Proprietăți utile de fructe uscate, inclusiv caise uscate - este ceea ce ni se spune constant de medici și nutriționiști. În ciuda faptului că orice fructe uscate este, de asemenea, foarte gustos, cei mai mulți oameni le mananca foarte rar. Cel mai adesea ele pot fi folosite pentru gătit compot sau adăugate la produse de patiserie.
Medicii recomanda sa manance fructe uscate ca un fel de mancare separat - numai proprietățile lor benefice pot fi experimentat pe deplin. Utilizarea de fructe uscate poate întări imunitatea, și în mod semnificativ ușurința pentru diverse boli.
Caisele uscate sunt foarte ne ajută în timpul iernii, pentru că în această perioadă de fructe coapte natural, aproape nici unul. Desigur, puteți cumpăra fructe la piață sau în supermarket, dar substanțele nutritive le lipsește. Nu este ciudat, pentru că fructele înainte de transport sunt tratate cu conservanți și substanțe chimice speciale, astfel încât acestea să dureze mai păstrează un aspect atractiv. Mai mult decât atât, majoritatea fructelor recoltate necoapte, astfel încât acestea nu sunt rasfatati pe drum.
Spre deosebire de acestea, fructele uscate păstrează un substanțe utile, care sunt atât de necesare pentru om. Toate substanțele nutritive din ele sunt într-o formă concentrată. În caise uscate nu artificiale culori, arome, conservanți și potențatori de aromă, dar este plin de vitamine, minerale, pectina si fibre. Consumul de caise uscate, vă curata corpul de toxine și îmbunătățește funcția sistemului endocrin.
Deși caise suficient de dulce, nu există aproape nici zahăr, dar există fructoză și glucoză. Aceste glucide naturale sunt nu numai că nu este dăunătoare pentru organism ca zahăr obișnuit. caise uscate nu va determina înclinația spre obezitate, și nu va ridica nivelul de insulină în sânge.
Caisele uscate sunt utile, dar, de asemenea, foarte hrănitoare, în același timp, este foarte ușor de digerat nu numai. Chiar dacă rămânem la o sursă de alimentare separată, puteți combina cu ușurință cu caise grăsimi. De exemplu, un exemplu de alimente gustoase și sănătoase este o nuci pentru salate și fructe uscate smântână aromatizate sau smântână. Dacă încercați să rămânem la o dieta sanatoasa, vei dori să includă acest fel de mâncare în dieta ta.
În principiu, corpurile noastre sunt benefice pentru tot felul de fructe uscate, caise uscate, dar ar trebui să acorde o atenție deosebită. Din fericire, în piețele noastre, putem găsi întotdeauna o varietate de caise uscate.
Vitamine si minerale
Caise uscate nu sunt prea multe vitamine. Compoziția sa poate fi găsit de vitamina A, C, PP și vitamine B, acest fruct uscat este remarcabil datorită cantității mari de minerale: calciu, fosfor, magneziu, potasiu, fier - toate acestea în caise uscate mai mult decât fructele coapte.
Compoziția are de asemenea caise pectine și acizi organici, care contribuie la îndepărtarea metalelor grele și radionuclizi.
proprietăți de caise uscate
Medicii recomanda consumul de caise uscate ca agent fortifiant. Cu toate acestea, este util în tratamentul diferitelor altor boli.
În special, caise ar trebui să fie incluse în dieta pentru a ameliora și de a preveni anemia, boli de inima, boli gastro-intestinale. Consumul regulat de fructe uscate previne infundarea vaselor de sange, reduce riscul de tumori solide, păstrează youthfulness pielii, întărirea părului și va preveni deteriorarea vederii de la.
Kuraga conține mai puțin sodiu decât sărurile de potasiu, care un produs dietetic excelent face. Acesta conține, de asemenea, o mulțime de magneziu, astfel încât medicii recomanda consumul de mai multe caise pentru tratarea hipertensiunii arteriale și a anemiei.
In caise uscate contin vitamina A, care este nevoie de organism pentru a asigura o bună funcționare. În plus, păstrează perfect viziunea ta. Kuraga blând are actiune diuretica. Un alt efect diuretic mare are o infuzie gros sau decoct de caise uscate, care se recomandă să bea cu boli cardiovasculare sau probleme renale.
caise uscate - uscate de fructe perfecte pentru persoanele care suferă de boli tiroidiene, diabet sau hipovitaminoza. Acesta poate fi văzut în diferite remedii homeopate, care sunt prescrise pentru boli cronice. Datorită lor, aveți posibilitatea de a lua medicamente cu mult mai puțin sintetice.
rata de zi cu zi
Mai sus a fost spus multe dintre efectele benefice ale caise uscate asupra organismului uman, dar aceasta nu înseamnă că acesta poate fi consumat în cantități nelimitate. De fapt, acesta este un produs concentrat, astfel încât ar trebui să încercați să nu exagerați cu suma. Pentru comparație, în 100 de grame de caise proaspete conținea 2 grame de fibre și 100 de grame de caise uscate - 18 grame. Dacă mâncați prea mult caise uscate, riscati pentru a câștiga o tulburare a intestinului și a stomacului.
Optimal „doză“ de caise uscate pe zi - 80-100 grame. Puteți mânca caise proaspete sau uscate adauga la diverse feluri de mâncare. Dacă este important să nu fie supuse unui tratament termic sever. Puteți găti briose cu caise uscate, nuci și semințe - acestea sunt mult mai gustoase decât la magazin, iar acum sunt cu atât mai bine în ceea ce privește avantajele.
Caisele, pot fi adăugate nu numai în mâncăruri dulci. De asemenea, este perfect pentru salate și preparate din carne, pește și orez.
Cum de a alege
Pentru a se bucura pe deplin toate proprietățile benefice ale fructelor uscate, este important să-l aleagă pe piață. caise uscate nu trebuie să fie prea transparente și să aibă o culoare naturală. Este important ca era curat și destul de elastică și rigidă. Culoare prea luminos poate indica faptul că acesta a fost tratat prin mijloace chimice pentru a îmbunătăți prezentarea. caise uscate în mod corespunzător fierte ar trebui să aibă o culoare mată, cu o tentă gri - se spune că este uscat în mod natural.
Pui cu caise uscate
caise uscate de preparate pot fi multe feluri de mâncare, dar unul dintre cele mai bune reteta este o combinatie de caise uscate și carne de pui. Datorită proprietăților utile de carne caise uscate se digera mult mai bine.
Pentru a pregăti antena de satelit aveți nevoie pentru a lua un pui mic și se taie în bucăți mici. Frecati de pui cu sare și condimente, și apoi prăjite în ulei de măsline până la jumătate. Apoi, este necesar să se adauge inele ceapa jumătate tocate, caise uscate tăiate în fâșii, usturoi și roșii decojite. Dish nevoie pentru a pune unele treizeci de minute la foc mic.
Foarte simplu reteta - pui cu caise uscate. Avem nevoie de a lua un mic pui tânăr (poate fi un pui mare), se taie în porțiuni, se adaugă sare și se freacă cu condimente pentru gust, și pripuskayut sub capota cu adaos de măsline (sau topit) unt până se înmoaie. caise inmuiate tăiat în fâșii fine cu coaja de roșii (dușurile-le cu apă clocotită), fin tocat usturoi, ceapa și se taie în inele sau inele și jumătate. Adăugați toate astea la pui și se fierbe la foc mic, acoperit timp de o jumătate de oră mai mult.