Mi-ar lua iarba pravanskie sau busuioc, sau coriandru, sau aici - menta, anason, chimen, șofran, cimbru.
De fapt, am folosit pentru a fi frică să se abată de la rețeta de o iota, și a fost doar într-o panică atunci când nu a fost doar faptul că am avut o rețetă, până într-o zi am dat seama că pot reprezenta în mod adecvat, care cu orice gust, atunci când sunt combinate între ele - și a început să experimenteze și de multe ori convins că imaginația îmi spune ceva exact dreapta care se întâmplă chiar și în soluțiile cele mai puțin probabile - atunci când aparent atât de nimeni nu face vreodată - dar proba sa dovedit bine (nu au fost cu siguranță ori și ratează, dar noroc - incomparabil mai des): incredere int dvs. itsii și nu vă fie teamă să experimentați (deși nu la banchete, desigur).
Combinatia clasica de sare si piper este destul de oferă adesea cele mai importante cerințe minime pentru aroma și gustul de feluri de mâncare și este aproape un câștig-câștig, astfel încât să puteți obține de cu opțiune, cum ar fi în ultimă instanță, mai ales dacă aplicați piper Melenki - deci este mult mai parfumat. (Și ceapa ca un condiment atât de bine încât de multe ori renunțe pur și simplu imposibil. Shavermu Odată făcut pentru oaspeții care nu au ceapă, în orice formă și cantitate. Așa că am luat încă să se plece și după ce a mâncat și ea a declarat că este foarte gustos - am întrebat despre arcul, și ea a răspuns că ea a simțit prezența luminii sale, dar a fost atât de mult la punct și nu doare că ea a fost foarte surprins că nu a existat nici un semn de protest este ea nu este, și este doar prima dată că ea a plăcut vasul cu ceapa).
Coriandrul - condimente special, la fel și în țara noastră nu este deosebit de popular. Coriandrul - este uscat, în esență, semințe de coriandru o plantă numită.
Înlocuiți acest condiment în rețete poate fi o cantitate mică de chimen, cuișoare (nu folosiți mai mult de 2-3 chestii pe toate mesele), pătrunjel și coriandru, de fapt, o parte din verde (este foarte parfumat, foarte destul de un pic de verdeață).
Cu toate acestea, pentru a înlocui pe deplin gustul unic de coriandru nu va funcționa. Dar puteți alege alte mirodenii pe cont propriu, care accentuează numai gustul original al produselor alimentare. Nu vă fie teamă să experimenteze și să încerce să înlocuiască o varietate de condimente în rețete.
