai jos sunt câteva exemple de soiuri existente de anisette.
Anis del Mono - o băutură, care este considerată o mândrie națională a Spaniei. Identificarea caracteristică este forma originală a sticlei, eticheta care arată o gorilă cu o față umană, care deține într-o mână și o sticlă în alt sul de hârtie cu cuvintele: „Acesta este cel mai bun anason, care este dovedit de știință.“ produce în principal, două soiuri de vodca, „Anis gorilă“ și „Tiger anasonul.“
ouza grecesc diferit gust dulce; Cetatea 4-50% vol.
Rakta turcesc fabricate folosind ca plante și rădăcini; Cetatea 4-50% vol.
vodca amar. Acestea sunt realizate pe baza de ierburi, rădăcini, tulpini, frunze, plante tropicale și subtropicale, cu adaos de condimente diferite. vodca amar are o culoare închisă datorită concentrației ridicate de substanțe aromatice și biologic active și sunt utilizate în principal pentru alte (mai puțin pure) băuturi aromatizante.
Angostura. În plus față de alcoolul în producția sa utilizează un extract din coajă de portocală, rădăcină de gențiană, angelica, scoarța de cinchona, cuisoare, floare de nucșoară, nucșoară, scorțișoară și alte ingrediente.
Bunekamp. Formularea de vodca sunt anason, fenicul, lemn dulce, trifol (ceas trilistnaya), grișul, valeriană, pelinul, muguri de plop și alți aditivi exotice. nu puterea emise mai puțin de 41% vol.
Vodka România. În România, vodca este băutura națională (circa 40% din castel.).
Recent, o mare popularitate a început să folosească „aromă“ soiuri de vodca - aromă de extracte de fructe, fructe de pădure și plante.
Pură de vodca este ideal pentru preparate din bucătăria rusă, cum ar fi caviar negru și clătite.
Cele mai renumite mărci de vodcă-: Altai (Altai). Aceasta vodca este produs cu asistență tehnică și sub supravegherea grupului francez „Pernod Ricard“ în România, în Munții Altai, în Distileria vechi. Ca urmare a combinației dintre tradiția Siberian de a face vodca, apa si puritatea Altai cele mai noi tehnologii europene de fabricație este de clasa mondiala vodca are o puritate excepțională și de calitate.
Finlandia (Finlandia). Vodcă din Finlanda a făcut în conformitate cu cele mai moderne tehnologii: cereale sub presiune, distilare și rectificare, de gătit pentru a asigura primirea de alcool de calitate excepțională. Folosit pentru apa de diluare din istochnikaRsjamaki considerată cea mai curată apă din Europa. Toate acestea este întărită de controlul strict constant asupra procesului de producție de vodca. Finlandia ar putea fi afinele aromate (Finlandia Granberry).
Absolut (absolut). Produs în Suedia. Acesta poate fi aromat cu diverse condimente.
Moskovskaya Cristall (Kristall Moscova). vodca românească.
Smirnoff (Smirnoff). Acesta este produs în 33 de țări din întreaga lume.
Stolichnaya Cristall (Crystal Capital). vodca română