Ceea ce este inclus în prețul vinului?
Dar asta nu e tot. Prețul final al vinului pe raft se aprinde marjele de producător, distribuitor, magazin, „bilet de intrare“ (pentru magazine mari și magazine de vin).
De ce vin românesc mai scumpe importate?
producătorii români pentru un motiv oarecare a decis că ei fac la nivel european vin. Pentru mine personal, este ciudat faptul că vinul românesc poate costa chiar și 1000 de ruble, luând în considerare că bine, am stres, un vin bun italian poate fi achiziționat pentru 400-600 de ruble.
Acum, mulți producători români angajeze experți străini, achiziționarea de echipamente noi. Aceste costuri sunt incluse în prețul de vânzare al vinului. Și ei l crească în mod semnificativ. Oh, și amintiți-vă, de afaceri „în limba rusă“ - este de a investi bani și apoi să le întoarcă cât mai curând posibil. Producătorii europeni sunt, desigur, de asemenea, doresc să-și recupereze costurile lor, dar ei sunt conștienți de faptul că acesta este un proces lung și nu va crește în mod nejustificat prețurile, în ciuda faptului că calitatea majoritatea producătorilor străini, în timp ce piața internă mult mai mare.
Trebuie admis că consumatorul discriminează vinificare internă. Pentru formarea unei imagini pozitive și promovarea vinurilor românești trebuie să exercite un efort mai mic. De asemenea, crește costul final al produsului.
În final, se dovedește că prețul nu măsoară calitatea. vin română pentru mii de europene și pentru bani este probabil să fie incomparabil gust, pentru nici o calitate reală. Cred că acum industria vinului românesc este în curs de „reabilitare“. Aceasta va avea loc în cazul în care calitatea va fi strânse la prețul și vinul va fi foarte bun.
De ce vinurile din Crimeea au devenit de multe ori mai scump după regiune a fost o celulă a Federației Ruse?
Crimeea - România, iar România o țară bogată, de aceea, vinul poate fi vândut mai scump. În opinia mea, acest lucru este pe termen scurt. Sunt de acord că producătorii din Crimeea au costuri suplimentare în legătură cu trecerea la normele și standardele românești. Dar apoi mai mult o chestiune de o afacere întoarcere rapidă și setea de profit.
Cât de bine vinurile românești?
Din păcate, majoritatea vinurilor românești nu este să atingă nici măcar nivelul Lumii Noi, să nu mai vorbim de nivelul mediu european. Deși, avem potențialul. Cei care au preluat producția de vin în țară rusă, fără îndoială, bine făcut. Sunt sigur că, în 5-10 ani, acestea vor apărea rezultate excelente. Între timp, eu pot evidenția doar unele vinuri bune din Romania, cu un raport decent de „preț-calitate.“ vin bun face română „garazhisty“, precum și unele vinuri din Vedernikov, Myskhako, Chateau Le Grand Vostok (aceasta este doar opinia mea, gustul meu).
Este posibil să cumpere vin bun pentru 300 de ruble?
Da, desigur, puteți. Astfel de vinuri sunt vândute în aproape fiecare supermarket, și ei sunt, din păcate, nu va fi o producție românească. De exemplu, în același „NEZARULEM“ vin Ca „Botta 320 ruble și 400 de ruble Valpolicella vândut.
Ce să caute atunci când aleg un vin în magazin, în cazul în care nu există nici o kavista următoare?
Primul lucru pe care ar trebui să acorde o atenție - o denumire indicație (numele de la locul de origine) și nivelul acesteia. Dacă vedeți AOC abreviere, UP, DOC, DOCG - un vin bun. Sfaturi suplimentare in alegerea vinurilor franceze poate fi un indiciu al Premier Cru sau Premier Cru în linia de denumire, de la vinurile Novîi Svet - SingleVineyard (o singură vie), vinurile italiene - Classico (zona istorică de producție), Superiore (un procent ușor mai ridicat de alcool), Riserva ( o viteză lentă de expunere), vinul spaniol - Crianza, Reserva, Gran Reserva (indică durata expunerii).
O altă importantă „mayachkok“ - un loc de vin de îmbuteliere. Băutura este distribuită direct în locul de producție este evaluată mai sus. Se interesează de vin va fi util pentru a citi un scurt rezumat, caracteristicile regiunilor din țările ale căror vinuri sunt de interes pentru a reprezenta el insusi la stilul vinului, concentrându-se pe originea geografică.
Foto: Vladislav Frolov. Din arhiva personală