În ultimii ani, mulți încearcă să respecte Postul: cineva abandonează alimentele de post regulat, în urma toate cerințele bisericii, unele exclud numai carne și produse din carne, și care se va derula rapid pentru prima dată. Dar cei și altele, în majoritatea cazurilor, să accepte un post ca o limită greu pentru alimente, încercând în primul rând pentru a intra pe o dieta modestă și lipsa de produse preferate.
statutele mănăstirești prescrie în prima și ultima săptămână (pasionat) nu a mâncat ulei de gătit (așa-numitul xerofagia). Cu toate acestea, ținând cont de realitățile actuale, în timp ce postesc, justificat pe deplin utilizarea de feluri de mâncare care fac cel mai îmbogățit cu vitamine, atât de necesare pentru omul modern.
Este important să se înțeleagă diferența dintre oameni, lucrătorii cu privire la activitatea fizică grea, și cei care au renunțat în mod deliberat din lume, promițând vieți postnicheskogo. Prin urmare, nu este adecvat „râvnă nu în funcție de cunoștințele„expuse de unii credincioși, în condiții de repaus alimentar - care, din păcate, de multe ori duce la consecințe grave.
Nu există nici o îndoială că unele relaxare este pe deplin aplicabil, precum și pentru persoanele implicate în activitatea mentală sau fizic intens, precum și - pentru că nu a fost foarte puternic.
Interzis alimente și care include meniul de pe desktop macră
La prima vedere se pare că puteți identifica alimentele interzise cu ochiul liber. De fapt, nu este. Cele mai multe gumă, de exemplu, conțin gelatină animală și, prin urmare, intră sub incidența interdicției de slabă. Un model similar cu ciocolata, produse de patiserie, precum și pentru cea mai mare parte cu „fast-food“.
Așa cum poate părea, că tabelul de la post - slaba. Cu toate acestea, aceasta este o concepție greșită nefericită!
Primul este posibil să se prepare muratura, supa (atunci când este posibil să se mănânce pește), supă și prăjituri. Potrivit pentru morcovi umplere, ciuperci, varză, cartofi, dovleac, mazare, napi, orez. supe de legume convenționale. Supa cu morcovi și napi, cu varză și conopidă, mazăre verde. Puteți găti supă de sfeclă roșie, supa de cartofi, ciuperci, fasole, supa de mazare sau tăiței de casă.
Pe al doilea terci bucătar. Adăugați terci ceapa prăjită și morcov, ciuperci, sau nuci, stafide, prune, caise, miere, mere. Și de fiecare dată când avem - un nou fel de mâncare! Proteina (pentru că refuzăm din carne, ouă și produse lactate) iau de la fasole, mazăre, ciuperci, vinete.
În plus, în zilele de demult am făcut briose, clatite, lemn de foc. Clatite servite cu melasă, zahăr sau miere.
Salate fac, ele sunt folosite pentru a, și îmbrăcat cu suc de lămâie. Salata de morcovi cruzi rasi si sfecla nutriționiști sfătuiți să mănânce în dimineața pe stomacul gol, este util pentru stomac si inima.
Mulți se tem de un dinte dulce, nu supraviețuiesc fără un desert favorit pentru atât de mult timp - întreg Postul durează 48 de zile. Dar acest lucru este temerile lor sunt nefondate, pentru că în post nu este greu de o interdicție de dulciuri.
In Postul poate fi consumat astfel de dulciuri: miere, gem, fructe uscate (stafide, caise uscate, smochine, prune uscate, etc ...), Marmalade și desigur halva.
Apropo, pentru cei care respecta cu strictețe rapid, dar nu poate trăi fără dulce și ziua, halva - o opțiune ideală, deoarece este un produkt.Krome gust excelent pur vegetale, halva are o valoare biologică unică, intinereste si revitalizeaza corpul, are un efect pozitiv asupra sistemul nervos, imbunatateste circulatia si digestia. După toate halva includ ingrediente care sunt surse de proteine, sodiu, potasiu, calciu, cupru, magneziu, fier, zinc, fosfor și acizi alimentari.
Datorită conținutului ridicat de pastă de grăsimi vegetale nu este greu, dar în același timp alimente nutritive. De aceea pasta ajută la restabilirea puterea și energia. Pasta nutritivă datorită uleiului (cel puțin 30%), glucide (30-45%) și de proteine (30%), ceea ce este deosebit de important în acest post.
Se spală în jos sucurile alimentare, băuturi din fructe, Dog infuzie a crescut (există o mulțime de vitamine), jeleu (boabe, ovăz, mazăre). Bea ceaiuri din plante cu stafide, caise uscate, prune, miere, gem. Și puteți găti Sbiten. Cea mai simplă rețetă este după cum urmează: în fierbere, adăugarea de apă miere, ierburi (de exemplu, mentă, scorțișoară, cuișoare, hamei) și fiert timp de o jumătate de oră. Mai ales gustoase Sbiten fierbinte.
„In fata sta un castron cu muraturi galbene, a ramas cu ei umbellules mărar, și varza tocata, acru, un strat gros stropite cu anason - este o astfel de bucurie. Am apuca un vârf de cuțit - cum ar fi abdomene! Și eu dau eu nu skoromitsya plin post. De ce, în Postul Mare, care distruge sufletul, dacă nu chiar toate astea gustoase? Va găti compot, fac chiftele de cartofi cu prune și piersici, mazăre, pâine semințe de mac, cu bucle frumoase din mac de zahăr, gogoașă roz, „trece“ pe Cruce. afine congelate cu zahăr, nuci inundații, migdale confiate, mazăre, îmbibată, covrigi și chifle, ulcioare stafide, bomboane Rowan, zahăr fără carne - lamaie, zmeura, cu portocale interior, halva. Un terci de hrișcă prăjită cu ceapă, bea kvas! O chiftea fara carne cu ciuperci, lapte și clătite cu ceapa în zilele de sâmbătă. și kutya cu marmeladă în prima sâmbătă, care - pentru „kolivo“! Și, lapte de migdale, cu un jeleu de culoare albă, și afine kiselek și vanilie, de asemenea. "
Shmelev „an al Domnului“
Site Materiale www.kulina.ru