Subsol cu pereti acoperite cu compozițiile de impermeabilizare și deci etanș la aer și, în plus, cu funcționare continuă provizie de depozitare centrala termica, in mod natural, este de folos. Un alt lucru - cămară echipată, în cazul în care chiar și într-o zonă limitată poate găzdui mai multe lucruri, cu excepția cazului, desigur, de a utiliza spațiul eficient. O astfel de soluție - ambalarea și depozitarea de bunuri în mai multe niveluri.
Gustul va rămâne pentru o lungă perioadă de timp
După cum se știe, lungimea produselor de stocare depinde în mare măsură de temperatura. condiții ideale, când este menținută în 2-5 ° C (nu mai mult de 7 ° C), la o umiditate de 80-90%.
Aerarea camera necesară, dar proiectul-free, sau stocate într-un produse proaspete uscate în sus.
Șuncă și cârnați afumat sunt agățate pe cârlige. Nu e rău să lăsați de lângă o notă cu datele de producție a acestora (foto 1).
În pivniță pentru ciuperci
La subsol întuneric, umed și nu prea rece, vă puteți dezvolta ciuperci (foto 2) (mai mult). Pentru reproducție în gazdă cele mai potrivite ciuperci miceliu sau stridii.
Depozitarea vinului în pivniță
Vinurile sunt cel mai bine stocate într-o adâncime pivniță de aproximativ 4 m de podea de placi ceramice sau cărămizi. O bună ventilație este necesară, dar fără curenți de aer. Cand umiditatea relativa temperatura de 60-70% trebuie sa fie de 8-12 ° C pentru vinurile albe și 14-18 ° C - pentru roșu. Dacă stocate într-o pivniță și acele altele, temperatura este menținută în intervalul 8-14 ° C
Sticle de vin ar trebui să fie depozitate într-o poziție orizontală (figura 3). În acest caz, tubul rămâne mereu umed. Trebuie doar să se usuce, iar vinul va pierde aroma.
Diferite extracte de condimente, oțet și ulei este, de asemenea, păstrate într-un loc răcoros. Atunci când depozitarea de căldură cu aromă de oțet, de exemplu, pot fermenta și își pierd calitatea lor arome.
Legume în pivniță
Înainte de stabilire legumele în pivniță trebuie să se usuce sau umed, ele se deteriorează rapid și devin improprii pentru consum. Prin urmare, destinat depozitării pe termen lung în pivniță nu este necesar să se spele legumele. perie-le pe sol pre-curat. Legumele rădăcinoase, cum ar fi morcovi, telina, sfecla, se simt bine în pivniță umedă rece. Dar ele nu ar trebui să fie depozitate pe podea și un grilaj de lemn.
Într-un morcovi pivniță uscată și ceapa trebuie depozitate în recipientul de nisip (Imaginea 4). Cartofii uscate sunt plasate în cutii (Picture 5), plasându-le într-un loc întunecat mai pivniță, deoarece lumina și tuberculi verzi formate dăunătorilor în acesta solanina.
O modalitate de a evita deteriorarea rapidă a varză - varză atârnă de tavan tăiat pentru a le contin, excesul de umiditate sa evaporat.
Fructe pentru iarna în pivniță
Efectuarea de stocuri, fructe selectate fără a deteriora, gauri de insecte si semne ale bolii. Ele sunt plasate în cutii sau tăvi cu grilele inferioare sau pur și simplu zăbrele de fâșii, ca în acest caz (foto 6).
Merele sunt pivnița bine aprovizionată. fructe deteriorate este transformat în piure, suc sau compot.
Rezervoare cu sucuri de pe rafturi într-un loc întunecat. În astfel de circumstanțe, vitamine și gust sucuri minunate raman toata iarna.
ventilație pivniță
O condiție importantă pentru utilizarea eficientă a pivnița - crearea sistemului de ventilație. Datorită organizării corespunzătoare a conductelor de aer legume rămân mai mult timp, iar pereții nu formează o ciupercă și mucegai.
Pentru a asigura o pivniță de ventilație naturală a instala două aer - alimentare și de evacuare. Raportul diametrul țevii al zonei count duct 26 CMZ per 1 m 2 pivniță.
Țeavă de eșapament trebuie instalate în tavanul pivniței, în mod ideal - glisarea vertical prin casa peste creasta și retragere de aproximativ 50 cm Izolati Pentru a reduce formarea condensului în interiorul țevii prin introducerea în el celălalt tub și pavaj .. izolație între acestea Puteți utiliza acest tip sandwich pentru conducte de diametre mici pentru seminee.
Afluxul țeavă este montat în colțul opus din țeava de eșapament, este situat la câțiva pași de la podea. conductă de aer ar trebui să se extindă deasupra solului nu mai mult de un metru.
Mișcarea aerului prin conductele este asigurată datorită diferenței de temperatură în interiorul și în exteriorul pivniță. fluctuații de temperatură puternice și presiune poate duce la curenții de aer. Pentru a le evita, instalați supape speciale, amortizoare conductele.
Testa eficiența de ventilație, puteți utiliza benzi de hârtie sau de lumânări, atașându-le la conductele. Pentru a reduce umiditatea în pivniță, în vara, deschide toate ușile și flapsuri. vânt calde de vară, se va usca și aerisiți pivniță. De asemenea, ajuta la uscarea cutiile pivnițelor cu oxid de calciu sau sare grosier.
excelent mod de a lucra cu o lumânare, podnesonnoy la coșul de fum. Circulația aerului este accelerată, și schimbul de aer în cameră este mai intensă.
condiții ideale pentru depozitarea de legume:
1) lipsa de ferestre în cameră;
2) la temperatură scăzută;
3) debitul de aer proaspăt;
Important! Dacă este posibil, evitați spirele de țeavă și de a face canalul cel mai direct.
alarmă de casă simplă în pivniță
În ultimii ani, jafuri frecvente în case de țară. În doamnele familiare vechi într-o singură noapte am furat o capră și curățat pivniță. E o rușine! Anul munca grea sub coada pisicii ...
Și apoi Domnul a sugerat: Ia-o soneria de la intrare de la distanță obișnuită. Am luat pe cale de ieșire din magazin sa dus la repararea magazin de refrigerare, butonul (comutatorul de lumini în frigider) cumpăra. Acasă a găsit un comutator mic, care a devenit cheia pentru semnalul on-off. Toate au aderat la schema.
Deci, aveți nevoie pentru a lipi doar două fire pentru a transmite butonul (1) apel la distanță. Butonul de pe ușa frigiderului (2) este stabilită astfel încât atunci când se închide deschiderea ușii a contactelor au avut loc. Primirea unui apel plasat in casa (4). Fotografia arată clar modul în care funcționează. La primirea unui apel, am pus foarte puțin ton care nu stai jos bateriile repede. Butonul Secret (3), stabilit la intrarea în bucătărie și masca. După cum funcționează „informația de semnalizare“ bucătăria de vară în noaptea ne închide. Și dacă hoții smulge de blocare și deschide ușa, butonul (2) se va închide circuitul, și in-house de apel de muncă.
Foarte important, nu uita noaptea includ un comutator (3) și în dimineața off. Prima dată, bunica mea mereu uita-l. Dis de dimineață a urcat în pivniță - și nu ar lasa-ma sa dorm.