Heston Blumenthal și chimia culinară, Academia de bucătari de succes

Heston Blumenthal să împărtășească secretele lor.

Heston Blumenthal și chimia culinară, Academia de bucătari de succes

Heston Blumenthal, a câștigat în mod repetat, premii și distincții pentru contribuțiile și realizările sale în domeniul gătit. Pentru mulți, el este idolul și cel mai bun bucătar, nu numai în întreaga Marea Britanie. abordare specifică pentru prepararea rețetelor de înțelegere științific și extravagante inventat de Blumenthal, în ziua de azi sunt o incantare, ca criticii de restaurant și a publicului.

Heston Blumenthal, bucătar-șef și proprietar al restaurantului The Fat Duck - restaurant, distins cu trei stele Michelin, situat în satul Bray, în Berkshire, în Marea Britanie, precum și bucătarul-șef al restaurantului direct Cina din Londra.

De la o vârstă fragedă viitor bucătar a avut un interes în produsele alimentare și la pregătirea acestuia. La acea vreme, el a fost într-o școală din Londra, unde a studiat o varietate de divertisment știință, dar nimic nu l-ar putea aduce mai mult decât profesia bucătar.

La scurt timp după Heston Blumenthal (Heston Blumenthal) a decis să facă propriile lor cariere pe cont propriu, fără ajutorul nimănui. În multe feluri, el a fost un autodidact bucătar. creativitatea lui incredibilă și dorința de a improviza a devenit marca sa.

După ce a lucrat pentru un bucătar timp în diverse restaurante și unități, Blumenthal a decis să se stabilească propriul lanț de restaurante. Pentru a vis o realitate, bucătarul a trebuit să muncească din greu și să lucreze aproape fără odihnă.

Inițial, Heston a lansat o carte de bucate, care a fost dat o mulțime de sfaturi utile și a discutat regulile care au fost urmate în necesare pentru gătit. Mai târziu, a venit cu trei mai mult - nu mai puțin interesant - cartea.

munca efectivă Blyumetalyu a ajutat la crearea unui nume semnificativ și să câștige notorietate printre fanii artelor culinare. Despre britanicul a început să vorbească în public. Mai târziu - au existat câteva programe de televiziune, în care Heston vorbit despre diferite metode, inovatoare de gătit și mănâncă. Fondator propriile lor restaurante, bucătarul-șef din Anglia a început să pună în aplicare propriile lor planuri.

În prezent, Heston Blumenthal (Heston Blumenthal) continuă să uimească feluri de mâncare societății uimitoare extravagante. El spera ca mai mult de o dată a surprins lumea cu ceva special.