Dacă pui Chiftele obișnuite pare destul de uscat, propun să adăugați la ei câteva ciuperci, ei fac burgeri suculentă, iar gustul lor va fi mult mai interesant și mai luminos.
INGREDIENTE
- file de pui 500 grame
- 400 de grame de ciuperci
- 80 mililitri de lapte
- Pâine albă 1 felie
- Smantana 2 linguri. linguri
- Unt 6 linguri. linguri
- Pesmetul 4-5 Art. linguri
- Sol piper negru gust
- Sare dupa gust
- Paprika 0,5 linguriță
Pentru a începe cu o bucată de pâine înmuiată în lapte și lăsați-l să se înmoaie timp de câteva minute.
fileuri de pui au fost spălate, uscate și tăiate în bucăți, sări peste ea cu pâine presata prin râșniță.
Ciuperci spălate foarte bine, a pus într-un castron de un blender și se pisa.
Apoi, răspândit într-o tigaie și se topește untul, adăugați ciupercile, capac de acoperire tigaie si ciuperci se fierbe la foc mic timp de 15-20 minute, amestecând.
Apoi, răspândit pe o cremă tigaie, se adaugă sare și tocană se amestecă toate ciupercile încă 10-15 minute.
Când ciupercile au răcit ușor, combinati-le cu umplutura de pui, se amestecă bine toate sare tocată și piper după gust.
Pesmetul se amestecă cu boia și se prăbușește în acest amestec lipite împreună chiftele.
Pune cotletul în tigaie cu unt fierbinte și se prăjesc până capătă o culoare aurie.
Perisoare sunt gata, și puteți elimina proba - este foarte, foarte gustoase. Bucurați-vă de toată masa!