Pui, la cuptor întreg - un vas mare și impresionant pentru cina cu familia, precum și pentru masa festivă.
Gatesc de multe ori carnea de pui în cuptor pe flacon. Gazda Înțelept a găsit o mare capacitate de înlocuire și utilizează un borcan de jumătate de litru. Se potrivește bine în cuptor, este mai rezistent, și „așezat“ pe oala de pui cu apă foarte bine.
Informații despre rețeta
Metoda de preparare. în cuptor.
Timpul total de preparare. 1,5 h. 4 h și coacere. Marinarea h
Porții. 4-5.
ingrediente:
- pui întreg - aproximativ 2 kg
- ketchup - 2-3 linguri
- condimente pentru pui - dupa gust
- ulei vegetal - 2-3 linguri
- Usturoi - 2 catei
- sare - dupa gust
Cum să se pregătească:
- Gătitul începe cu o îndepărtare completă a pene pe pasăre. Dacă este necesar, calcinat firele de păr subțiri reziduale. Intr-un vas separat, se amestecă ketchup, ulei vegetal, usturoi zdrobit. Apropo, am întotdeauna usturoi, pentru că știu cum să-l păstrați.
- Pasărea a fost pus într-un castron adânc, freca pe toate părțile cu sare și condimente pentru pui. În interior, de asemenea, trebuie să facă acest lucru
- Ungeti dărnicie Kuru marinata. Acoperiti castronul cu folie de plastic și înainte de coacere, nava la 4 ore la frigider. În cazul în care casa de pui, cel mai bine este să se marineze în seara. Apoi, rândul său, carnea incredibil de licitație.
- Cuptor încălzit până la 180 de grade. In borcan de 0,5 litri se toarnă apă pe „umeraș“. După cum sa menționat mai sus, multe dintre astfel preparat pe flacon. Pune-un borcan de sticlă pe o tigaie adâncă. Puneti carnea de pui pe ea, la fel ca în fotografie, dar cel mai probabil va trebui să tăiați gaura pe părțile laterale pentru a fi trecut la gât. „Reduce“ pasărea este foarte confortabil să se așeze și cu siguranță nu a fost riscul de cădere. Wings atașați la corpul cu ajutorul scobitori, astfel încât acestea să nu fie ars la coacere.
- a pus cu grijă întreaga structură într-un cuptor preîncălzit în partea de jos. Se toarnă peste un copt aproximativ 500 ml de apă și carcasă se coace. Setați cronometrul timp de 1 oră și 20 de minute. In acest timp am fost complet pui prăjită cântărind 1,9 kg. timpul de gătit depinde de greutatea păsării și din cuptor.
- Bunavointa este determinată printr-o puncție în partea cea mai groasă a sânului și în cazul în care oasele mai mari sunt conectate. În cazul în care sucul este clar, iar carnea este moale, apoi vasul este gata. extrage cu atenție tigaia cu o pasăre din cuptor și deplasați carcasă pe un platou mare. Puteți să-l luați cu mănuși de silicon, clești și furculițe.
- Acum, friptură la cuptor pentru un pui delicios necesită un fel de mâncare laterale și legume perfecte salate.
Sfat de menaj:
- Avem rețeta de la „nu se amestecă“, seria: gătit de pui în oală. Dar este o tehnologie diferită.
- Nu te prea mult timp la marinat carnea de pui de la magazin - carnea și așa va licitație. Achiziția este foarte important să nu exagerați în cuptor, în caz contrar va fi dificil să-l elimina complet din bănci.