Antioxidantii sunt cu siguranta bune pentru sanatatea ta, ele sunt numite profilactică împotriva unei varietăți de boli, de la cancer la boala Alzheimer. Studiile arată că antioxidanții pot fi cu adevărat eficient pentru a preveni o serie de boli legate de varsta.
Care sunt antioxidanți și în cazul în care pentru a le găsi?
Antioxidanții sunt în fructe și legume proaspete și cereale integrale. Fructele și legumele care au culori luminoase - tomate rosii, afine violet, porumb morcovi galben și portocaliu și portocalele sunt bogate in antioxidanti.
Un număr de vitamine, minerale și alte elemente nutritive din alimente au proprietati antioxidante. Cele mai cunoscute dintre ele: vitaminele A, C și E, beta-caroten, licopen și seleniu. Unele alimente care contin cantitati mari de antioxidanti:
- morcovi;
- legume cu frunze verzi, cum ar fi varza, gulii și spanac;
- Fructe de padure, cireșe și struguri;
- Ceaiul verde;
- citrice;
- Mere și pere.
Antioxidantii împotriva stresului oxidativ și radicalii liberi
Cu vârsta, țesuturile organismului suferă din ce în ce de la stres oxidativ. procesele oxidative apar atunci cand moleculele din organism își pierd electroni datorită moleculelor de oxigen încărcate electric în sânge. Aceste molecule de oxigen încărcate electric numite „radicali liberi“, iar acestea au potențialul de a provoca daune ADN-ului celular. De-a lungul timpului, prejudiciul poate deveni ireversibilă și duce la boli.
Oxidarea - un proces natural, apare în corpul fiecărei persoane. Deoarece este nevoie de o dieta bogata in antioxidanti pentru a menține nivelul de radicali liberi din organism scăzut și să mențină sănătatea.
Cu varsta, mecanismele naturale de apărare ale organismului, care lucrează împotriva oxidării, în general, și radicalii liberi și stresul oxidativ, în special, sunt din ce în ce mai puțin eficiente. De aceea, cercetătorii cred că un nivel ridicat de antioxidanti ajuta la prevenirea multor boli legate de varsta.
Unele obiceiuri pot crește numărul de radicali liberi din organism. Fumatul, abuzul de alcool, precum și expunerea la soare și tăbăcit-le o cantitate critică poate face. Alți factori care afectează creșterea cantității de radicali liberi sunt aer poluat, infecție și expunerea la substanțe toxice sau radiații.
Beneficiile de antioxidanți
Antioxidantii purificat de radicalii liberi. Unele studii au arătat că antioxidanții pot reduce semnele imbatranirii prin minimizarea ridurilor si pastrarea elasticitatea pielii. Ele pot proteja chiar pielea de razele UV, și pentru a reduce impactul negativ al arsurilor solare.
În ciuda faptului că antioxidanții nu poate fi numit un medicament, ele ajuta la prevenirea unui număr de boli degenerative, legate de vârstă, inclusiv:
- cancer;
- Bolile cardiovasculare;
- tulburări cognitive;
- disfuncții ale sistemului imunitar;
- cataracta;
- degenerare maculară;
- Boala Alzheimer.
Nu toate antioxidanti sunt egale: unele specii pot beneficia de anumite părți ale corpului. De exemplu, beta-caroten (găsit în morcovi) poate ajuta pentru a menține ochii sănătoși. Licopenul (gasit in tomate) imbunatateste sanatatea prostatei. Flavonoidele (găsit în ceai, cacao și ciocolată) sunt bune pentru inima, și proantocianidine (găsit în afine și mere) poate ajuta la prevenirea infectiilor tractului urinar.