Viața fără unele fast-food pare proaspătă și plictisitoare. Dar de ce nu gatiti mâncarea preferată acasă? Mai ales că cartofi prăjiți în cuptor se dovedește foarte gustos, este posibil să adăugați condimente preferate, pentru a controla gradul de prăjire, și este obligată să fie fierbinte. feluri de mâncare de calorii va fi doar 164 kcal la 320 kcal, în cazul în care cartofii frityurirovali, și împotriva 400 kcal în cazul în care este gătit în cafenea.
cartofi pai - o reteta simpla
Nu trebuie să faci nimic complicat, iar astfel de cartofi prajiti la domiciliu nu vor fi mai crocante decât fastfudovskaya.
- cartofi medii - 6 buc;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- sare - dupa gust;
- condimente de cartofi favorit (boia, curry, chimen, usturoi uscat, rozmarin) - gust.
- Se spală și se curăță cartofi. Se taie în fâșii de grosime undeva 1 centimetru.
- Intercalate cu tăieturi într-o strecurătoare și se toarnă peste apă clocotită timp de doar 30 de secunde. Acest lucru va face mai crocante.
- Uscat pe un prosop de hârtie.
- Într-un castron Se toarnă condimente, sare, se toarnă ulei, felii și cu atenție, trebuie amestecat bine.
- Coacerea o cantitate mică de grăsime sau ulei de hârtie pergament mochetată. Se toarnă-l pe cartofi.
Important: bucăți de paie nu ar trebui să atingă, astfel încât nu este necesar pentru a găti mult dintr-o dată.
- În cuptor, preîncălzit la 180 ° C, a pus tava în care se află cartofii noastre franceze fara calorii. Modul „de căldură superioară.“ Dacă există convecție, acesta va avea un gust chiar mai bine și mai rapid. timpul de gătire aproximativ - 30 de minute. Dar pentru antena de satelit trebuie să urmați, deoarece viteza de preparare depinde de soi de cartof, grosimea bucăților de cât de atent ești ea opărit, uscat.
După ce am pregătit cartofi prăjiți în cuptor, este necesar să se aplice imediat. Lasă-l ca un starter sau pentru încălzire suplimentară nu este necesară. Fără crusta de ulei, el va pierde rapid aspectul apetisant, se usuca si devine nu pot fi consumate.
Sfat: puteți citi de multe ori că cartofi este înghețat bunurile furate perfect pentru producția de cartofi prăjiți în cuptor. Dacă aveți de gând să-l folosească, foarte bine uscat.
Cartofi prăjiți cu ou alb
Frishko poate fi preparat în cuptor cu un ou bătut albușuri de ou sau ouă întregi. Uleiul nu poate fi folosit la toate. Și fără ca acesta devine crocantă maro auriu.
- cartofi medii - 6 lucruri;
- 1 sau 2 proteine întregi de ou;
- sare;
- condimente de cartofi favorit - după gust și dorință.
- cartofi decojiți și feliați sunt bine uscate.
- măturică ou sau proteine bine cu sare. Ar trebui să formeze o spumă stabilă. Se toarnă aceleași condimente și măturică din nou.
- Fiecare felie lubrifiază proteină sau un amestec de albuș și gălbenuș, încercarea de a face toate piesele udate în mod corespunzător.
- Aranjarea pe toate tigaie non-stick. Puteți găti, de asemenea, pe folie, pergament sau grăsime, cu un ulei de suprafață puțin.
- Am pus doar fierbinte (!) Cuptor, chiar sub mijloc. Temperatura trebuie să fie de aproximativ 180 ° C, modul: „încălzire superioară“.
- Asigurați-vă că să urmeze cursul. Pregătirea unor astfel de cartofi prăjiți acasă 25-30 minute.
Pierde Greutate la fel de mancare favorit
În condiții normale, într-un cuptor standard poate fi gătită o delicatesă delicios. Ii place atât copii cât și adulți poate fi o mare gustare la limonadă, bere, a servit ca un fel de mâncare. În același timp, pregătește cartofii prăjiți în cuptor foarte rapid, de muncă minute 10. Iar casa va incanta pur și simplu mare. Câteva mai multe avantaje: nu va fi capabil de a recupera, consumul de mese gătite în casă, și veți ști exact cum și din care a fost preparat.