ingrediente
Porții: 6
- 3 catei de usturoi
- 1 ceapa
- 500 g de carne de vită sau oaie tocată
- sare, piper
- 0,5 linguriță coriandru
- 0,5 linguriță chimion
- vârf de cuțit de scorțișoară
Metoda de preparare
Mod de preparare: 10 min> Preparare: 10 min> 1 + h> Timp total: 1 ora 20 min
- Usturoiul este trecut prin presa, ceapa grătar. Se amestecă carne tocată, ceapa si usturoiul, se adaugă sare, piper, usturoi și condimente rămase. Umplutură framanta bine.
- Pentru a kebab nu se încadrează în afară, scoateți umplutura timp de 1 oră în frigider.
- Gata Apăsare tocată și formează chiftele din jurul frigaruile mici. Gatiti peste carbuni incinsi, de cotitură în mod constant frigaruile timp de aproximativ 10 minute.