Tehnologia de producție de soia extrudat nedegresate implică extrudare, care curge de la excesul de căldură care este produsă în timpul trecerii prin soia și presiunea de extrudare baril.
Procesul de extrudare este de mai puțin de 30 de secunde. In acest timp temperatura baril în extruder se ridică la 110-130 ° C Acest lucru este suficient pentru a neutraliza soia conținute anti nutrienți și datorită faptului că temperatura maximă este menținută numai 5-6 secunde în produs nu se produce distrugerea aminoacizilor (tabelul. 2).
Butoiul extruder, ca rezultat al presiunii și a proceselor de măcinare, există o distrugere parțială a pereților celulelor. La ieșirea din soia extruder, rezultând într-o cădere de presiune bruscă, peretii celulelor sunt rupte în cele din urmă. Acest lucru îmbunătățește digestibilitatea nutrienților, inclusiv grăsimi (tabelul. 2) tocoferol eliberat (antioxidanți naturali) și lecitină (fosfatide necesare pentru funcționarea normală a sistemului nervos și a creierului, iar asimilarea grăsimilor).
Acesta a fost acum dezvoltat și utilizat pe scară largă tehnicile de prelucrare de soia pe un extruder, la un interval de temperatură care asigură un inhibitor al activității de reducere și ureazei, un produs plin de grăsime. O proteină care se obține în acest mod promovează cel mai eficient creșterea animalelor, efectivele de animale și set păstrarea greutate în viu.
Furaje de grăsime de soia - minunat soyapolnostyu broylerov.Polnozhirnaya alimente înlocuiește ulei și făină atunci când sunt utilizate în hrana păsărilor de curte. soia Extrudat deosebit de util în dietele pentru scroafe lactație perioadă pentru a îmbunătăți vitalitatea animalelor tinere, cât și pentru cei care se află în ultima etapă a sarcinii. În mod avantajos în dieta porcilor utilizate 50% făină de soia și 50% din soia nedregresata, fără adaos de grăsime și ulei.
Sa constatat că, atunci când intră în naktivirovannoy de alimentare și de soia până la 20% din greutatea în viu a bovinelor tinere este crescut cu 4-6%, 1,5-2% - stocul de siguranță, precum și costurile de alimentare produs destul de toamna - 5 - 6,5%. soia plin de grăsime - una dintre componentele majore de proteine al noului produs cu înaltă calități pentru bovine - belkamin, care a fost dezvoltat de către experți și oameni de știință și producția de hrană pentru animale.