Calorii: 536.22
Proteine / 100g: 5,18
Carbohidratii / 100g: 5,43
Va oferim o dieta de zi cu zi pentru a face un pic de culoare italian. Salata de rucola cu rosii si mozzarella potrivite pentru acest lucru poate fi foarte util. La urma urmei, unele masă italiană completă fără celebrul mozzarella - brânză proaspătă, care este stocat în saramură, se dezumfle gustul și structura elastică. Mozzarella adăugat la salate, paste, pizza. Astăzi ne vom concentra pe prima - salata. Un alt ingredient important - rukolla. Beneficiile rukolly pot vorbi mult - o mulțime de diferite oligoelemente si vitamine, minerale, proteine vegetale, fibre si doar 25 de calorii la 100 de grame de plante. Și ce un gust incredibil este rucola - piper nuc, muștar cu gust de lumină. Nu poți face aici fără cireasa, sos plăcut lumina, praf de amestec de plante uscate italiene. De asemenea, se adaugă puțină salată de ouă de prepeliță. Se prepară toate ingredientele și începe.
ingrediente:
- rucola - 1 buchet,
- cireșe - 5-6 bucăți.
- mozzarella - 80 g
- verdeață proaspătă - 1 buchet,
- oua de prepelita - 4 bucăți.
- Lemon - 1/3,
- sos de rodie - 1 lingura. l.
- ulei de masline - 1 lingura. l.
- ierburi italiene - vârf de cuțit,
- Sare de mare - un vârf de cuțit,
- piper h m - .. vârf de cuțit.
Bunch arugula proaspete clătite cu grijă sub apă rece, apoi se usucă. Ia-un castron adanc pentru salata, frunze de rucola rupe direct în segmente ei de lacrimi mari.
O adunatura de verdeață proaspătă și se spală și se usucă, puteți adăuga un set de patrunjel, marar si arpagic pene suculent, puteți adăuga, de asemenea, frunze proaspete de busuioc. Am tăiat fin verdeață, pentru a schimba rucola.
Cherry spălat, smulge cozi. Se taie fiecare roșii în două sau patru piese, vom schimba intr-un castron verde.
Acum rândul său, mozzarella, scoate bilele din saramura, se taie în mai multe plăci - partea 3-4. placa de mozzarella pune în bol general.
Se prepară sosul, este cea mai acceptabilă opțiune de realimentare ușoară. Într-un castron separat conecta ulei de măsline și sos de rodii, în proporții egale. Adăugați un varf de cutit de amestec plante medicinale italiene uscate, si arunca un varf de cutit de sare de mare și piper. Printr-o stoarce de suc de lămâie, se amestecă și se îndepărtează un eșantion de sos.
Se toarnă toate ingredientele de sos, se amestecă salata cu mâinile curate, foarte atent.
Shift salata rucola cu roșii și brânză pe o farfurie, se adaugă fierte jumătate ouă de prepeliță în avans, imediat servi. Nu mai puțin gustoase si usor de preparat va fi o salata de rucola cu creveți. vă sunt ușor de preparat în conformitate cu rețeta noastră.