Ca o regulă, sa încheiat într-o furtună de sărbători religioase de cult. Serile în acest moment sunt încă cald, dar destul de întuneric. Prin urmare, fermierii aprins focuri în aer liber, umplute și au lăudat pe zei. Cu toate acestea, sărbătoarea a fost un munte: miere curgea râul, cvas, devorează pentru ambii obraji Manica, pâini, plăcintă, Kuti. Toate acestea, fără de numărare diferitele provizie de fructe și legume.
Odată cu adoptarea creștinismului, mai ales în viața de cultivatoare obișnuite, nimic nu sa schimbat. Ei continuă să laude toamna, numai de data aceasta, în conformitate cu canonul creștin.
[Sc: Adsense] au trecut de multe secole. Dar esența rămâne aceeași. Această scădere poate da într-adevăr un suflet să mănânce o varietate de alimente naturale. La urma urmei, de această dată în țara noastră ține pasul cu o mulțime de diferite legume. Iar prețul este redus foarte mult.
Printre altele, concetățenii noștri au vile, terenuri și case în sat, în cazul în care cele mai multe dintre ele încearcă să crească dvs. de cartofi, castraveți, roșii, morcovi și așa mai departe. Deci, în cazul în care a făcut tot ce lucruri de făcut când și cu naeshsya la sațietate, și să vândă sau nu doresc să păstreze?
Asta-i drept! Gătitul de la salate de fructe în exces. Da, nu salate simple. și toamna! Care este caracteristica lor?
Faptul că au nevoie pentru a pune doar ceea ce este copt recent, în acest sezon. Mai mult decât atât, se recomandă să ia numai produsele din producția internă. Din moment ce nu se cunoaște care substanțele chimice și pesticide utilizate în ținuturile. agronomii noastre sunt prea săraci și dornici de a cheltui bani în plus pentru a cumpăra otrăvuri. Ca întotdeauna - poate rusă, și așa mai departe să crească! Și surprinzător, mereu în creștere!
Produsele proaspete pot fi achiziționate pe piețele unde se vând direct către agricultori. Ei deja într-un fel nu va vinde bunuri de calitate slabă. Ei au hrănit ei înșiși și cad cu fața în noroi, în fața vecinului nimeni nu vrea.
Imediat trebuie să spun că mai aproape de iarnă, cu atât mai puțin de produsele noastre pe rafturi. Și nu e că au ajuns la capăt. Ei pur și simplu înlocui produse de import, calitatea este inferior la comanda ei.
Ok, destul despre trist. Acum este un moment bun pentru a vorbi despre modul în care să se pregătească în mod corespunzător salate de toamnă. Dar cele mai recente rețete.
Salata cu morcov
ingredientele necesare pentru a face salata:
pulpă de pui sau supa de pui și se taie cuburi nu este foarte mare. Carrot Grate, ceapa tăiată în subțire semi-inele sau cuburi mici. Legume prăjește pana se rumeneste. Ciuperci tăiate în cuburi sau plăci și se prăjește până când fierte în ulei vegetal sau ulei de măsline. Ele pot fi prăjit în același timp cu morcovi și ceapă. castraveti murati se taie în cercuri jumătate. ouă Se fierbe și grătarul, gălbenușuri separat de proteine.
Prima jumătate a stratului de răspândire pui tocat. Apoi, răspândit jumătate din muraturi. Layer 3 - ciuperci. Apoi, - morcovi și ceapă. Următorul strat - restul de castraveți. 6 straturi - pui. Apoi - porumb. Ultimul strat - ras proteine din ou. Decoreaza salata cu gălbenuș de ou ras si se presara cu ierburi și porumb.
Salata cu castraveți
ingredientele necesare pentru a face salata de castraveti:
Ciuperci mele. tăiate în dungi subțiri și se prăjește până la gătit. picioare de pui se fierbe în apă sărată, se separă carnea de oase și se taie în cuburi mici sau felii.
Morcovi și ceapă fin mod și passeruem într-o tigaie până capătă o culoare ușor aurie. La cerere, nu puteți tăia morcovii și grătarul.
Castraveți modul cubulete. Brânză freca pe o răzătoare mică. Se fierbe ouă fierte tare și freca pe o răzătoare grosier.
salată de cartofi
ingredientele necesare pentru a face salata de cartofi:
salata verde se spală bine, pentru a le sparge în bucăți mari și a pus pe o farfurie. Tomate, ardei și avocado se taie în bucăți mari. 1 ou fiert și se taie în cuburi.
Pentru a pregăti umplutura pentru aceasta salata, trebuie să taie hamsiile și hamsii, într-un blender, puteți potoloch furculiță sau pus printr-o sită. Apoi se adaugă în tocat gălbenușurile de ou fiert 4.
Adăugați la această masă de 2 linguri de muștar și lingura 7-8 linguri de ulei vegetal sau de măsline, amestecând constant. Proteinele potoloch ouă, se adaugă verdeața tocată mărunt, se amestecă și se toarnă sucul de lămâie. Se amestecă cu greutate ou hamsii și cu atenție pentru a preveni. Se toarnă acest sos salata verde și decora partea de sus.
Salata cu conopidă
ingredientele necesare pentru a face salata de conopida:
- morcovi - 2 buc.
- dulce clopot piper - 2-3 buc.
- varză - 1 cap
- conopidă - 1 cap
- castravete - 1-2 bucăți.
- piper amar - 1 buc.
- ulei vegetal - 100 ml
- oțet - 50 ml
- apă - 1 litru
- zahar - 5 lingurite
- G - 5 lingurite
- mărar - 1 buchet
Varza se taie cuburi de dimensiuni medii. Carrot Grate sau bețe fin cotlet. piper dulce se taie în fâșii subțiri. Castraveți taie inele sau inele și jumătate, mărar tocat. Conopida trebuie demontat în buchețele mici și se fierbe în apă sărată până se înmoaie.
Toate ingredientele sunt puse într-o oală și se fierbe zeama de umplere. Pentru a face acest lucru trebuie să se toarnă ulei în apă, se adaugă zahăr, sare și ardei iute tocat-l anterior. Adu sosul la fiert, se adaugă 50 ml de oțet și a opri soba.
Se toarnă umplutura fierbinte toate legumele aproape complet. Cratiță cu capac salată și se lasă la marinat timp de cel puțin o zi.
Salata cu usturoi
ingredientele necesare pentru a face salata:
morcovi cruzi și sfeclă de frecat pe o răzătoare fină. Se fierbe ouă și grătar, de asemenea, precum și brânză. Usturoi, stoarcere prin Pelobates.
De asemenea, nu se poate face frunze și mărgele multicolore: portocaliu (morcovi) și roșu (cu Buryak).
Salata cu rosii
ingredientele necesare pentru a face salata:
- varză - 1,5-2 kg
- morcov - 1 kg
- rosii - 1 kg
- Ceapă - 1 kg
- piper - 1 kg
- Usturoi - 100-120 g
- oțet - 2 linguri
- ulei vegetal - 500 600 ml
- sare dupa gust
Varză fin shinkuem, ardei, roșii, morcovi, ceapă și usturoi tăiat fin și se amestecă. Se adaugă ulei, oțet și un pic de sare ea. Shift salata intr-un borcan mare și se păstrează în frigider.
Salata cu ridichi
ingredientele necesare pentru a face salata cu ridichi:
Salata cu ceapa
ingredientele necesare pentru a face salata:
Ceapa se taie în inele și jumătate, morcovi, trei pe o răzătoare. Passeruem pana cand se inmoaie. Cartofii se taie în fâșii și se prăjește în ulei într-o cantitate mare de ulei vegetal sau de măsline. Cu legume se toarnă excesul de grăsime.
Ceapă, morcovi, mazăre și ciuperci se amestecă. Spre o placă de pe margine, și a pus cartofii în mijloc.
Salata cu ciuperci
ingredientele necesare pentru a face salata:
Noi curata ceapa si morcovii si se taie foarte fin. În primul rând, se prăjește ceapa, apoi se adaugă la acesta, și morcovi, se prajeste pana se rumeneste. Am răspândit într-un castron și se înmoaie printr-o carpa pentru a elimina excesul de grăsime. Pe aceeași tigaie se prăjește și ciuperci, după ce le taie în felii subțiri. Se fierbe ouă și se taie în cuburi mici. Castraveți taie în asemenea.
Pui se fierbe piciorul până când carnea gătită și tocat. La cerere, acesta poate fi tăiat în cuburi și se prăjește. Verzii și fin toaca usturoiul.
Toate produsele au fost separate în 2 părți egale, fiecare strat se repetă.
Salata cu ardei gras
ingredientele necesare pentru a face salata:
- varză - 1 cap
- piper - 2 buc.
- cepe mari - 2 buc.
- morcovi - 2-3 buc.
- roșii mari - 2 buc.
- ulei vegetal - 10-12 linguri
- 9% oțet - 5-6 linguri
- Usturoi - 5-6 catei
- zahar - 1 lingura
- sare - 2 linguri
- piper dupa gust
Varza fin shinkuem, se stropesc bine cu sare și mâinile Mnemonic timp de aproximativ 5 minute, până când se lasă o mulțime de suc și moale. Ceapa tăiate în subțire semi-inele, rosii - felii, ardei - fâșii subțiri și trei morcovi pe o răzătoare grosier.
Toate legumele se amestecă bine, sare și piper, și mâinile Mnemonic de câteva minute. Apoi, le acoperă cu oțet, amestecat cu zahăr și ulei vegetal. Pune presa si se lasa la infuzat timp de cel puțin o oră. Apoi a pus toate băncile, se toarnă sucul va primi și a pus într-un loc rece. Cine nu-i place o mulțime de fluide, nu poți turna tot sucul.
Salata cu sfecla
ingredientele necesare pentru a face salata cu sfecla:
Cartofi, sfecla și ouă fierte și se taie în cuburi. Leg se fierbe și se taie în bucăți mari.