valori căutare / cuvinte de interpretare
Secțiunea este foarte ușor de utilizat. Caseta de sugestie este suficient pentru a introduce cuvântul dorit, și vă vom emite o listă a valorilor sale. Vreau să rețineți că site-ul nostru oferă date din diferite surse - enciclopedic, sensibilă, cuvânt dicționare de formare. Aici puteți obține, de asemenea, familiarizat cu exemple de utilizare a cuvintelor introduse.
Glosar de termeni medicali
Noul glosar și cuvânt formarea dicționar al limbii române, TF Efremova.
Ei bine # 13 .; O enzimă care descompune zaharoza în glucoză și fructoză; zaharazei.
Invertază (Identifier CF 3.2.1.26; supliment alimentar E1103) - enzimă. care catalizează hidroliza zaharozei. Glucoza și fructoza rezultat numit zahăr invertit. Ele sunt aproape de zaharazei de invertază. Invertază scinda legătura O-C, în timp ce despica zaharazei O-C legătură.
Pentru utilizarea industrială a invertazice sunt de obicei preparate folosind drojdie. Invertază sintetizat de albine. care-l utilizați pentru gătit de miere din nectar. Temperatura optimă pentru reacția de 60 ° C, și optim 4,5 aciditate pH.
Invertază a fost obținut mai întâi din cultura de drojdie sub forma unei soluții apoase și Johann Wolfgang Döbereiner Mitscherlich în 1830, care a descris ca fiind „dizolvarea materialului.“ In 1860 Berthelot alocat invertazice în formă pură și a dat numele.
Transliterație: invertaza
Ndoaselea citește: azatrevni
Invertază este format din 9 litere