În cazul în care cartofii un pic de îngheț, el începe să îndulci (aceasta însemnând poddmorozhenny, dar nu destul congelate, în care aceste procese sunt ireversibile). Acest amidon este transformată parțial în zahăr. Există o metodă „rapid“ (dar nu l-am folosit, doar auzit despre acest lucru), și există un timp „lent“, dar testat pe propria lor experiență.
Avem cartofi din pivniță în timpul iernii mai ales iarna rece devine dulce. Pentru acest gust a dispărut, trebuie doar să dețină cartofi timp de aproximativ o săptămână la temperatura camerei și dulceața dispare.
Dacă aveți nevoie pentru a obține urgent scăpa de zaharuri, unele recomanda cartofii decojiti timp de aproximativ o oră, pentru a umple cu apă, apoi a fost drenat și se toarnă o nouă porție de apă, așteptați până când apa ajunge la fiert si se adauga un pic de suc de lămâie (sau, în cazuri extreme, oțet) pentru a preveni apa întunecat. După fierbere apa de care aveți nevoie de mai mult timp pentru a se scurge și se umple din nou noua apa de fierbere. Desigur, în acest caz, substanțele nutritive care încă mai au la această dată în frunzele de cartofi în apă, dar cartofii în vas nu va îndulci.
Cum de a elimina gustul dulce de cartofi
Ați putea dori, de asemenea
Se îndepărtează excesul de: 4 moduri de a dat formă.
Cum de a elimina pliurilor nazolabiale la profesionale și.
Mii de locuitori din Lviv a ajuns la Camera cu.
La Moscova, „orientare“, reținut jurnalistul Pavel Nikulin
pătură grele îmbunătățește calitatea somnului - oameni de știință
Merele și caise sunt concepute pentru a ajuta la depășirea de cancer - oameni de știință
În Sankt Petersburg, în Muzeul de Etnografie a deschis expoziția „Gust Imperial“
Dvorkovici numit termeni de discuții cu aprovizionare de tomate Turcia