Smalțul este o sticlă calcosodică colorată a compoziției complexe. Baza emailului - frită. Frit - o compoziție de compuși organici (argile, polimeri și sticlă mărunțite sau granulat) mineral și. Frită este convertit în smalțul după ardere. De fapt, emailul este o sticlă sau plastic transparent din plută, sudate pe un substrat metalic un strat subțire.
producție Enamelware Kerci Steel Works realizate din oțel de înaltă calitate laminate și acoperite cu două straturi de smalț refractar. Lacquer protejează mâncarea de la contactul cu metalul, este inert și rezistent la acizi alimentari, nu interacționează cu produsele și să nu denatureze gustul lor.
Oțel emailat vase este destinat pentru gătit, depozitarea produselor alimentare și a altor nevoi casnice. Este igienic și ușor de întreținut.
Emalii - este un pahar, aceasta nu este recomandată:
- preveni obiecte care se încadrează,
- feluri de mâncare fără lichid de căldură,
- a preveni înghețarea lichidului în produse,
- feluri de mâncare curate cu lână de oțel.
Nu se recomandă folosirea unei soluții puternic acide pentru decalcifiere.
Când îngrijirea și utilizarea corectă, enamelware poate servi pentru mai mulți ani.
La alegerea enamelware este util să știe următoarele:
- În partea de jos a articolelor din oțel inoxidabil, fără marginea permisă „puncte“ - mărcile de ace pentru care produsul este introdus și arse într-un cuptor. Pe produse cu marginea, nici o astfel de urme, din moment ce ardere acestea sunt plasate cu susul în jos, iar placa este apoi închisă jantă din oțel inoxidabil.
- Prea gros un strat de smalț ca o consecință remedieri slab produs proemalirovannoe este trimis pentru etapa re-emailare. Există rugozitate de suprafață, care sunt cele mai sensibile la ciobire în timpul funcționării.
- Calitatea înaltă a produselor noastre este asigurata de personal cu înaltă calificare, sistem de control strict al calității și confirmate prin certificate.
Care sunt avantajele ware email?
Comparativ cu vase din oțel inoxidabil:
vase din oțel inoxidabil este destul de popular în piață, dar de înaltă calitate vase din oțel inoxidabil mult enamelware mai scumpe. Astăzi, piața este plină de ieftin vase din oțel inoxidabil. Acest vase a atras mulți cumpărători, cu toate acestea, utilizarea sa poate fi nesigur. Pentru a face produsele lor mai ieftine producătorii din Asia folosesc oțel de calitate scăzută, de multe ori cu un dram de cupru. Aceasta conduce la faptul că mâncarea gătită într-o oală, sunt dăunătoare pentru sănătate, deoarece cad ionii metalelor neferoase (cupru, crom, nichel). Mâncarea gătită într-o oală, au gustul caracteristic de metal - acest lucru este vizibil mai ales la apă se fierbe într-un fierbător de apă din oțel inoxidabil. Chiar și ustensile din oțel inoxidabil de calitate pentru gătit furnizate imediat înainte de utilizare. Nu este recomandat pentru a găti feluri de mâncare acru și magazin de produse alimentare, astfel cum în care alimentul este în contact direct cu metalul pentru o lungă perioadă de timp.
Dublu strat de acoperire smalț protejează fiabil alimentele de contactul cu metalul, nu permite ionilor metalici penetra alimentul. Toate acestea fac uzării email cele mai potrivite pentru prepararea și depozitarea alimentelor gustoase și sănătoase.
Comparativ cu vase din oțel inoxidabil:
- emailată exclude contactul hranei cu metalul;
- Enamelware nu este dăunător pentru sănătate;
- O gamă largă de culori și posibilitatea de a aplica decalcomanii, care permite; oferă cumpărătorului cu o gamă largă de design și aspect;
- Enamelware este igienic și ușor de curățat;
- Pretul este de produse din oțel inoxidabil de calitate inferioară mult.
Comparativ cu vase de aluminiu:
Aluminiu vase este la cel mai scăzut nivel din punct de vedere al impactului asupra siguranței asupra sănătății umane. În ciuda existenței filmului de oxid și pătrunderea aluminiului în produsele alimentare are loc în mod constant în timpul gătirii - amestecând produse alimentare în timpul incendiului, expunerea prelungită termic, prepararea produselor alimentare acide. aluminiu Ingestia duce la acumularea sa și ulterior - la boli severe. Prin urmare, în ciuda costului scăzut, folosiți vase de aluminiu pentru gătit nu este recomandată. În țările europene, a interzis vânzarea de vase de aluminiu fără acoperire.