Clatite cu ciocolata - Rețetă
- Făină de grâu - 145 g;
- praf de copt - 11 g;
- Pudră de cacao - 40 g;
- Zahăr - 100 g;
- lapte - 315 ml;
- sare - ¼ linguriță ;.
- Ciocolata - 120 g;
- Oua - 2 buc;.
- unt topit - 55 g;
- bicarbonat de sodiu - 3 g;
- vanilie - 1 pachet.
În primul rând, se combină toate ingredientele uscate. Separat, amestecati galbenusurile cu laptele, se toarna untul topit. Suspensia rezultată a fost turnată într-un amestec uscat și se amestecă ușor. Ne macina ciocolata si pune-l în aluatul rezultat. Acum, bate albi și, de asemenea, interferează cu lor ușor în aluat. Castigarea un pic lingura de aluat și răspândit-l în tigaie, preîncălzit și puful cu ulei vegetal. Fry până la clătite gătite și le servesc la masă sub formă de căldură.
clatite ciocolata Fulgi de ovăz
- făină de ovăz - 250 g;
- apă - 150 ml;
- lapte - 150 ml;
- ouă de pui de dimensiune medie - 3 buc.;
- Cacao - 15 g;
- unt - 35 g;
- ciocolată neagră - 75 g;
- scortisoara macinata - dupa gust;
- sare - un vârf de cuțit;
- praf de copt - 7 g
Lapte amestecat cu apă, se adaugă la bucățile de ciocolată și a pus în greutate pe un foc lent. În 30 ml de apă, se amestecă cacao, scorțișoară și se toarnă amestecul rezultat în greutate lactic. Cand ciocolata fierbinte va începe să dea semne de fierbere rapidă, introduceți făina de ovăz cernută cu sare și praf de copt, si se framanta foarte repede aluatul. Imediat, se ia de pe foc. Adauga ouale unul cate unul la un moment dat și de fiecare dată se amestecă în mod activ aluatul. La sfârșit se adaugă un buton de unt. Acum aluatul să se odihnească 5 minute dau, și în același timp se încălzește tigaia cu un strat neaderent. L ușor unge cu ulei și răspândit aluatul. blinele fulgi de ovăz ciocolată prăjesc pe ambele părți, până când fierte.
Clatite cu ciocolata cu chefir
- Făină de grâu - 2 cani;
- iaurt - 2 cani;
- Pudră de cacao - 2 linguri. linguri;
- Zahăr - 70 g;
- . Sucul de lamaie - 1 linguriță;
- bicarbonat de sodiu - 5 g;
- ouă de pui de dimensiune medie - 2 buc.;
- ulei vegetal.
Bateti, bate ouă și zahăr. Se adauga iaurtul, se adauga faina, bicarbonat de sodiu și de cacao, se adauga sucul de lamaie si se amesteca. Tigaia se toarnă un pic de ulei vegetal și se încălzește. Cu ajutorul unei linguri răspândit aluatul și se prăjește până clătite cu ciocolată fierte pe ambele părți.