Patrunjel - picant, plante gradina de doi ani a Umbelliferae. Dezvoltați-l peste tot. Patrunjelul nu necesita ingrijire speciala, rezistent la rece, rezistent la congelare și -8 grade, are un gust plăcut și miros, are mâncare excelentă, droguri și proprietăți cosmetice. Patrunjelul este considerat locul de nastere al Mediteranei, au fost primii care-l cultiva de grecii antici, în cele mai vechi timpuri.
Vitamine si minerale patrunjel
În plus față de pătrunjel aromă plăcută, este binecuvantata cu abundente vitamine și săruri minerale. Acesta include vitamina C, A, B1, B2, B9 - acid folic, care normalizeaza sistemul circulator. Dintre sărurile minerale conținute în săruri de pătrunjel potasiu, magneziu, fier, precum și flavonoide, volatile, inulină, myristicin. Myristicin previne formarea tumorilor maligne, boala lupte inulina a pancreasului, pancreatita si diabet.
Conținutul de vitamina C (acid ascorbic) este o plantă de condiment conduce printre ierburi, legume și fructe. Vitamina C în patrunjel este mai mare decât de lamaie, portocala, mandarină. Cele 50 de grame de pătrunjel frunze conține un aport zilnic de vitamina C. Caroten în pătrunjel la fel de mult ca și în morcovi. Prin urmare, nu e de mirare patrunjel se numește o adevărată comoară de vitamine.
Proprietatile curative ale patrunjel
Patrunjelul stimuleaza pofta de mancare, o, analgezic, hemostatic, agent cicatrizant bun anti-inflamator. De asemenea, are un efect diuretic. Decocturi bea aceste lucruri verde în edem, rezyah dureri abdominale, crampe, malarie, tulburări menstruale, distensie abdominală. Sucul de pătrunjel ameliorează pruritul de înțepături de insecte.
Patrunjelul are capacitatea de a restabili puterea, acesta este un efect bun asupra proceselor metabolice din organism, îmbunătățește funcțiile sale de protecție. Este folosit in boli infectioase si nervozitate, obezitate, de prostată și transpirație crescută. Acesta are un efect terapeutic asupra rinichilor, tractului gastrointestinal, vezica urinară. Sucul din frunze de patrunjel util pentru boli de inima, scade, de asemenea, de zahăr din sânge, ceea ce este foarte important pentru diabetici.
Patrunjelul indeparteaza respiratia nedorite, intareste gingiile. Aceasta conține cantități considerabile de beta-caroten ajută-l să se ocupe cu succes cu deficiențe de vedere. utilizarea în comun de patrunjel cu suc de morcov dă o lună pozitiv. Un decoct de patrunjel poate fi utilizat în timpul unei diete pentru a contondent senzatia de foame, o jumatate de cana de decoct durează timp de 2 ore, nu să se simtă foame. În secolul al 19-lea, oamenii de știință pe baza de seminte de patrunjel a primit medicament utilizat pentru dismenoree, nevralgii, și malaria.
Decoctul de patrunjel
Lingură pătrunjel frunze tocat fiert 200 ml. de apă și se fierbe la fierbere timp de 1 minut. Apoi scoateți supa de pe foc si se lasa infuzat timp de 30 minute. Bulionul se filtrează prin tifon sau o sită fină. Ia-l la 2 linguri înainte de mese de 3 ori pe zi.
Bulion poate fi preparat într-un termos. În acest fel, preparată bulion pentru purificarea vaselor de sange. Ia 40 de grame de frunze zdrobite de pătrunjel, se toarnă într-un termos, se toarnă apă clocotită și se lasă timp de noapte, cantitatea de apă într-o astfel de fabricare a berii nu contează, dar trebuie să ne amintim că o băutură un decoct de ansamblu va avea o scurtă pauză de la recepție. A doua zi supa încordat este împărțit în 8 porții și să bea fiecare jumătate de oră. Bea-l printr-un pai, astfel încât să nu deteriora smaltul dintilor. Această procedură trebuie urmată nu mai mult de două ori pe an.
Pentru a prepara rădăcinile bulion patrunjel iau 2 linguri de rădăcini zdrobite, preparată cu apă fierbinte (200 ml). Dă bulion se fierbe timp de un minut si infuzat timp de o jumătate de oră. bulion încordate luate înainte de mese 1-2 linguri. Acest bulion este util pentru a spori protecția imună, tratamentul bolilor oculare, anemie, malaria, prostatite, flatulență, indigestie.
Pentru semințe de pătrunjel bulion iau 2 la 3 lingurițe de semințe zdrobite, le umple cu apă clocotită - 200 ml. Bulion insista 10 la 15 minute folosind o baie de apă. Baie de apă nu trebuie să fierbere bulion, și languished. Cu această metodă de gătit semințe de pătrunjel păstrează toate substanțele nutritive. Când supa sa răcit, se filtrează. Ia un decoct de 5-6 ori pe zi, timp de 1 lingura. Aceasta supa este util pentru menopauza precoce, gipomenoryah.
Infuzie din semințe de pătrunjel
Pentru a pregăti ia o linguriță de semințe de pătrunjel și un pahar de apă fiartă răcită. Seminte turnat apă, plasat într-un loc cald pentru perfuzie timp de 6-8 ore. Gata infuzie este trecut prin tifon pentru a curăța de semințe. Infuzia primite prin fiecare 2 ore pe 1 lingura.
Infuzia de semințe de pătrunjel, se recomandă să bea pentru a ridica apetitul, pentru a îmbunătăți procesele de digestie, eliminarea spasme musculare. Este util în caz de încălcare a ficatului și a vezicii biliare, calculi biliari. Folosiți-l și pentru inflamații la nivelul vezicii urinare, boli de rinichi, urolitiază, edeme asociate cu boli de inima, distensie abdominală.
În ciuda proprietăți medicinale valoroase de pătrunjel, are și contraindicații. Nu poate fi utilizat în scopuri medicinale în timpul sarcinii în orice condiții. Un decoct de patrunjel poate provoca avort spontan. De asemenea, este contraindicat să ia în glomerulonefrita acută, cistita, guta.
Recoltarea patrunjel
recoltarea Pătrunjel în scopuri medicinale pot fi practicate din primăvară până toamna târziu. Patrunjelul mai sus taie 2 cm. Din pământ, se spală, se lasă să se scurgă apa și tăiat fin. Patrunjelul stivuite strat subțire pre hârtie postelennuyu. patrunjel uscat recomandat în camera în care consumul de ventilație.
rădăcini de pătrunjel sunt recoltate în toamna, înainte de primul inghet. Sape rădăcinile din furcile la sol, se spală, curat. Atunci când partea pregătitoare este finalizată, rădăcinile sunt tăiate în bucăți mici și uscate la soare sau în cuptor la o temperatură scăzută. rădăcini uscate bune nu se năruie și rupe. semințe de pătrunjel începe să recolta, deoarece maturarea lor.
Utilizarea de pătrunjel în produsele cosmetice
Patrunjelul este folosit în produsele cosmetice datorită proprietăților sale de albire și anti-îmbătrânire. Se adaugă la masca de față ca agent de albire. Decoctul de patrunjel bine curățat pielea de zi cu zi. Aceasta ajută cu problema cu pistrui. Cu toate acestea, bulionul nu are doar un efect de albire, dar dă strălucirea pielii, făcându-l mai tineri.
Masca pentru ten gras. Preparată în miez este amestecat cu terci de patrunjel pana se omogenizeaza. Hercules este, de asemenea, o pre-sol într-o râșniță de cafea. Suspensia rezultată a fost aplicată în mod uniform pe fata si dupa 15-20 de minute a fost îndepărtat cu o cârpă umedă și apă caldă. La finalizarea unei proceduri cosmetice pentru a șterge fața cu o bucată de gheață, se poate de pătrunjel bulion.
Masca pentru ten uscat. Brânza de vaci scăzut de grăsime se adaugă bulion patrunjel, astfel încât o pastă groasă. Aplicată la masca de fata uniform la 15-20 de minute și a fost îndepărtat cu o cârpă umedă și apă caldă. După această procedură cosmetică este aplicată pe fața cremă hrănitoare.
Gât și decolteu face măști de pătrunjel și lapte. Se toarnă pătrunjel tocat lasă o cantitate mică de lapte, suspensia rezultată este distribuită uniform pe șervețel și se aplică la gât și gât timp de 15-20 minute. Apoi, este recomandat pentru a pune pe crema hranitoare de piele.
Patrunjelul este, de asemenea, utilizat în îngrijirea părului ca un ajutor de clătire. Un decoct de patrunjel da stralucire parului si puterea. Infuzia de semințe de pătrunjel în ulei de măsline sau de vodca trata calvitia, frecarea-l în loc pe cap, în cazul în care există probleme. Lotiune de patrunjel se luptă cu părul gras. Motivul pentru păr gras este creșterea secreției glandelor de grăsime, și normalizează lotiune. Pentru a pregăti lotiune va avea nevoie de 20 de grame de pătrunjel - verde si 1 cana de vodca. Loțiune curată timp de 2 săptămâni într-un loc întunecat, e real. Apoi, de 2-3 ori pe saptamana, frecarea-l în scalp.
Utilizarea de pătrunjel în bucătărie
Datorită aroma picant și un pătrunjel gust plăcut este utilizat în bucătărie pentru a da vasul o aroma deosebita. Ea condimentată preparate din carne și pește, adăugați-l la salate. Acesta este adesea folosit ca un decor de feluri de mâncare. Este util să adăugați pătrunjelul la cocktail-uri. În următoarele produse alimentare și rădăcinile, dar rădăcină de pătrunjel.
Pentru pătrunjel preforme în frunziș iarna spălate, lăsate să se usuce, tăiate, răspândite într-un strat subțire pe hârtie și se usucă într-un loc întunecat uscat, poate fi uscat într-un cuptor ventilat, la cea mai mică temperatură. Patrunjelul pot fi stocate în congelator, în cazul în care acesta își păstrează permanent gustul și calitățile utile. Înainte de congelare pătrunjel spălat, lăsați-l să se usuce bine. Apoi a fost tăiat, plasat într-o pungă de plastic și plasat în congelator.