Clătite fără făină obținut foarte subțire și elastică, mai puțin hrănitoare, nu strica cifra! Umplutura poate fi clătite pentru o astfel de utilizare diferite, de exemplu, brânză de vaci dulce sau caise uscate, stafide, gem de fructe sau inghetata pentru a face desert gustos. Dacă luați ingrediente sărate, cum ar fi brânza feta, carne, ouă și ciuperci, atunci va fel de mâncare bogat pentru masa de sărbătoare. De la clatite fara faina, puteți crea și gustări folosind somon sau păstrăv. Din moment ce clatite destul de durabil, ele pot fi date o altă formă - și plicuri și pungi, și triunghiuri, toate la discreția ta.
pentru prepararea unor astfel de produse clătite se prepară următoarele:
lapte - 300 ml;
Ouă - două bucăți;.
Zahăr - două element. l.;
Ulei vegetal - două element. l.;
Sare - 1/2 linguriță;..
amidon - -'90
Se coc clătite de amidon (nu este făină), astfel:
Lapte, sare, ouă și zahăr, amestecati într-un recipient separat. În plus, rețineți că suma de zahăr poate fi ajustat la preferințele dumneavoastră, totul depinde de ceea ce va fi de umplere (dacă vi se va pune intr-o lipie). În timpul coacerii clatite de desert, se adaugă trei linguri de zahăr, precum și pentru prepararea nesarat - se poate turna doar unul. Apoi se toarnă amidon vsypte și ulei vegetal. Se amestecă totul bine. Aluatul va fi un lichid, este necesar să se asigure că clătitele au fost subțiri.
clatite finite pot fi unse cu ulei cremă, cu condiția să nu le chestii. Se acopera cu un prosop, astfel încât acestea sunt calde înainte de servire. Aceste clatite sunt deosebit de bune cu smântână, miere sau gem boabe.