Aici, vă voi arăta cum să gătească taitei cu legume. Această versiune vegetariana de fidea slaba cu legume, cum ar fi ardei, broccoli, dovlecei. De asemenea, în vasul adauga ciupercile. Se pare gustos și sănătos!
INGREDIENTE
- 200 de grame de fidea
- Broccoli 1 Each
- Dovlecel 1 Each
- Fasole 100 grame
- Champignon 100 grame
- Ceapa 1 Each
- Ghimbir 1 linguriță
- Usturoi 3 catei
- sos de soia dupa gust
- lichid Miere 1 linguriță
- Uleiul de masline 2 linguri. linguri
- Paprika 2 Stucki
- Țelină 1 Each
- Morcovi 1 Each
În primul rând, pregătesc ciupercile. Se clătește ciuperci și felie. De asemenea, curata si se toaca ceapa. In ciuperci prăji ulei vegetal si ceapa intr-o tigaie până la gătit.
Toate celelalte legume, se spală și felie. De la broccoli inflorescențe separate pentru 6-8, ardei și fasole, se spală, tăiate, dovlecei coaja si se toaca prea. Se taie telina, morcov tăiat în fâșii subțiri.
Pune toate legumele în tigaie la ciupercile, se adaugă uleiul și să înceapă să se fierbe. Între timp, pune apa la fiert tăiței. Se fierbe instrucțiunile sale în apă ușor sărată. Apoi fidea ori într-o strecurătoare și se clătește cu apă rece.
Se acoperă capacul legume, da-le 15 minute pentru a stinge. Se prepară sosul de ghimbir ras, miere, usturoi zdrobit și sos de soia. Atunci când legumele sunt fragede, le-a pus fidea și se toarnă tot sosul. Amestecati taitei cu legume, cald-le aproximativ 2-3 minute și așezați pe plăci.