- Un nou nivel de funcționare fiabilitate și siguranță
- Diagnosticare laborator, Departamentul de radioizotop, RMN, CT, mamografie, ecografie, angiografie coronariană, endosomii.
- Invităm donatori!
- Fizioterapie, camera de sare, gimnastica in apa, bai cu dioxid de carbon uscat, lazeroteapiya
- Fii un donator, este ușor!
- ecocardiografie cu ultrasunete, electroencefalograf, rheoencephalography, scanare duplex
- Endoscopie Digital stomac, colonoscopie digitale, polipectomie endoscopica
Scleroza multiplă. Mesele in scleroza multipla
Alimentația sănătoasă este importantă pentru toată lumea, dar este important mai ales dacă aveți o boală cronică, cum ar fi scleroza multiplă. Terapia Dieta este o parte integrantă a tratamentului sclerozei multiple.
Iată câteva reguli și dieta, concept modern de nutriție adecvată în scleroza multiplă.
dieta Swank
Swank Dieta pentru pacienții cu scleroză multiplă
Nu există restricții cu privire la produsele lactate sau produse care conțin cereale, gluten. Ar trebui să evite consumul de acele alimente care provoaca alergii la un pacient.
Conform unui studiu realizat de Dr. Swank pe 144 de pacienți cu scleroză multiplă, aceia dintre ei care urmează o dietă, nici o deteriorare semnificativă în 34 de ani. Studii suplimentare au arătat că, în 44 de ani, starea pacienților nu sa modificat semnificativ, spre deosebire de cei care nu au respectat regimul alimentar.
El a demonstrat ca o dieta cu un consum redus de grăsimi saturate, carne grasă, dar bogată în cereale, fructe, legume, ajută persoanele cu SM să ducă o viață lungă și activă. În plus, este foarte usor de urmat, deși poate părea la început dificil de a conta cantitatea de grăsime consumată.
produse lactate
(1 cană = 1 porție).
Următoarele alimente sunt permise în orice cantitate:
- lapte degresat (lapte degresat - lapte degresat adesea pot fi găsite în rețetele americane Este doar lapte de la care a fost eliminat crema..);
- lapte degresat condensat;
- lapte degresat uscat;
- (piese fără ulei); zara degresata
- scăzut de grăsime brânză de vaci;
- scăzut de grăsime smântână;
- brânză de grăsime (în România brânză mai scăzut de grăsime, care se gaseste la vanzare, branza polar - 5%). fani dieta recomandată în mod activ brânză de soia;
- înghețată conținut redus de grăsime;
- spray-uri de gătit (pulverizare de ulei care trebuie aplicat cel puțin pe suprafața uleiului în timpul coacerii).
Ar trebui evitată
- margarina;
- unt;
- scurtare (nici măcar nu știu că ceva de genul răspândirea în țara noastră, un amestec de diferite grăsimi);
- untură;
- unt de cacao;
- ulei de palmier;
- ulei hidrogenat;
- înlocuitori de produse lactate (în măsura în care am înțeles, că aproximativ aceleași produse lactate, în care, în loc de grăsime din lapte adăugat la oricare alta, care este inclusă în lista alimentelor interzise);
- ulei de nucă de cocos.
Albusul nu este grăsime. Vitelin conține 5 grame de grăsimi saturate. Se acordă permisiunea de a 3 oua pe saptamana, dar nu mai mult de ouă pe care deservesc. Un ou întreg = 5 gr. grasimi saturate.
Cereale și cereale
Se recomandă să se utilizeze cât mai mult posibil cereale. Rafinate, alimente rafinate nu conțin aproape deloc vitamine. Toate produsele de panificație sunt permise: pâine albă, pâine de grâu integral, pâine aluat pe orice altceva. cereale naturale dieta adăuga volum și de a ajuta curata intestinele. Ar trebui să evite brioșe, prăjituri, plăcinte și toate acestea, deoarece acestea ar putea adăuga ulei de palmier sau ulei de nucă de cocos, margarina, sau orice altceva de alimente care ar trebui evitate.
In timpul dietei este permis fulgi. Este necesar să se aleagă cele în care cea mai mică cantitate de grăsimi saturate. Și permite tot felul de fulgi, care sunt necesare pentru a se fierbe (fulgi de ovăz, etc).
Paste și orez
paste făinoase rafinate și orez sunt permise în orice cantitate, dar preferabil wholegrain paste.
Permise numai cele în care nu există margarină, unt și alte tipuri de grăsimi nedorite.
Pastries (patiserie)
Toate terminat de copt cuprinde unt, margarina, etc. Deci, este mai bine să se evite.
semifabricate
Citiți compoziția și alege cele care nu conțin mai mult de 1 gram de grăsimi saturate per portie.
Condimente și sosuri
Cafeina. Este necesar de a reduce cantitatea de băuturi care conțin cofeină (cafea, ceai, cola) la 3 cani pe zi.
Alcoolul. un pahar de vin sau un cocktail seara este posibil să se bea.
Acestea sunt surse bune de uleiuri naturale și acizi grași esențiali. Noi credem consumul de ulei de zi:
- 1 h. Unt lingura de arahide sau alte unt de arahide = 1 oră. Turnati întindere. uleiuri (= 5 din nou nesaturat grăsime c.);
- 0,5 uncii (1 uncie - aproximativ 28 c) - (aproximativ 10 unități) de arahide, migdale sau caju = 1 linguriță de întindere .. ulei;
- 0.3 oz - (aproximativ 10 unități) alte nuci (alune jumătăți sau pecan, castane) = ulei de tracțiune 1 linguriță ;.
- . 3 lingurițe semințe de floarea soarelui = 1 linguriță ulei de tracțiune;
- 3 h. Lingură de dovleac de semințe = 1 h. Turnati ulei extensibil.
fructe și legume
Cantitatea recomandată de fructe - 2 bucăți pe zi. Toate fructele sunt permise în orice cantitate, este de preferat fructe proaspete.
Aceste fructe contin acizi grași nesaturați și trebuie să fie incluse în calculul consumului zilnic de grăsime:
avocado, 1/8 (sau 3 masline negre medii sau 6 masline verzi mijlocii)
1 linguriță = grăsimi nesaturate (ulei) = 5 grame
Se recomanda 2 portii de legume pe zi (1 portie = 1 cana). Legumele contin vitamine, minerale și acizi grași esențiali.
Porțiune = 4 oz
Permis de pui de carne alba sau de curcan, fără piele. (Doar un pui sau de curcan, nu conserve sau ceva de genul asta, în cazul în care nu știi ce se adaugă).
Toate pește alb și fructe de mare sunt permise în orice cantitate.
Uleiul de pește conține acizi grași nesaturați, astfel încât acestea trebuie să fie luate în considerare.
Aceasta a permis 50 de grame pe zi de grăsime, care se găsește în pește.
De exemplu, o uncie de somon egal cu 5 grame de grăsime. Aceeași cantitate de grăsime este egal cu:
- 2 uncii de ton, conservate în ulei;
- 3 uncii de ton aceeași, numai din uleiul spălat;
- 2 uncii de păstrăv;
- 1 oz sardine în ulei;
- 1 oz hering.
carne rosie
De-a lungul primului an de carne rosie este interzisă.
Permis să mănânce 3 uncii (care este egal cu 1 linguriță de grăsimi saturate) de carne macră după primul an. Cântărită după preparare.
- miel;
- ficat (pui, curcan, carne de vită, vițel, porc);
- rinichi (carne de porc, vită, miel);
- limbă (numai de vițel);
- iepure;
- carne de vânat;
- elani;
- stomac (pui);
2 uncii srednezhirnogo carne este egal cu 1 oră. Lingură de grăsimi saturate.
- carne de vită (lean);
- sunca (macră);
- miel (coaste, fileuri, umăr);
- carne de porc (macră);
- mânzat;
- Pui (carne întuneric fără piele);
- curcan (la fel);
- fazan (fara piele);
- Dove (fara piele);
- inima (miel, pui, curcan);
- rinichi (carne de vită);
- limbă (carne de vită);
- stomac (Turcia).
- . 1 capsule cu ulei de pește sau 4 linguriță (5 c este egal cu grăsime și ar trebui să fie luate în considerare într-un aport zilnic de grăsimi);
- Multivitamine cu minerale;
- 1000 mg. vitamina C;
- 400 UI de vitamina E.
Grăsimile și diferite tipuri de ulei vegetal
Reiterează faptul că dieta nu include mai mult de 3 ore linguri (15 grame) de grăsimi saturate pe zi, și nu mai puțin de 20 de grame de grăsimi nesaturate, dar nu mai mult de 50.
Nu uitați că alimentele scăzut de grăsimi poate conține grăsimi saturate (de exemplu, brânză de vaci poate fi degresat, dar sunt 2 grame de grăsime la 100 de grame, astfel încât toate citit și numărul).
Datorită faptului că reduce cantitatea de grasimi saturate din dieta ta, este necesar să se mărească cantitatea de nesaturat. Acizii grași esențiali sunt esențiale pentru funcționarea sistemului nervos.
- floarea-soarelui;
- de măsline;
- ulei de șofran;
- susan;
- semințe de rapiță;
- seminte de in;
- soia;
- arahide;
- ulei de in.
Reguli pentru utilizarea uleiului vegetal
- Nu folosiți unt în gătit din nou.
- Așa că uleiul nu se strica, după deschiderea se păstra la frigider (cu excepția celor de măsline).
- Nu încălziți uleiul este foarte puternic.
- Luați în considerare cantitatea de ulei utilizată pentru gătit, ținând cont de aportul zilnic de grăsimi.
- 3 h. Turnati întindere. ulei = 1 lingura. lingură. 16 h. Linguri = antena.
- În cazul în care uleiul frigider devine tulbure sau solidificat, nu-l utilizați (ulei de măsline - o excepție de la această regulă).
Nu mai mult de 3 lingurite pe zi de grăsimi saturate (15 g.) Și 4 la 10 lingurite pe zi grăsimi nesaturate (c 20-50
DIETA Embry. Recomandări și meniuri în scleroza multiplă
Aceste recomandări sunt pentru a schimba puterea a fost dezvoltat pe baza unor date științifice diverse și fiabile, care arată relația dintre diferiți factori dietetice pe manifestarea și progresia sclerozei multiple
Ce trebuie să știți înainte de a începe o dietă Embry
Scopul acestei diete - Stoparea consumului de produse a căror structură moleculară este atât de asemănătoare cu mielina a corpului uman, care poate declanșa procesele autoimune. Acestea includ produse lactate, gluten și leguminoase.
Ouăle și drojdie sunt permise în cantități limitate, în cazul în care o persoană nu este alergic la ele. Inițial, aceasta dieta poate părea destul de stricte în comparație cu un produs alimentar convențional, dar, din fericire, aceste sfaturi va ajuta la a face trecerea la noile obiceiuri alimentare simple.
Excludeți:
limita:
- Produsele alimentare care conțin grăsimi saturate. Includerea în dieta de carne rosie (carne macră), 1 dată pe săptămână.
- Receptie grasimi 6-omega-nesaturate, care sunt prezente in margarina, ulei pentru salate și coacere. Pentru a asigura grăsimile folosesc ulei de măsline (grăsimi mononesaturate).
- Boabe fără gluten, cum ar fi porumb și ovăz. Utilizați în principal orez, dar utilizarea sa trebuie să fie moderate.
- Utilizarea alcoolului. Cel mai bun vin în cantități moderate, precum și excluderea completă a berii.
Click pentru a mari:
Factori nutriționali suplimentari
O parte importanta a strategiilor de nutriție în scleroza multiplă este un sistem de suplimente in dieta. Principalele recomandări ale aditivilor prezentate mai jos, sunt complet sigure și poate avea un impact pozitiv semnificativ.
Necesar (în continuare, dozajul pe zi):
- Vitamina D3 - 4000 UI; cel mai bine luate separat de vitamina A;
- Omega-3-nesaturat de acid gras - 3 g EPA + DHA. Cel mai bun dintre toate - ulei de pește, cum ar fi somonul. Posibil și de a folosi o lingura de ceai de ficat de cod, dar nu se știe dacă acesta conține vitamina A este mai mare de 5000 UI. Completându 1 linguriță de ulei de in pot fi de asemenea utile. Uleiul de in conține acid linoleic, care este un precursor al EPA și DHA;
- Calciu - 1000 t - 1200 mg;
- Magneziu - 500 - 600 mg.
- Vitamina A - 5000 UI;
- Vitaminele B Complex - 50 mg;
- Acid folic - 1 mg;
- Vitamina B12 - 100 g;
- Vitamina C - 1 g;.
- Vitamina E 400 UI.
- Zinc - 25 - 50 mg;
- Cupru - 1,2 mg;
- Seleniu - 200 mcg;
- Mangan - 20 mg
antioxidanți:
- Ginkgo Biloba - 120 mg;
- extract de semințe de struguri - 2-4 capsule;
- Coenzima Q10 - 60-90 mg.
probiotice:
- Acidophiline - 6-9 capsule (2-3 cu fiecare masă)
aditivi opționali
Unii aditivi speciali pot avea o valoare potențială. Ele pot fi destul de costisitoare și, prin urmare, sunt incluse într-o listă separată.
- + Acid alfa lipoic R - 500 mg. Un puternic antioxidant. Există diferite păreri cu privire la utilizarea sa, dar au fost raportate efecte adverse.
- N -atsetiltsistein - 500 mg. Aceasta poate duce la creșterea nivelului de glutation, prin care antioxidante crește activitatea.
- EGCG Max (epigallocatechin-3-galat) - 2 - 3 capsule (700 mg). Un puternic antioxidant. Cuprins în ceaiul verde.
- Inozină - 2r. Această adăugare crește nivelul de acid uric, neutralizarea perioksinitrit. Notă: poate provoca guta, în cazul în care nivelul de acid uric este prea mare. Este necesar de a ridica nivelul de acid uric la maximum posibil fără a provoca guta.