Cu siguranță pește fiecare fan solenenkoy, să achiziționeze acest produs în magazin, nu doar a descoperit că, în loc vânzătorul a promis de hering sărat el „mână“ teribil de sărat. Și, desigur, de o calitate similară, aproape nimeni nu simte un sentiment de încântare.
Nu numai că, acest pește este prea sărat, deci încă și rigide. Și stomacul la ficat poate fi o „recunoștință“ pentru a anunța! Deci, ce să facă cu produsul de calitate proastă? Arunca la gunoi - blasfemie și deșeuri. În ciuda excesul de sare încă mânca, dar dacă este sau nu dăunează sănătății dumneavoastră? Nu, nu, nici una, nici alta.
Toți cei care a primit încă prea mult hering sărat, nu este surprinzător acestui fapt și „plânge“, este mai bine să ia act de mai multe versiuni de „salvare“ a produsului și se aplică la o bună utilizare. Mai mult decât atât, aceste variații pot fi foarte frumos și gustos.
Deci, cum să folosească un hering sărat?
1. Cel mai simplu lucru pe care îl puteți face - este de a curăța peștele (îndepărtați pielea, îndepărtați aripioarele, coada și viscerele, și, dacă este posibil, și oase), se taie în bucăți și ...
• ... utilizați pentru prepararea tartine mici, constând, de exemplu, din felii de pâine prăjită (fie alb sau negru), o bucată de pește și fierte (dar nesarate) cartofi. Pe ventilatorul poate fi finalizat construcția de ceapă.
• ... adăugați într-un vas de sticla, se toarna ulei vegetal si se lasa sa stea timp de aproximativ trei ore. Astfel de măsuri sunt adecvate pentru hering sărat ușor. Unt pentru a înmuia și îndepărta gustul de sare.
• ... toarnă apă rece timp de aproximativ 10 minute. Separat se taie in jumatate inele de ceapa, și, de asemenea, se toarnă apă, se acidulează cantitatea sa mică de oțet. Apoi se scurge apa și se toarnă peste pește proaspăt pentru încă cinci minute.
Dacă hering a rămas încă mult de sare, puteți să repetați acest proces foarte, scăzând un pic de oțet. Acum rămâne pentru a elimina pestele din apa si ceapa, pune straturile într-un borcan, se toarnă o treime din ulei vegetal, și închiderea capacului, se agită bine, astfel încât fiecare bucată de pește „înota“ în maslitse.
După șase ore de ședere borcane de pește în frigider cu ocazionale agitare containerul nu se mai poate lua în condiții de siguranță de hering sărat și utilizate în produsele alimentare, de exemplu, în plus față de cartofi fierți.
Dar, în acest caz, merită să ne amintim că, în timpul prelungit de înmuiere de pește „dispar“ nutrienți, ceea ce duce nu numai la o pierdere a valorii sale nutritive, ci pentru a reduce și palatabilitatea.
Pregătire de gustoase pastă tip sandwich sărat hering pește
O modalitate foarte bună de a utiliza un hering sărat - hering-l transforma într-o pastă pentru utilizare sub formă de sandwich-uri, adăugând doar câteva produse. Și se pare atât de mare aperitiv, și foarte gustoase.
Pentru un singur pește suficient de stoc 1 morcov mic, brânză 1 prelucrate și literalmente unt moale anilor 80.
Șters tuturor inutile (inclusiv oase), pește cu morcov fiert (decojit și răcit), brânzeturi și unt trebuie să carne tocată și se amestecă până la omogenizare. Chiar mai rapid și mai ușor de utilizat un blender. Apoi, masa rezultată este pliat într-un recipient din sticlă, acest „delicatese“ poate fi suficient de lung (cel puțin o săptămână), depozitate în frigider.
Ei bine, o altă rețetă - Salata „Hering sub o haină de blană“
Și, în plus față de această salată populare există o mulțime de alte persoane, dintre care un component este un pește sare.
Aici, probabil, și toate versiunile majore de „economisire“ hering sărat. Apropo, aceste metode pot fi utilizate nu numai hering, ci și alți pești, sau macrou, somon, păstrăv sau somon. Principalul lucru nu este la disperare, după ce a făcut o achiziție fără succes, și „porniți“ mintea și pentru a găsi aplicații profitabile ale produsului.
Sfatul lor cu privire la utilizarea de hering sărat în comun Kalinina Irina.
Citește mai mult:
