Krupenik - un fel de mâncare tradițională din bucătăria rusă, rețeta care sa dovedit a fi în zilele noastre uitate nemeritat. Acest caserolă este preparat pe baza de terci de cereale, mei cel mai frecvent utilizate, grișul și hrișcă.
Una dintre opțiuni - este Krupenik făcut din hrișcă și brânză de vaci.
Acesta este un fel de mâncare minunat va aprecia adevaratii fani dieta si alimentatia sanatoasa, ca brânză de vaci constitutiv și hrișcă - produse sunt extrem de utile și necesare pentru corpul nostru. Și Krupenik perfect pentru produse alimentare pentru copii.
Proprietăți utile hrisca supraestimată conține minerale și vitamine esențiale (în special bogate ea potasiu, magneziu și rutin). Acești compuși îmbunătăți circulația sângelui și ajută la reducerea nivelului de colesterol, întărirea pereților vaselor, crește imunitatea. O combinație de crupe de hrisca cu smântână și brânză de vaci face acest fel de mâncare este sănătoasă și hrănitoare.
La gătit lui, nu petrec mult timp, doar durează aproximativ 40 de minute. Krupenik transformă lumina care conține o cantitate mică de calorii, deci este perfect pentru cină. Și, în timp ce pregătirea mesei noastre, puteți comanda sushi din Ekaterinburg.
- Hrișcă pentru a sorta și se spală.
- Apa și laptele se toarnă într-un castron, un pic de sare și a pus pe un foc moderat și se aduce la fierbere.
- In amestec de lapte și se toarnă apă clocotită hrisca, reduce căldura și se fierbe până absorbit tot lichidul.
- Apoi se acoperă terci și să continue să-l evapore la fierbere scăzut până la gata.
- terci de-a gata să se răcească ușor.
- Oua amestecate cu zahăr, freca toate până la dizolvarea completă a nisipului.
- Curd printr-o sită.
- Adăugați ouă și brânză amestec preparat ca terci, se amestecă bine, masa se pune uniform în tigaie sau vas de copt uns ușor cu margarina și presărat cu pesmet. Coaceți în cuptor până când se rumeneste la 220 de grade.
- Dă vasul un pic mai rece, servesc Krupenik tăiate în bucăți, le-a pus pe o farfurie și se toarnă în partea de sus cu smantana. Smantana poate fi înlocuită cu smântână, și decora Krupenik fructe proaspete sau conservate.