Legumele si fructele contin vitamine, minerale, apă și materiale fibroase, care sunt solubile în apă. De asemenea, ele conțin substanțe fitopitatelnye. Datorită faptului că acestea conțin materiale fibroase și apă, fructe și legume satura umană, deși multe dintre ele dau o cantitate insuficientă de energie și conține aproape nici grăsime, și ele nu conțin colesterol.
Cu cat consuma mai mult in dieta ta si varietate colorata de legume, cu atât mai mult corpul tau va primi nutrientii. În plus, o astfel de dieta va reduce cantitatea de substanțe poluante, pesticide, și diverse reziduuri. După cum sa menționat mai sus, fructele și legumele conțin adaos de minerale și vitamine diferite, chiar fitopitatelnye substanțe - acestea sunt substanțe care nu au elemente esențiale de nutrienți, dar, de asemenea, au un efect bun asupra organismului uman. Aceste substanțe se găsesc numai în plante, așa se crede că acestea sunt protejate și planta în sine, culoare, gust, miros. Astfel, planta este protejat de fungi, bacterii, molecule scindează, și altele asemenea.
Fructele si legumele contin vitamine si minerale esențiale, în plus față de vitamina B12 si vitamina D, acestea conțin o mulțime de beta - caroten și vitamina C, magneziu, potasiu și acid folic, calciu și altele asemenea. De exemplu, în pătrunjel, spanac, mărar, solduri si broccoli contin mai mult decat celelalte produse de vitamina C, karotonoidov, potasiu, acid folic, calciu si magneziu. Dar, de multe ori oamenii se aplică dieta dieta pere, mere, pepene verde, struguri, cu toate că aceste fructe de nutrienți este mult mai puțin.
Dacă mănânci regulat o varietate de fructe si legume, organismul este umplut cu vitamine reîncarcă în mod regulat stocurile epuizate de un anumit produs. Acesta îmbunătățește sistemul imunitar, ceea ce înseamnă că oamenii vor fi mai puțin probabil să se imbolnavesc sau Stoychev transporta anumite boli, scade tensiunea arterială și nivelul colesterolului din sânge. Precum și unele fructe și legume, de asemenea, posedă proprietăți antibacteriene, care este, daca mananci regulat ceapa sau usturoi, atunci puteți preveni răceli.
Ce altceva este important pentru organismul uman în dieta de zi cu zi? Desigur, nu se poate face fără proteine. Proteinele se gasesc in legume, mai ales o mulțime de ei în soia. Conținutul de proteine din soia de numărul egal cu carne și ouă, și, de asemenea, nu conține grăsimi. Uleiul de soia conține un acid gras, dar acidul este absolut necesar pentru corpul uman. Organismul uman nu produce acizi grași, se poate obține doar cu alimente și soia aici, tocmai la timp.
Toate fructele și legumele sunt foarte utile, dar totul trebuie să fie în moderație și, prin urmare, să abuzeze de unii dintre ei, de asemenea, nu este recomandat.